Receta de Chuletas De Hierbas Con Calabaza Y Patatas

Chuletas de hierbas con calabaza y patatas

355 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación20 min
Cocción25 min
Raciones4 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

Las chuletas de hierbas con calabaza y patatas son un segundo plato sabroso, sabroso pero al mismo tiempo ligero. De hecho, esta preparación se cocina en el horno microondas con modo de cocción al vapor; la cocción es de hecho el punto fuerte de este plato porque tanto la carne como las patatas y la calabaza se cocinarán de forma uniforme. Puede disfrutar de chuletas con sabor a hierbas que conservarán su suavidad, mientras que las patatas y la calabaza se cocinarán sin secarse.
Puedes preparar esta receta fácilmente, con unos sencillos pasos para llevar sabor y ligereza a la mesa en un solo plato.

INGREDIENTES
Ingredientes para 4 chuletas
Chuletas de cerdo (4 piezas) 600 g
Pulpa de calabaza 300 g
Patatas 300 g
Hoja de laurel 5 g
Romero 5 g
Mejorana 5 g
Orégano 5 g
Salvia 5 g
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo preparar chuletas de hierbas con calabaza y patatas

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Para preparar las chuletas de hierbas con calabaza y patatas, empieza con las hierbas picadas 1 que servirá para condimentar la carne: picar finamente el romero, la salvia, el laurel, el orégano y la mejorana 2; en total, necesitará 25 g de hierbas picadas. Luego vierta la carne picada en un tazón pequeño, luego agregue la sal3 y pimienta al gusto.

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Mezclar los ingredientes con los dedos. 4 y empanar las lonchas de cerdo con esta mezcla de hierbas 5 Pasarlas a una fuente refractaria ligeramente engrasada y dejarlas a un lado mientras preparas las verduras: pelar las patatas 6,

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cortarlos por la mitad y luego en cubos pequeños 7. Conseguir unas rodajas de calabaza, quitarles la cáscara y también reducirlas a cubos pequeños8. Luego coloque la capa de papa y calabaza en cubitos sobre las chuletas en la sartén9.

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Espolvorea la sartén con un chorrito de aceite. 10 y si lo prefieres agrega unas ramitas más de romero 11. Coloca la sartén en el microondas y cocina con el modo de cocción al vapor asistido 3 a 190 °. Luego saca las chuletas de hierbas con calabaza y patatas del horno y sírvelas calientes.12!

almacenamiento

Se recomienda consumir las chuletas de hierbas recién cocidas.
Las verduras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 1-2 días.
No se recomienda congelar.

Consejo

Si lo prefieres, puedes optar por acompañar las chuletas también con otras verduras de temporada, berenjenas, calabacines, setas o tomates cherry por ejemplo.

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