Receta de Risotto Con Gorgonzola, Peras Y Nueces PRESENTACIÓN El risotto con gorgonzola, peras y nueces es un primer plato muy refinado y consistente, apto para servir en ocasiones especiales. En este risotto, el fuerte sabor del gorgonzola se suaviza con la suave y jugosa pulpa de las peras y se enriquece con crujientes nueces. … Leer más
Receta de Risotto Con Calabacín Y Pesto De Cabra PRESENTACIÓN ¿Si puedes refinar un risotto con ingredientes simples? La respuesta es sí y para demostrarlo te ofrecemos risotto with calabacín y pesto de cabra. La receta consiste en la creación de un sabroso pesto a base de calabacín, perfumado con albahaca y enriquecido con piñones … Leer más
Receta de Arroz Al Piloto PRESENTACIÓN El arroz al piloto es un plato tradicional y popular de Mantua, piedra angular de la cocina local, que debe su nombre a los trabajadores que trabajaban en el descascarillado del arroz, llamados “pilotos”. La pila era un gran mortero operado a mano, donde se purificaba el arroz, y … Leer más
Receta de Ensalada De Arroz Basmati Y Rojo Y Cubitos De Tocino Dulce PRESENTACIÓN La ensalada de arroz es un lugar clásico que no puede faltar en los menús de verano. ¿Quieres probar una variante de la ensalada habitual? He aquí una receta fresca, ligera pero también sabrosa: la ensalada de arroz basmati y rojo, … Leer más
Receta de Aro De Arroz Con Mozzarella Y Corazón De Camarones PRESENTACIÓN El anillo de arroz con mozzarella y corazón de camarón es un primer plato muy pintoresco con un sabor delicado. Para hacer esta sabrosa rosquilla de arroz, proceda preparando un risotto de pescado con sabor a cerveza, cubra un molde de rosquilla con … Leer más
Receta de Hamburguesa De Grano Y Arroz Rojo Con Hummus De Aguacate PRESENTACIÓN ¡Toda la bondad de los cereales y el arroz integral en un solo plato que atraerá a grandes y pequeños! Las hamburguesas de arroz rojo y cereales con hummus de aguacate son una práctica y sabrosa solución para poner sobre la mesa … Leer más
Receta de Risotto Con 4 Quesos PRESENTACIÓN Cuando los quesos son los protagonistas de los primeros platos, la glotonería está asegurada: sabemos bien que hemos enriquecido nuestro recetario con ñoquis suaves, penne aterciopelado y a partir de hoy se suma a la lista un sabroso risotto con 4 quesos que te deleitará al primer bocado … Leer más
Receta de Risotto Con Mariscos PRESENTACIÓN El risotto con mariscos es un plato siempre verde de la cocina italiana que logra unir a todos de norte a sur. ¡Simplemente porque es un plato bueno, refinado y nada difícil! Lo único más complejo es la limpieza de todos los mariscos, pero como de costumbre te explicamos … Leer más
Receta de Gallo Pinto PRESENTACIÓN El desayuno es la comida más importante del día y en algunos países se compone de platos muy sustanciosos y completos, como en la tradición costarricense. De hecho, el gallo pinto es una receta típica de Costa Rica y Nicaragua a base de arroz y frijoles, generalmente se sirve acompañado … Leer más
Receta de Risotto Con Pesto Y Patatas PRESENTACIÓN Un primer plato cremoso, con un sabor delicado. En unos minutos tendrás todo lo mejor de los sabores típicos de Liguria maridados esta vez no con un plato de pasta sino con un envolvente y delicioso risotto: risotto con pesto y patatas. Hacer pesto casero es muy … Leer más
Receta de Risotto Ahumado PRESENTACIÓN El risotto ahumado es un sabroso primer plato que recuerda los sabores y aromas de la cocina de montaña, donde se elaboran diferentes platos con productos ahumados. La receta que os proponemos aquí es una preparación tan sencilla como sabrosa: basta con tostar el arroz con cebolla picada y tocino … Leer más
Receta de Risotto De Col Lombarda Y Gorgonzola PRESENTACIÓN La col lombarda es una de las grandes protagonistas de las recetas invernales, perfecta para mojar en ensaladas para los que les encanta degustarla cruda, para los que prefieren consumirla en crema o como condimento para pastas. También optamos por un primer plato en esta ocasión, … Leer más
Receta de Risotto Con Grelos PRESENTACIÓN Una de las verduras más utilizadas en los platos de la tradición culinaria del sur, especialmente de Puglia, es sin duda el nabo, con su sabor amargo da una nota fuerte a platos típicos muy populares como la orecchiette con grelos o cime. nabo con salchicha. Junto a estas … Leer más
Receta de Estilo Paniscia Novara PRESENTACIÓN Cuando los días se vuelven más fríos y aburridos, a buen plato caliente es lo que necesita para refrescarse y disfrutar de una comida rica y sabrosa. A menudo las preparaciones de risottos, sopas y sopas nos recuerdan a nuestros abuelos, la pasión con la que preparaban almuerzos y … Leer más
Receta de Risotto Con Manzanas Y Mota PRESENTACIÓN En la montaña, ya sabes, ¡todo adquiere mejor sabor! Piense en Tirol del Sur, donde puede encontrar productos de excelente calidad como Speck. ¡Ciertamente mucho se debe al aire puro y los procesos aún artesanales que le dan un sabor inconfundible a este típico producto! Hemos optado … Leer más
Receta de Risotto Con Gambas, Calabacín Y Flores De Calabacín PRESENTACIÓN ¡Un primer plato fragante y lleno de sabores ideal para un almuerzo de primavera! El risotto con gambas, calabacín y flores de calabacín es una invitación a celebrar la llegada del verano con productos frescos y mezclados por expertos: gambas carnosas, deliciosos calabacines y … Leer más
Receta de Risotto Con Chorizo y Nebbiolo PRESENTACIÓN Risotto con salchicha y Nebbiolo es un primer plato cremoso con un sabor sublime, que combina algunos de los mejores ingredientes del Piamonte. El principal protagonista es la salchicha Bra, un producto DOP excelente para degustar tanto crudo como cocido, para la preparación de muchos platos como … Leer más
Receta de Risotto De Cerveza Con Achicoria Y Salchicha PRESENTACIÓN El risotto de cerveza con achicoria y salchicha es un primer plato sabroso y rico preparado con ingredientes típicos de Chioggia, como achicoria, cebolla y la cerveza particular de achicoria producida en el lugar. Este risotto de cerveza con achicoria y chorizo??es una preparación de … Leer más
Receta de Tomates Rellenos PRESENTACIÓN Las recetas de verduras rellenas son fabulosas, porque además del contenido también te comes el recipiente. Pimientos, berenjenas, calabacines,, alcachofas… ¡y tomates rellenos no podían faltar! Un plato de verano único, fácil de preparar, sabroso y aromático. Los tomates rellenos están rellenos de arroz y un corazón fibroso de scamorza … Leer más
Receta de Calabacín Relleno Con Cereales Y Quinua PRESENTACIÓN Conocemos tantas formas de rellenar calabacines, hay quienes prefieren un relleno vegetariano y quienes no se diferencian de la versión clásica… pero hoy te ofrecemos un plato de verano alternativo: ¡calabacines rellenos con cereales y quinoa! El calabacín redondo será un recipiente agradable y sabroso para … Leer más
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