De sopa Cicerchie

De Sopa Cicerchie

Receta de De Sopa Cicerchie PRESENTACIÓN Con la llegada de los primeros días fríos, vuelven las ganas de comer platos calientes y abundantes: ¿cómo no pensar, entonces, en una deliciosa sopa de legumbres? Te ofrecemos un sabroso primer plato a base de cicerchie, ideal para completar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra … Leer más

Sopa de garbanzo

Sopa De Garbanzo

Receta de Sopa De Garbanzo PRESENTACIÓN Hay quienes simplemente no pueden decir que no a las sopas. Tienen el poder de calentar las manos, el cuerpo y, por último, pero no menos importante, el corazón. Cada uno tiene su favorito empezando por el del agricultor, probablemente el clásico de los clásicos, hasta los mezclados con … Leer más

Crema de guisantes y patatas con migas de atún

Crema De Guisantes Y Patatas Con Migas De Atún

Receta de Crema De Guisantes Y Patatas Con Migas De Atún PRESENTACIÓN Pinceladas de color, contrastes de texturas y un puñado de imaginación, estos son los ingredientes secretos de nuestra crema de patatas y guisantes con migas de atún. Pensamos en el plato como un lienzo para pintar, dejándonos inspirar por las combinaciones más sabrosas. … Leer más

Sopa de chirivías y avellanas

Sopa De Chirivías Y Avellanas

Receta de Sopa De Chirivías Y Avellanas PRESENTACIÓN Imagínese caminar con una canasta bajo el brazo en un bosque fragante de hojas secas y rocío, en una fría y luminosa mañana de otoño, recogiendo chirivías, setas y hierbas aromáticas por el camino… estos serán los ingredientes para preparar una exquisita sopa de chirivías y ¡avellanas! … Leer más

Sopa de maíz

Sopa De Maíz

Receta de Sopa De Maíz PRESENTACIÓN La sopa de maíz es un primer plato sabroso y original, que aprovecha la versatilidad del maíz para ofrecer una nueva forma de saborearlo. La sopa de maíz es un platillo que se prepara en unos sencillos pasos: basta con preparar un sofrito con zanahorias picadas y puerros en … Leer más

Arroz y perejil

Arroz Y Perejil

Receta de Arroz Y Perejil PRESENTACIÓN El arroz y el perejil (ris y erborìn) es un primer plato típico de la cocina lombarda, sin embargo, muy extendido en toda Italia. Esta deliciosa sopa, que recuerda un poco a la infancia, se prepara con unos simples ingredientes: arroz, abundante perejil, mantequilla y queso parmesano rallado. Si … Leer más

Crema de castañas con boletus y bacon crujiente

Crema De Castañas Con Boletus Y Bacon Crujiente

Receta de Crema De Castañas Con Boletus Y Bacon Crujiente PRESENTACIÓN Cuando llega el otoño, uno de los símbolos por excelencia de esta temporada aparece en nuestras mesas: ¡las castañas! Las castañas son, de hecho, uno de los ingredientes principales de esta época del año, con los que puedes preparar muchas recetas deliciosas. Desde  primeros … Leer más

Sopa de guisantes

Sopa De Guisantes

Receta de Sopa De Guisantes PRESENTACIÓN La sopa de guisantes es una sopa sabrosa y sustanciosa compuesta de unos pocos ingredientes simples, un plato para disfrutar al vapor durante una fría noche de invierno. Si lo desea, puede enriquecer aún más la sopa de guisantes, agregando pasta corta o arroz 10 minutos antes de que … Leer más

Pancotto con frijoles

Pancotto Con Frijoles

Receta de Pancotto Con Frijoles PRESENTACIÓN El pancotto con frijoles es una receta de origen humilde, elaborado con pan duro y frijoles borlotti. La preparación es muy sencilla e implica el uso de pocos ingredientes; Por lo tanto, es adecuado para reciclar los restos de pan para obtener una sopa rica y muy sabrosa. El … Leer más

Cacciucco alla livornese

Cacciucco Alla Livornese

Receta de Cacciucco Alla Livornese PRESENTACIÓN Los orígenes del cacciucco se pierden en las brumas del tiempo: parece que el plato más típico de Livorno incluye orígenes fenicios. También es común llamarlo caciucco, ante la considerable desaprobación de la gente de Livorno, que sostiene que esta palabra debe escribirse con cinco «c». Lo cierto es, … Leer más

Crema de habas con escarola y picatostes

Crema De Habas Con Escarola Y Picatostes

Receta de Crema De Habas Con Escarola Y Picatostes PRESENTACIÓN ¿Has intentado alguna vez hacer una crema con habas y escarola? El sabor dulce de los frijoles combina perfectamente con el sabor fuerte y ligeramente amargo de la escarola para crear una combinación equilibrada de sabores. El resultado es un plato sano y genuino que … Leer más

Halloween aterciopelado con ojos

Halloween Aterciopelado Con Ojos

Receta de Halloween Aterciopelado Con Ojos PRESENTACIÓN ¿Quieres sorprender a tus hijos o amigos con efectos especiales? Aquí tienes una bonita y original receta para la fiesta de Halloween: la sopa de guisantes con ojos. Una idea muy sencilla para transformar una sopa saludable en un primer plato temático con un  efecto visual cautivador, ¡que … Leer más

Sopa de almejas de nueva Inglaterra

Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra

Receta de Sopa De Almejas De Nueva Inglaterra PRESENTACIÓN New England Clam Chowder, o New England Clam Chowder, es una deliciosa sopa cremosa de almejas y papas popular en el noreste de los Estados Unidos. Sin embargo, parece que esta sabrosa sopa nació en Francia y, pasando por Gran Bretaña, llegó a las costas primero … Leer más

Crema de zanahoria con canela

Crema De Zanahoria Con Canela

Receta de Crema De Zanahoria Con Canela PRESENTACIÓN La sopa de zanahoria con canela es un primer plato con sabor dulce y delicado, elaborado con zanahorias, patatas, chalotas y aromatizado con canela. La sopa de zanahoria con canela es un plato básico muy ligero apto para todas las estaciones; también se puede preparar eliminando completamente … Leer más

Sopa de pasta de garbanzos y brócoli

Sopa De Pasta De Garbanzos Y Brócoli

Receta de Sopa De Pasta De Garbanzos Y Brócoli PRESENTACIÓN Los abuelos están siempre en primer lugar en el podio de los afectos: figuras tranquilizadoras y dulces, con las que puedes contar tanto por el cuento de buenas noches como por los buenos platos que calientan el corazón. Y cuando los niños regresen del colegio … Leer más

Arroz y repollo

Arroz Y Repollo

Receta de Arroz Y Repollo PRESENTACIÓN Las recetas también son cuentos, cuentos de tradiciones lejanas arraigadas en la cultura local. Lo que te contamos hoy es la historia de una sopa: arroz y repollo, una preparación de la tradición campesina italiana con ingredientes sencillos y de temporada. Las influencias napolitanas en esta receta son fuertes, … Leer más

Sopa de verduras de cebada y cúrcuma

Sopa De Verduras De Cebada Y Cúrcuma

Receta de Sopa De Verduras De Cebada Y Cúrcuma PRESENTACIÓN Si eres de los que aman las comidas sencillas, saludables, que nos recuerdan el vínculo con la naturaleza y sus frutos, la sopa de verduras de cebada y cúrcuma es tu plato. Cálida, envolvente y con sabores rústicos, esta deliciosa sopa podría definirse como una … Leer más

Crema de lechuga

Crema De Lechuga

Receta de Crema De Lechuga PRESENTACIÓN ¡Con la sopa de lechuga puedes hacer un primer plato ligero, sabroso e inusual! En lugar de disfrutar de la lechuga, en una ensalada, prueba a guisarla para crear una crema sabrosa y ligera que puedes acompañar con crutones de pan integral y decorar con una ramita de yogur … Leer más

Farinata de Lucca en olla

Farinata De Lucca En Olla

Receta de Farinata De Lucca En Olla PRESENTACIÓN Farinata Lucchese es un plato típico toscano rico en verduras: col negra, cebollas, frijoles… todo estrictamente local. Es uno de esos platos tradicionales que requieren una cocción lenta y un cuidado cariñoso en su preparación. Las abuelas toscanas lo saben; las nietas fuera del sitio, por otro … Leer más

ramen

Ramen

Receta de Ramen PRESENTACIÓN El ramen es una sopa llena de sabores y aromas que recuerdan al Lejano Oriente en Japón que tiene orígenes chinos muy antiguos y poco conocidos. Incluso el significado de la palabra no es seguro, las teorías más extendidas asocian el término ramen con el tipo de pasta que se usa … Leer más

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar