Aros de calamar y papa

Aros De Calamar Y Papa

Receta de Aros De Calamar Y Papa PRESENTACIÓN ¡Las patatas van bien con todo! Especialmente para los platos principales representan el acompañamiento perfecto, convirtiéndose en un plato muy sabroso para disfrutar juntos: desde el bacalao asado hasta el guiso, sin olvidar el querido pollo asado. También son adecuados para nuestra sencilla y genuina receta a … Leer más

Cordero asado con patatas

Cordero Asado Con Patatas

Receta de Cordero Asado Con Patatas PRESENTACIÓN Los más devotos de las tradiciones no dejarán de traer un plato típico a base de cordero a la mesa de Pascua. El cordero trae consigo sugerencias y símbolos cristianos que todavía están vivos y honrados en la actualidad. Su inconfundible sabor con notas silvestres lo hace único … Leer más

Espianatina con habas y calabacines salteados

Espianatina Con Habas Y Calabacines Salteados

Receta de Espianatina Con Habas Y Calabacines Salteados PRESENTACIÓN Las judías espianatinas con habas salteadas y calabacín son un aperitivo rápido y sabroso, ideal para celebrar la llegada de la primavera y las primeras tardes de verano. Entre las legumbres, las habas son las menos calóricas pero con un alto poder nutricional, muy ricas en … Leer más

Pollo con setas

Pollo Con Setas

Receta de Pollo Con Setas PRESENTACIÓN Con la receta de pollo con setas llevarás a la mesa un segundo plato cremoso, elaborado con un apetitoso condimento a base de setas porcini deshidratadas, perfecto para todas las estaciones. La adición de un toque de crema garantizará una salsa aterciopelada con sabores intensos. Si buscas otras ideas … Leer más

Rollitos de calabaza y repollo

Rollitos De Calabaza Y Repollo

Receta de Rollitos De Calabaza Y Repollo PRESENTACIÓN Los rollitos de col con calabaza son una guarnición de verduras formada por un envoltorio suave de hojas de col de col rizada que contienen un delicioso relleno de pulpa de calabaza y mota picada. Estas deliciosas albóndigas también se pueden servir como aperitivo, tal vez variando … Leer más

Anchoas con pizzaiola

Anchoas Con Pizzaiola

Receta de Anchoas Con Pizzaiola PRESENTACIÓN ¿Cuántas veces has comido algo preparado con pizzaiola? La lista encabeza la carne con salsa de tomate, luego siguen las  vieiras, el pez espada, las albóndigas de calabacín… pero si esta vez suggerissimo anchoas con salsa de tomate? Un segundo plato de verano, elaborado con ingredientes sencillos: tiernos filetes … Leer más

Charlotte de manzana

Charlotte De Manzana

Receta de Charlotte De Manzana PRESENTACIÓN Charlotte con manzanas es un postre delicioso que se remonta a finales del 1700, cuando apareció por primera vez en los tratados de Antonin Carême, un famoso cocinero y escritor francés, a quien se le atribuye haber codificado y simplificado el estilo de cocina conocido como «Alta cocina». En … Leer más

Timbal de arroz con 4 quesos

Timbal De Arroz Con 4 Quesos

Receta de Timbal De Arroz Con 4 Quesos PRESENTACIÓN El timbal de arroz con 4 quesos es un primer plato apto para los amantes de los lácteos y es un plato sustancioso y muy sabroso. Se trata de una receta rápida y sencilla, que sin duda agradecerá incluso a los más pequeños. El timbal de … Leer más

Pastel ACE

Pastel ACE

Receta de Pastel ACE PRESENTACIÓN Entre los jugos de frutas, ¡el sabor ACE es uno de los más queridos por adultos y niños! ¿Por qué no convertirlo en un postre igualmente bueno? La tarta ACE es una rosquilla blanda sin mantequilla que, al igual que la bebida del mismo nombre, está enriquecida con naranja, limón … Leer más

Tagliatelle

Tagliatelle, Habas Y Stracciatella

Receta de Tagliatelle, Habas Y Stracciatella PRESENTACIÓN ¿Sientes la cálida brisa que anuncia la llegada de la primavera? Los días se alargan, la naturaleza adquiere colores vivos, mientras que el aire todavía fresco trae consigo la promesa de un clima más suave… hoy dejamos entrar los colores primaverales en el comedor con una receta con … Leer más

pie de manzana

Pie De Manzana

Receta de Pie De Manzana PRESENTACIÓN Las manzanas siempre han sido las protagonistas indiscutibles de los postres caseros, como nuestra tarta de manzana, deliciosa, suave y aromática, ¡es la mejor comida reconfortante que podrías desear! Al fin y al cabo, quienes lo han probado saben bien lo reconfortante que es una tarta de manzana casera, … Leer más

Berenjena de Cerdeña

Berenjena De Cerdeña

Receta de Berenjena De Cerdeña PRESENTACIÓN Las berenjenas de Cerdeña son una guarnición de sabor mediterráneo que se prepara con ingredientes sencillos: berenjenas, tomates, ajo, perejil y aceite de oliva. Las berenjenas sardas son una receta ligera que se puede servir fría o caliente según tu gusto. Pero también son un plato muy versátil: por … Leer más

Ensalada de frijoles a la romana

Ensalada De Frijoles A La Romana

Receta de Ensalada De Frijoles A La Romana PRESENTACIÓN La ensalada de frijoles al estilo romano es una guarnición rústica y sustancial, sabrosa y muy rápida de hacer, especialmente si usa frijoles pintos ya hervidos. El aderezo de las judías consiste en una salsa a base de aceite de oliva virgen extra, anchoas picadas, ajo, … Leer más

Albóndigas de pan duro

Albóndigas De Pan Duro

Receta de Albóndigas De Pan Duro PRESENTACIÓN ¿Te quedan unos días de pan en tu despensa? En lugar de tirarlo, puedes reciclarlo de muchas formas diferentes, por ejemplo para hacer deliciosas albóndigas de pan duro. Una masa blanda de pan rallado suavizada con leche y huevos y aromatizada con nuez moscada. Para servir los ñoquis, … Leer más

Pasta fría con caponata de verduras

Pasta Fría Con Caponata De Verduras

Receta de Pasta Fría Con Caponata De Verduras PRESENTACIÓN Coloridas ensaladas de arroz y aromáticas pastas frías solo con verduras o en versión marinara, son siempre una apetitosa solución para abrir el paladar durante los días más calurosos del verano. Inspirada en la ratatouille, un clásico de la cocina provenzal, nuestra pasta fría con caponata … Leer más

Ossobuco de pavo con risotto

Ossobuco De Pavo Con Risotto

Receta de Ossobuco De Pavo Con Risotto PRESENTACIÓN Cuando se trata de ossibuchi, la idea se dirige inmediatamente a una de las recetas de la cocina tradicional lombarda o al famoso  ossibuchi milanés acompañado del clásico risotto de azafrán. Esta receta típica ha inspirado el plato de hoy: ossobuco de pavo con risotto. Tierno ossibuchi … Leer más

Pastel de carne de pollo

Pastel De Carne De Pollo

Receta de Pastel De Carne De Pollo PRESENTACIÓN ¡Levanta la mano si no te gusta el pastel de carne! Clásico o relleno, con corazón de scamorza o espinacas, este plato principal es siempre una garantía para quien quiera que todos estén de acuerdo… al menos en la mesa. Esta vez, sin embargo, elegimos carne blanca … Leer más

Ravioles al vapor estilo oriental con verduras y langostinos

Ravioles Al Vapor Estilo Oriental Con Verduras Y Langostinos

Receta de Ravioles Al Vapor Estilo Oriental Con Verduras Y Langostinos PRESENTACIÓN Los ravioles orientales al vapor con verduras y camarones son deliciosos manojos de pasta, rellenos de verduras mixtas y camarones. Gracias a la soja, presente tanto en salsa como en brotes, el sabor de estos ravioles evocará de inmediato a Oriente, donde platos … Leer más

Lasaña de pistacho

Lasaña De Pistacho

Receta de Lasaña De Pistacho PRESENTACIÓN El plato simbólico del domingo para el almuerzo: ¡ lasaña! ¿Son tus favoritos  con pesto? ¡Entonces debes probar la lasaña de pistacho! Capas de pasta al huevo se alternan con la clásica y voluptuosa salsa bechamel. Luego unas lonchas de jamón, un poco de queso… pero sobre todo el … Leer más

Besugo al horno

Besugo Al Horno

Receta de Besugo Al Horno PRESENTACIÓN La dorada en papel de aluminio es un segundo plato genuino y sabroso que realza el delicado sabor de este pescado de mar. La cocción en papel de aluminio no solo conserva los nutrientes de los alimentos sino que reduce la grasa y sazona con ligereza; Hemos elegido hierbas … Leer más

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