Pissaladière

Pissaladière

Receta de Pissaladière PRESENTACIÓN La pissaladière es una deliciosa focaccia rellena, nacida en la ciudad de Niza, pero muy extendida por todo el sur de Francia. El nombre de este plato deriva de pissalat, abreviatura de pescado salado en francés y hace referencia a una crema a base de anchoa, la misma con la que … Leer más

Crutones de queso

Crutones De Queso

Receta de Crutones De Queso PRESENTACIÓN Preparar un aperitivo para una cena informal es fácil: una fuente de embutidos, una botella de vino… y a partir de hoy, ¡por qué no, estos deliciosos crutones de queso! Una idea rústica para preparar en media hora, el tiempo justo para hacer una sabrosa crema de quesos para … Leer más

Galletas de jengibre (pan de jengibre)

Galletas De Jengibre (pan De Jengibre)

Receta de Galletas De Jengibre (pan De Jengibre) PRESENTACIÓN Para las fiestas navideñas no pueden faltar luces, guirnaldas, películas de final feliz y sobre todo galletas navideñas, como las galletas de jengibre. Amados en el mundo anglosajón, y ahora también en nuestro país, los Gingerbreads tienen orígenes del norte de Europa. ¡Su rico y picante … Leer más

Cinesini con crema

Cinesini Con Crema

Receta de Cinesini Con Crema PRESENTACIÓN Los cinesini con nata son unos discos pequeños y suaves elaborados a partir de una masa quebrada ligera con aceite, que se rellenan con natillas y se adornan con crujientes avellanas picadas. Deliciosos y refinados, los cinesini con nata son unos dulces irresistibles tanto para servir al final de … Leer más

Corazón de rabadilla en costra con manteca de cerdo y setas porcini

Corazón De Rabadilla En Costra Con Manteca De Cerdo Y Setas Porcini

Receta de Corazón De Rabadilla En Costra Con Manteca De Cerdo Y Setas Porcini PRESENTACIÓN ¿Está buscando un segundo plato rico o una variante original del asado clásico? ¡Entonces el corazón de la grupa en una costra con manteca de cerdo y porcini es justo lo que necesita! En la receta que presentamos, la carne … Leer más

ciabatta

Ciabatta

Receta de Ciabatta PRESENTACIÓN La ciabatta es un pan italiano, originario de la región del Véneto, con una corteza crujiente dorada por fuera y una miga muy alveolar por dentro. La forma típica plana y alargada de este pan recuerda a una ciabatta, de ahí su nombre. La masa de ciabatta se caracteriza por una … Leer más

Vieiras gratinadas

Vieiras Gratinadas

Receta de Vieiras Gratinadas PRESENTACIÓN Las vieiras ralladas son un aperitivo perfecto para las fiestas: un empanado delicado y fragante aromatizado con tomillo, mejorana y perejil embellece estos refinados mariscos, una deliciosa alternativa a los mejillones más comunes. De cara a la cena de Nochebuena o el almuerzo de Navidad, las vieiras gratinadas serán un … Leer más

Hojaldre de tomate

Hojaldre De Tomate

Receta de Hojaldre De Tomate PRESENTACIÓN La masa quebrada con tomate es una sabrosa variación de la receta tradicional. Versátil y fácil de hacer, la masa quebrada se presta a innumerables preparaciones. En esta receta basta con añadir un poco de pasta de tomate para darle un toque sabroso y colorido a la clásica pasta. … Leer más

Pastel de migas con frutas de verano

Pastel De Migas Con Frutas De Verano

Receta de Pastel De Migas Con Frutas De Verano PRESENTACIÓN El pastel de migas con frutas de verano es un sabroso pastel inspirado en el pastel de migas de Nueva York. Los orígenes de este pastel son un poco inciertos: se extendió a países anglosajones, particularmente a la costa este de Estados Unidos, pero se … Leer más

Muslos de pollo en llamas

Muslos De Pollo En Llamas

Receta de Muslos De Pollo En Llamas PRESENTACIÓN ¿Cuántas veces has preparado pollo a la plancha o al  horno  pensando que la próxima vez probarías algo más apetitoso? Así que pensamos en sugerirte una idea realmente especial, ¡nuestra deliciosa receta de muslos de pollo flameados! Un segundo plato para una cena diferente, perfecto para sorprender … Leer más

Pollo asado

Pollo Asado

Receta de Pollo Asado PRESENTACIÓN El pollo asado es un segundo plato delicioso y sabroso para preparar una cena informal con amigos, pero para muchos también es uno de los grandes clásicos navideños. Después de todo, es una de las pocas recetas que siempre logra que todos estén de acuerdo, ¿no crees? El pollo asado … Leer más

Macaron de cacao con mascarpone y crema de grosellas

Macaron De Cacao Con Mascarpone Y Crema De Grosellas

Receta de Macaron De Cacao Con Mascarpone Y Crema De Grosellas PRESENTACIÓN Los podemos encontrar en los escaparates de todas las pastelerías más famosas en elegantes bandajas o servidos junto a tazas de té: ¡son macarons, pequeñas delicias de colores perfectos para disfrutar en un dulce descanso! En nuestra receta presentamos este delicioso postre elaborado … Leer más

Champiñones rellenos de Portobello

Champiñones Rellenos De Portobello

Receta de Champiñones Rellenos De Portobello PRESENTACIÓN Tal vez no todos lo sepan, ¡pero los hongos portobello no son más que una variedad de champiñones particularmente cultivada! Gracias a la consistencia firme y carnosa de la pulpa y al tamaño generoso son perfectos para crear sándwiches originales, como nuestra fabulosa hamburguesa portobello, y al igual … Leer más

Hojaldres de crema con crema de parmesano y lima

Hojaldres De Crema Con Crema De Parmesano Y Lima

Receta de Hojaldres De Crema Con Crema De Parmesano Y Lima PRESENTACIÓN Si estás luchando con la organización de una fiesta en un buffet frente a tus ojos, se suceden imágenes tristes de canapés predecibles y sándwiches aburridos y tu único deseo es evitar la banalidad sin pasar horas en la cocina, relájate y disfruta … Leer más

Galletas sin huevo

Galletas Sin Huevo

Receta de Galletas Sin Huevo PRESENTACIÓN Los bizcochos sin huevo son unos bizcochos deliciosos y desmenuzables, muy sencillos de hacer. ¡Un proceso rápido y fácil que atraerá incluso a los menos experimentados con el deseo de probar suerte en la elaboración de dulces sin huevo! En su forma más rústica son perfectos para remojar en … Leer más

Carré de cordero sobre crema de guisantes

Carré De Cordero Sobre Crema De Guisantes

Receta de Carré De Cordero Sobre Crema De Guisantes PRESENTACIÓN ¿Quieres transformar una preparación casera en un plato gourmet para servir en una ocasión especial como Semana Santa? Con la receta de costillar de cordero sobre crema de guisantes sorprenderás a tus invitados durante las vacaciones de Semana Santa o simplemente para la comida del … Leer más

Merengues de frutos rojos

Merengues De Frutos Rojos

Receta de Merengues De Frutos Rojos PRESENTACIÓN Suave por fuera y crujiente por dentro: ¡este es el secreto del merengue de frutos rojos que te presentamos en esta receta! Una pequeña delicia dulce y fresca para disfrutar al final de una comida o para un delicioso descanso. El procedimiento es similar a la preparación del … Leer más

Aros de calamar al horno

Aros De Calamar Al Horno

Receta de Aros De Calamar Al Horno PRESENTACIÓN Los calamares se encuentran entre los ingredientes más versátiles en la cocina, hay muchas recetas ligeras que ven como protagonistas a estos sabrosos moluscos con tierna carne que se prestan a innumerables combinaciones de sabores. Entre los platos más populares están los atemporales aros de calamar frito … Leer más

Bollos de crema sin gluten

Bollos De Crema Sin Gluten

Receta de Bollos De Crema Sin Gluten PRESENTACIÓN Los bocadillos sin gluten son una base perfecta para hacer un postre también apto para celíacos. Utilizando una mezcla de harinas logramos obtener una consistencia muy similar a la original: ¡las bocanadas estarán vacías por dentro y estarán listas para acomodar tu relleno favorito! Puedes rellenarlos con … Leer más

Panettone de cerezas negras y chocolate

Panettone De Cerezas Negras Y Chocolate

Receta de Panettone De Cerezas Negras Y Chocolate PRESENTACIÓN La magia de la navidadse concentra en las semanas precedentes… la compra de regalos, la decoración de la casa, la elección del menú son momentos verdaderamente agradables. Pero cuando hace demasiado frío afuera para salir, ¡aprovecha el calor de casa para preparar un producto con levadura, … Leer más

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