Receta de Banana Split

Banana split

1310 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación15 min
Cocción5 min
Raciones1 pieza
Preciobajo

PRESENTACIÓN

El banana split, un postre a base de frutas y helado, es uno de los postres americanos más populares y conocidos del mundo y hay muchas variaciones. El banana split consiste en un plátano cortado a lo largo (de ahí la palabra inglesa " split " que significa split) y cubierto con tres bolas de helado (tradicionalmente crema, chocolate y fresa) que luego se adornan con crema batida, cobertura de fresa y chocolate, cerezas confitadas, avellanas picadas, etc... Se dice que el primer banana split fue preparado en 1904 por un estudiante de la Universidad de Pittsburgh que llegó a fin de mes trabajando en el bar de su padre, pero muchos lugares estadounidenses afirman haber inventado este popular postre de verano. En Wilmington, Ohio, se celebra cada año el "Banana Split Festival", donde todos los asistentes realizan su propia versión especial de este sabroso postre. Te presentamos la versión más clásica y tradicional del banana split, que sin embargo puedes preparar con los sabores de helado que más te gusten y aderezar con los toppings y salsas de frutas que prefieras, y también puedes hacer que el banana split sea aún más sabroso. agregando más fruta fresca al gusto!

INGREDIENTES
Ingredientes para un banana split
Plátanos 1
Bola de helado de fresa 1
Chocolate negro 80 g
Nata líquida fresca 150 ml
Avellanas picadas al gusto
Copos de chocolate amargo al gusto
Cerezas confitadas 3
Mermelada de fresa 2 cucharadas
Bola de helado de chocolate 1
Bola de helado 1
Preparación

Cómo preparar el Banana split

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Para preparar el banana split, empieza a preparar las dos coberturas: para la de chocolate, pica el chocolate negro con un cuchillo 1, derrita al baño María y agregue unos 30 ml de crema caliente en una cacerola, revolviendo constantemente 2. Pasar 2 cucharadas de mermelada de fresa por un colador3para eliminar las semillas y así obtener un puré. Batir el resto de la nata fresca.

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Corta un plátano por la mitad a lo largo 4 y colocarlo en un plato ovalado o "barco", luego colocar una bola de helado de fresa, una de helado de vainilla y una de helado de chocolate 5. Luego decora con los toppings de fresa y chocolate que prefieras y crema batida6. Por último, decora el banana split con avellanas picadas, copos de chocolate y cerezas confitadas.

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