Receta de Bombette De Pizza De Berenjena PRESENTACIÓN Cuando escuchamos el nombre de pizza, nuestros ojos se iluminan y el apetito llega en un instante. Todo lo elaborado con esta masa consigue hacer felices a todos: clásico, en sartén, con levadura madre, frito, en forma de rosquilla o muffin… ¡la pizza siempre es pizza! Con … Leer más
Receta de Donas De Pizza PRESENTACIÓN ¡La mejor manera de llamar la atención en casa es decir la palabra » pizza «! Nadie puede resistirse a esta sabrosa llamada, pero preparar pizza u otras sabrosas variaciones en casa requiere un poco de paciencia y tiempo que no siempre está disponible. Así que aquí tienes una … Leer más
Receta de Focaccia Rellena Pellizcada PRESENTACIÓN Los productos con levadura, dulces o salados, siempre dan una gran satisfacción a quienes los preparan, pero también a quienes los prueban, ¡especialmente si se elaboran en formas originales! Ya has probado la focaccia alligusti y eso enrollada? Entonces no te puedes perder la receta de la focaccia rellena … Leer más
Receta de Pissaladière PRESENTACIÓN La pissaladière es una deliciosa focaccia rellena, nacida en la ciudad de Niza, pero muy extendida por todo el sur de Francia. El nombre de este plato deriva de pissalat, abreviatura de pescado salado en francés y hace referencia a una crema a base de anchoa, la misma con la que … Leer más
Receta de Panzerotti Con Brócoli Y Anchoas PRESENTACIÓN Los panzerotti son una de las recetas populares más antiguas: sabrosas medias lunas de masa con levadura para rellenar de muchas formas diferentes. Cada región italiana, especialmente en el centro sur, tiene su propio » panzerotto » o calzone, ya sea frito o al horno, siempre se … Leer más
Receta de Focaccia Con Alcaparras, Romero Y Aceitunas Taggiasca PRESENTACIÓN ¿A quién no le gusta la focaccia? Suave o fragante, simple o relleno, integral o de espelta, ¡es nuestra pasión en todas sus versiones! Aquí presentamos una variante realmente irresistible: focaccia de romero con alcaparras y aceitunas. Con cada bocado descubrirás todos los sabores que … Leer más
Receta de Bombas Fritas Saladas PRESENTACIÓN Una de las tentaciones más tentadoras para desayunar y más: ¡ bombas fritas calientes! ¡Una verdadera delicia de masa leudada lentamente y, a menudo, rellena de natillas o mermelada! En esta receta te proponemos degustar estas maravillosas nubes esponjosas en otro contexto, quizás para ofrecer como aperitivo a tus … Leer más
Receta de Pizza Marinara PRESENTACIÓN La pizza marinara es una pizza típica napolitana hecha solo con tomate fresco, aceite, ajo y orégano colocados sobre una fina capa de masa de pizza. Esta pizza es la más famosa junto con la margherita; Su nombre deriva de que los ingredientes, que se pueden almacenar fácilmente, podrían ser … Leer más
Receta de Pizza Napolitana PRESENTACIÓN La pizza napolitana es una de las más clásicas y sabrosas de la historia. Está elaborado con una base de masa de pizza, cubierto con salsa de tomate aromatizada con orégano y enriquecida con anchoas en aceite y frutos de alcaparras que le dan a la pizza un sabor fuerte. … Leer más
Receta de Mini Pizzas Rojas PRESENTACIÓN Una receta versátil, para los amantes de meter las manos en la masa… perfecta como merienda para llevar al colegio, como aperitivo o para enriquecer el buffet de una fiesta de cumpleaños: ¡la masa de pizza transformada en pizzas rojas! Suave y sabroso, aderezado con tomate, orégano y mozzarella. … Leer más
Receta de Pan Plano PRESENTACIÓN Llámalo schiacciata, ciaccia, comida callejera italiana o una receta tan antigua como el mundo pero siempre será ella, ¡la única e inimitable focaccia! Este producto con levadura fragante, tan pronto como se hornea, llenará su hogar con su aroma agradable y acogedor. Incluso a los niños les encanta traer un … Leer más
Receta de Sardenaira PRESENTACIÓN Hacia 1450 nació en Niza la pissaladière, una sabrosa focaccia cubierta con cebollas y anchoas. Con el tiempo, esta receta cruza la frontera y llega a Liguria, donde adquiere nuevas formas y variantes a las que se le dan muchos nombres diferentes: sardinara, piscialandrea (o «pizza all’Andrea «), pisciadela, pisciarà, machetaira, … Leer más
Receta de Focaccia Con Queso Recco) PRESENTACIÓN La focaccia es una institución de la cocina de Liguria. La focaccia con queso (de Recco) o fugassa con queso, es otro manjar típico. La historia de la focaccia con queso comienza en la época de la tercera cruzada cuando los campesinos recchesi, obligados a refugiarse en el … Leer más
Receta de Focaccia (fügassa) Alla Genovese PRESENTACIÓN Focaccia alla Genovese, en dialecto “a fügassa”, Es una especialidad típica de la cocina de Liguria y la tradición de su antigua preparación está tan arraigada en los genoveses que ha hecho de este producto un presidium de Slow Food. Es famoso en todo el mundo aunque es … Leer más
Receta de Focaccia De Trigo Quemada Con Patatas Y Anchoas PRESENTACIÓN Si estás buscando una receta que guste a todo el mundo pero con un toque original, has venido al lugar indicado. ¡Con su masa suave y esponjosa, la focaccia conquista a todos! ¿Quieres preparar un original? ¡Estamos seguros que con esta receta tu focaccia … Leer más
Receta de Muffins De Papa PRESENTACIÓN ¿Quieres preparar en casa sabrosos bollos de patata que no tendrán nada que envidiar a los de tu horno de confianza? ¡Nada más sencillo! Prepárate para meter las manos en la masa y sigue nuestra receta que te guiará paso a paso en esta preparación. Los bollos de patata … Leer más
Receta de Masa Para Pizza PRESENTACIÓN Suave con costra o cornisa, como lo llaman en Nápoles, hinchado, bajo y crujiente, alto y suave. ¡Realmente hay algo para todos los gustos! ¡Por este motivo decidimos enseñarte la receta de masa de pizza casera! Una receta básica simple que se prepara con algunos ingredientes y luego se … Leer más
Receta de Crecer Con Queso PRESENTACIÓN La crescia de queso es una receta típica de Las Marcas y Umbría que se suele preparar con motivo de Semana Santa… rica en quesos, es excelente para disfrutarla con los más variados embutidos o para enriquecer la cesta de pan. La crescia tiene la misma forma que el … Leer más
Receta de Focaccia De Carnaval PRESENTACIÓN En Carnaval cada chiste vale… ¡y también cada exceso! Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué? El motivo radica en la etimología de la propia palabra que deriva de «carnem levare», o eliminar la carne, y en la antigüedad indicaba el tradicional banquete del martes de carnaval en … Leer más
Receta de Focaccia De Trigo Quemada Rellena PRESENTACIÓN La focaccia de trigo quemada rellena de aceitunas y tomates secos es un aperitivo con levadura elaborado con una harina milenaria y aromatizado con un rico relleno. La adición del caciocavallo, que se derrite deliciosamente durante la cocción, hace que el relleno de esta focaccia fibrosa sea … Leer más
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