Carpaccio de medregal marinado en salsa de soja

Carpaccio De Medregal Marinado En Salsa De Soja

Receta de Carpaccio De Medregal Marinado En Salsa De Soja PRESENTACIÓN Tenemos un aperitivo sencillo pero impresionante, estás en el lugar indicado. Hoy preparamos juntos el carpaccio de medregal marinado en salsa de soja, un plato refinado y original perfecto para servir en muchas ocasiones. Las finísimas carnes de este pescado son perfectas para una … Leer más

Risotto con 4 quesos

Risotto Con 4 Quesos

Receta de Risotto Con 4 Quesos PRESENTACIÓN Cuando los quesos son los protagonistas de los primeros platos, la glotonería está asegurada: sabemos bien que hemos enriquecido nuestro recetario con ñoquis suaves, penne aterciopelado y a partir de hoy se suma a la lista un sabroso risotto con 4 quesos que te deleitará al primer bocado … Leer más

Granos de harina de legumbres con gambas y speck

Granos De Harina De Legumbres Con Gambas Y Speck

Receta de Granos De Harina De Legumbres Con Gambas Y Speck PRESENTACIÓN Los granos de harina de legumbres con gambas y mota son un plato único lleno de sabor. Las gambas carnosas aromatizadas con salsa de soja se unen al crujiente de la mota tostada en una sartén para liberar aún más de sus características … Leer más

Espaguetis integrales con flores y crema de calabacín

Espaguetis Integrales Con Flores Y Crema De Calabacín

Receta de Espaguetis Integrales Con Flores Y Crema De Calabacín PRESENTACIÓN ¡Cuando llega la primavera, las flores comienzan a florecer! No buscamos prímulas ni margaritas, nos atraen las flores de calabacín, tiernas y buenas para comer! Junto a su calabacín, pequeño y de sabor delicado, son los protagonistas de la receta de hoy: ¡espaguetis integrales … Leer más

Galletas de cereza ácida

Galletas De Cereza ácida

Receta de Galletas De Cereza ácida PRESENTACIÓN Al entrar en un café o una fábrica de pasta napolitana no puedes dejar de notarlos, ¡las galletas amarena son una delicia napolitana que seguro te tentará! Lo que te llamará la atención de inmediato será su tamaño, el relleno codicioso a la vista y una fina capa … Leer más

Fusilli con alcachofas y queso de cabra

Fusilli Con Alcachofas Y Queso De Cabra

Receta de Fusilli Con Alcachofas Y Queso De Cabra PRESENTACIÓN Las alcachofas fusilli y el queso de cabra son un primer plato exprés realmente delicioso: la pasta se condimenta con una crema de cabra y pecorino, con sabrosas alcachofas salteadas en una sartén y completadas con filetes de almendras tostadas. ¡Las alcachofas fusilli y el … Leer más

Pastel acanalado

Pastel Acanalado

Receta de Pastel Acanalado PRESENTACIÓN El pastel millerighe es un baúl codificado y acogedor acogedor con un glaseado de cacao aterciopelado que esconde un patrón geométrico cautivador hecho con astucia y paciencia en su interior. An elegant postre, refinado y de sabores perennes, que se puede servir como una deliciosa sobremesa acompañándolo de un aromático … Leer más

Espagueti con queso y pimienta

Espagueti Con Queso Y Pimienta

Receta de Espagueti Con Queso Y Pimienta PRESENTACIÓN » Sí la vida es un mozzico, aquí te mozzico bien «. Esta es una de las frases típicas que se puede leer como introducción a un menú en las trattorias romanas o fraschette. Pero la carbonara, la amatriciana, como los espaguetis con cacio e pepe, se … Leer más

Gnocchi con rubio

Gnocchi Con Rubio

Receta de Gnocchi Con Rubio PRESENTACIÓN Un sabroso primer plato con aroma a mar: los ñoquis de patata con rubio son perfectos para el almuerzo del domingo. Para aquellos que no están familiarizados con la limpieza de pescado, limpiar el rubio (también llamado loza de barro o «capón de mar») puede ser una buena prueba, … Leer más

Conos con tiras de ternera y verduras crujientes

Conos Con Tiras De Ternera Y Verduras Crujientes

Receta de Conos Con Tiras De Ternera Y Verduras Crujientes PRESENTACIÓN Los conos con tiras de ternera y verduras crujientes son deliciosos aperitivos perfectos para picar en un buffet, para que su menú de ocasiones especiales sea rico en sabor. Pequeñas delicias de ternera y verduras salteadas que dan color a la mesa y abren … Leer más

Pudín de chocolate con nata y fresas

Pudín De Chocolate Con Nata Y Fresas

Receta de Pudín De Chocolate Con Nata Y Fresas PRESENTACIÓN El budín de chocolate con nata y fresas es un delicioso postre de cuchara que puedes preparar con mucha antelación y guardar en el frigorífico hasta que esté listo para servir, momento en el que se decorará con nata montada y fresas. Elaborado con leche, … Leer más

Rosquillas

Rosquillas

Receta de Rosquillas PRESENTACIÓN Las donas (donas) son las famosas donas americanas: dulces fritos suaves y deliciosos cubiertos con esmaltes de colores. Las donas, que se hicieron famosas en Italia por la famosa serie de televisión estadounidense «Los Simpson», son ahora un postre popular en todo el mundo y hacerlas en casa es simple y … Leer más

Platos con tomate

Platos Con Tomate

Receta de Platos Con Tomate PRESENTACIÓN La primavera es la temporada que enriquece los puestos del mercado con colores y aromas de la huerta, un exuberante júbilo de frutas y verduras que traerá un soplo de buen humor y frescura a nuestras mesas con las mejores primeras frutas! Qué mejor manera de saborear estas delicias … Leer más

tapenade

Tapenade

Receta de Tapenade PRESENTACIÓN En la región sureste de Francia, entre las inmensas extensiones de lavanda, se encuentra la Provenza, una tierra llena de encanto y sugerencias. Si bien da la bienvenida a las influencias mediterráneas de la vecina Italia, esta provincia ha mantenido una fuerte identidad culinaria, dando al mundo recetas icónicas como la … Leer más

Sopa de pasta con legumbres mixtas y laurel

Sopa De Pasta Con Legumbres Mixtas Y Laurel

Receta de Sopa De Pasta Con Legumbres Mixtas Y Laurel PRESENTACIÓN La sopa de pasta con legumbres mixtas y laurel es una sopa tibia y reconfortante, perfecta para servir en los días más fríos. Un plato con un sabor genuino con una rica mezcla de legumbres secas: diferentes variedades de frijoles y lentejas, guisantes y … Leer más

Cuajada de limón

Cuajada De Limón

Receta de Cuajada De Limón PRESENTACIÓN ¿Qué sabemos de la cocina inglesa? Además de pescado y patatas fritas, hay más especialmente en lo que respecta a los postres. Después del pastel de zanahoria y el pudín de caramelo pegajosote invitamos a hacer una crema muy versátil: la cuajada de limón, también conocida como «queso de … Leer más

Pasta Gricia

Pasta Gricia

Receta de Pasta Gricia PRESENTACIÓN La pasta alla gricia es uno de los platos más famosos de la cocina de Lazio, considerado el antepasado de la pasta all’amatriciana. De hecho, en común con la receta amatriciana está el uso de tocino y Pecorino romano. La principal diferencia, en cambio, radica en la salsa de tomate, … Leer más

Lorighittas con berenjena y setas

Lorighittas Con Berenjena Y Setas

Receta de Lorighittas Con Berenjena Y Setas PRESENTACIÓN Las lorighittas son una forma de pasta, elaborada a partir de sémola de trigo duro, con una forma muy particular: dos finos hilos entrelazados que forman un círculo oblongo. Las lorighittas son de origen sardo y más precisamente son típicas de la localidad de Morgongiori, en la … Leer más

Cipollata

Cipollata

Receta de Cipollata PRESENTACIÓN Las recetas regionales siempre han sido muy populares porque evocan sabores de épocas lejanas que aún apreciamos y que a menudo volvemos a visitar en nuestras mesas. Hoy os ofrecemos una receta con un sabor fuerte e intenso: la cipollata, un plato que conoce diferentes versiones según el origen regional. Nos … Leer más

Cartocci de ternera y verduras

Cartocci De Ternera Y Verduras

Receta de Cartocci De Ternera Y Verduras PRESENTACIÓN Solemos ver a la ternera protagonista de recetas que se cuecen durante mucho tiempo, como el cocido o en su versión de atún. Pero esta carne delicada, tierna y jugosa, para some including comparable a la blanca, también es apta para cocciones cortas. ¿Un ejemplo? ¡Paquetes de … Leer más

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar