Receta de Conejo Frito Con Hierbas

Conejo frito con hierbas

1023 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación15 min
Cocción25 min
Raciones4 personas
Preciomedio

PRESENTACIÓN

Un poco de pan rallado y harina, una ramita de salvia y una ramita de romero... un poco de zumo de limón. Aquí tienes algunos ingredientes sencillos para hacer un delicioso segundo plato: conejo frito with hierbas. Los que hemos enumerado son los elements with los que realizan la aromática marinada y crujiente empanizado de estos tiernos y suculentos bocados. Un plato de carne muy sabroso, perfecto también para cenas de pie; ¡El conejo frito con hierbas también se puede saborear junto con salsas de acompañamiento!

INGREDIENTES
Conejo en bocados 700 g
Huevos medianos 3
Limones 3
Salvia 2 ramitas
2 ramitas de romero
Órgano 1 cucharada
Pan rallado 200 g
00 harina 200 g
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de maní al gusto
Preparación

Cómo preparar conejo frito con hierbas

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Para preparar el congilio frito con hierbas, empieza picando el romero y la salvia 1. Vierta la mezcla en el bol con los bocados de conejo y agregue también el orégano2, luego sazone con sal 3.

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Exprime los limones 4 y vierte el jugo sobre el conejo 5. Revuelva para darle sabor y cubra con film transparente.6; poner en el frigorífico un par de horas.

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Pelar los huevos en un bol grande y batirlos con un tenedor. sal7. En otro bol vierta el pan rallado y la harina8, luego mezcla los polvos 9.

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Retirar los bocados de conejo y sumergirlos en los huevos, escurridos del adobo. 10. Pan cada trozo de conejo en la mezcla de pan rallado y harina (11-12).

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Calentar abundante aceite en una sartén grande y freír las picaduras de conejo, dorando por todos lados (14-15). Escurrir y colocar en un plato con papel de cocina absorbente para escurrir el exceso de aceite.15. ¡Sirve las picaduras de conejo con aromas aún calientes, acompañando con rodajas de limón o salsas de tu elección!

almacenamiento

¡Puedes usar panko en lugar de pan rallado para un empanado aún más dorado y crujiente!

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