Vieiras al vino

Vieiras Al Vino

Receta de Vieiras Al Vino PRESENTACIÓN Las vieiras al vino son una tapa típica española que puede convertirse en un excelente aperitivo sabroso, sencillo de preparar pero con un toque refinado. Las vieiras al vino se rellenan con champiñones, se mezclan con vino blanco y se gratinan al horno: ¡serán una grata sorpresa para su … Leer más

Buñuelos de cebolla tropea

Buñuelos De Cebolla Tropea

Receta de Buñuelos De Cebolla Tropea PRESENTACIÓN Con su sabor extremadamente dulce, su alta digestibilidad y un color que no pasa desapercibido, la cebolla de Tropea es uno de los productos que caracterizan la cocina calabresa. En los callejones de este pueblo con vistas al mar, las trenzas de cebolla se cuelgan prácticamente por todas … Leer más

Tortitas saladas con tocino y crème fraîche

Tortitas Saladas Con Tocino Y Crème Fraîche

Receta de Tortitas Saladas Con Tocino Y Crème Fraîche PRESENTACIÓN Protagonistas del desayuno tradicional estadounidense, los pancakes son tortillas golosas muy versátiles para disfrutar en su versión dulce más conocida con sirope de arce, o en una versión salada como la que ofrecemos aquí: tortitas con tocino y crème fraîche. Para esta deliciosa receta nos … Leer más

Albóndigas de calabacín al horno

Albóndigas De Calabacín Al Horno

Receta de Albóndigas De Calabacín Al Horno PRESENTACIÓN Horneadas, fritas, sin huevo o vegetarianas, las albóndigas son un plato atemporal. Estos versátiles y cautivadores bocados se pueden rechazar con diferentes ingredientes para cada temporada, como estas albóndigas de calabacín al horno, una idea genuina y ligera para tus menús de primavera. Con calabacín ya hemos … Leer más

Croquetas (croquetas)

Croquetas (croquetas)

Receta de Croquetas (croquetas) PRESENTACIÓN Las croquetas ( croquetas ) son un plato típico español que es muy popular en el sur de España pero se puede encontrar en todo el país. Las croquetas se sirven en los bares como tapa (aperitivo), para comer mientras se toma una buena cerveza fría. La preparación de las … Leer más

Croissant de ensalada

Croissant De Ensalada

Receta de Croissant De Ensalada PRESENTACIÓN ¿Eres un amante de los croissants, pero prefieres empezar el día con embutidos y quesos en lugar de algo dulce? ¡Hay croissants deliciosos para ti! Inflados, fragantes y con el aroma de la mantequilla que embriaga tus sentidos, estos brioches tienen un sabor muy neutro y ¡pueden llenarse con … Leer más

Clafoutis salados

Clafoutis Salados

Receta de Clafoutis Salados PRESENTACIÓN Los clafoutis salados son una versión codiciosa y colorida del postre francés, generalmente hecho con fruta fresca de verano. Aquí en nuestra receta los tomates confitados sustituyen a las cerezas y las rodajas de calabaza delica al horno, ¡sustituyen a los melocotones! La clásica masa de clafoutis se revisa en … Leer más

Rollos de pollo

Rollos De Pollo

Receta de Rollos De Pollo PRESENTACIÓN Los rollitos de pollo son deliciosos bocadillos a base de wraps enrollados, rellenos de pechuga de pollo a la plancha, cortados en tiras y enriquecidos con una sabrosa ensalada de repollo y zanahoria, todo aderezado con una sabrosa salsa de mostaza Rollitos de pollo, preparados con Ingredientes genuinos y … Leer más

Hojas de aceitunas con bolas de achicoria y crema de yogur

Hojas De Aceitunas Con Bolas De Achicoria Y Crema De Yogur

Receta de Hojas De Aceitunas Con Bolas De Achicoria Y Crema De Yogur PRESENTACIÓN Las hojas de aceituna con bolas de achicoria y crema de yogur son un sabroso aperitivo que combina el intenso sabor de la achicoria con la frescura del yogur. Sobre una crema de yogur aromatizada con tomillo y mejorana se colocan … Leer más

Huevos benedictinos

Huevos Benedictinos

Receta de Huevos Benedictinos PRESENTACIÓN También nos ha contagiado la costumbre anglosajona del brunch, la comida «fusión» por excelencia que combina el desayuno con el almuerzo. Para honrarlo mejor, hemos optado por ofrecer un plato tradicional americano perfecto para la ocasión: huevos benedictinos (también conocidos como huevos benedictinos). Es un plato abundante y suculento que … Leer más

Yorkshire pudding

Yorkshire Pudding

Receta de Yorkshire Pudding PRESENTACIÓN Muchos habrán oído hablar de él pero su nombre aún logra engañar, tanto por su difícil pronunciación como por su significado: el pudín de yorkshire no es un postre como podría pensar en un tradicional acompañamiento de la cocina anglosajona, típentically combinado. Platos principales de carnes como rosbif o asados. … Leer más

Zanahorias agridulces

Zanahorias Agridulces

Receta de Zanahorias Agridulces PRESENTACIÓN Las zanahorias agridulces son una mermelada sabrosa y sencilla, un ahorro ideal para la cena cuando, en momentos de preocupación o falta de ingredientes, no sabes qué acompañamiento combinar con el plato que has preparado. Excelentes en ensaladas de verduras pero también en ensaladas de pasta y arroz, están indicadas … Leer más

Ostras gratinadas con anchoas y alcaparras de Pantelleria

Ostras Gratinadas Con Anchoas Y Alcaparras De Pantelleria

Receta de Ostras Gratinadas Con Anchoas Y Alcaparras De Pantelleria PRESENTACIÓN Las ostras están consideradas entre los mejores moluscos que nuestros mares nos pueden ofrecer. Su consumo se realiza principalmente sin cocinar, con la posible adición de limón y pimienta, pero no a todos les gusta degustar la suavidad de la carne cruda y el … Leer más

Magdalenas saladas con glaseado de patatas

Magdalenas Saladas Con Glaseado De Patatas

Receta de Magdalenas Saladas Con Glaseado De Patatas PRESENTACIÓN No se necesita mucho para transformar simples pasteles con pimientos y cebollas en un delicioso aperitivo, por ejemplo, agregando una decoración que sea a la vez sabrosa y espectacular al mismo tiempo que hicimos para los sabrosos cupcakes con glaseado de papa. Nos inspiramos en la … Leer más

Tartaletas con carne de cangrejo

Tartaletas Con Carne De Cangrejo

Receta de Tartaletas Con Carne De Cangrejo PRESENTACIÓN Si eres un amante de los entremeses de marisco, te proponemos aquí una variante sobre el tema que te sorprenderá por su sencillez y delicadeza: las tortas con carne de cangrejo. Una canasta de hojaldre rellena como un quiche, que crea una base quebradiza y un relleno … Leer más

Chutney de manzana

Chutney De Manzana

Receta de Chutney De Manzana PRESENTACIÓN El chutney es una salsa a base de frutas o verduras de origen indio que fue adoptada por la cocina inglesa tras la colonización. El chutney de manzana que te proponemos en esta receta está enriquecido con cebolla, vinagre, azúcar, especias y pasas que le dan a la preparación … Leer más

Bocadillos de fiesta

Bocadillos De Fiesta

Receta de Bocadillos De Fiesta PRESENTACIÓN Los bocadillos de fiesta son pequeños bocados de masa de pan mezclados con ingredientes variados y sabrosos, que enriquecen el pan en la mesa puesta para una fiesta, haciéndolo sabroso y especial. Hacer sándwiches de fiesta es realmente sencillo; basta con comprar un poco de masa de pan ya … Leer más

Ceviche de medregal con puré de tomate

Ceviche De Medregal Con Puré De Tomate

Receta de Ceviche De Medregal Con Puré De Tomate PRESENTACIÓN El ceviche es un platillo elaborado con pescado adobado, originario de Sudamérica, que también se puede hacer con mariscos o mariscos. El Perú es la patria del ceviche, aunque esta preparación proviene del encuentro de varias culturas entre ellas la japonesa, muy presente en la … Leer más

Caramelos rellenos de patatas y butifarra con hierbas

Caramelos Rellenos De Patatas Y Butifarra Con Hierbas

Receta de Caramelos Rellenos De Patatas Y Butifarra Con Hierbas PRESENTACIÓN ¿Cuántas formas puede tener la imaginación en la cocina? ¡En esta receta solo necesitamos el de los caramelos rellenos de patatas y salchicha con hierbas aromáticas! Un plato realmente sabroso y bastante sencillo de preparar, pero con un sabor pleno y con cuerpo gracias … Leer más

Láminas clásicas con crema de parmesano y filetes de motas

Láminas Clásicas Con Crema De Parmesano Y Filetes De Motas

Receta de Láminas Clásicas Con Crema De Parmesano Y Filetes De Motas PRESENTACIÓN ¿Eres ávido de quesos y embutidos? ¡Esta comida para picar es para ti! Las clásicas láminas con crema de parmesano y filetes de motas son bocados crujientes sobre los que reposa una suave crema de parmesano y una sabrosa mota cortada en … Leer más