Receta de Canapé De Panettone Con Robiola Y Culatello
PRESENTACIÓN
Cada año siempre termina así… cuando llega el momento del postre, tenemos el estómago lleno y el panettone muchas veces puede avanzar! Sin embargo, podemos inventar muchas formas de reutilizarlo, desde las preparaciones dulces más clásicas entre las que destacan las trufas muy fáciles hasta recetas saladas, como la que ofrecemos hoy: canapé de panettone con robiola y culatello. Una idea fantasiosa, original y muy sencilla de preparar que te permitirá no solo reciclar las sobras de la cena, ¡sino también ofrecer un tentador aperitivo a los amigos que vendrán a visitarte durante las vacaciones! Y si después de hacer los canapés aún te quedan unas rodajas de panettone, ¡puedes usarlo para crear una bruschetta imaginativa o un sabroso sándwich!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 6 canapés
- Panettone 80 g
- Culatello 80 g
- Robiola 50 g
- Ralladura de limón 1
- Tomillo 2 ramitas
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Pimienta negra 1 cdta.
Cómo preparar canapés de panettone con robiola y culatello
Para preparar los canapés de panettone con robiola y culatello, primero corte el panettone sobrante para obtener 6 rectángulos de unos 9x5 cm 1 y tostarlos en una sartén durante 2 minutos por un lado 2 y a 1 minuto del otro 3.
Deja las rodajas de panettone a un lado y dedícate a la crema: pon la robiola en un bol y agrega las hojas de tomillo 4, el aceite de oliva 5 y pimienta 6.
Rallar también la ralladura de limón 7 y mezclar con una espátula para ablandar la mezcla 8, luego transfiéralo a una manga pastelera. Ahora retira las rodajas de panettone y coloca las rodajas de culatello encima9.
Exprime unos mechones de crema de robiola 10 y decorar con unas hojas de tomillo y ralladura de limón al gusto 11: tus canapés con robiola y culatello están listos para ser degustados 12!
almacenamiento
Se aconseja consumir inmediatamente los canapés de panettone con robiola y culatello.
Consejo
Puedes personalizar los canapés de panettone con embutidos y quesos a tu gusto.
