Receta de Ensalada De Arroz Con Jamón Y Melón

Ensalada de arroz con jamón y melón

533 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción15 min
Raciones4 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¿El calor se vuelve molesto y necesitas un plato fresco pero a la vez sabroso y rico? Te proponemos armar dos recetas ideales para el verano, la clásica ensalada de arrozy el atemporal jamón y melón y dar vida a una nueva idea, aún más deliciosa y fresca, que será la solución perfecta para una cena de verano en la terraza con amigos, para una buena comida bajo una sombrilla o para una fresca pausa para el almuerzo. en la oficina: la ensalada de arroz con jamón y melón. La combinación del sabor salado del jamón cocido y la dulzura del melón crean ese delicioso contraste que todos conocemos, pero la adición de arroz, cebollino y queso enriquece y le da un sabor intenso al plato, amalgamando y aromatizando el todos. Las ensaladas de arroz tienen la ventaja de ser muy versátiles, de hecho se adaptan a cualquier gusto y paladar, y esto se debe a que, si el arroz es el ingrediente principal de esta receta, para el aderezo, ¡puedes darte un capricho y experimentar con versiones nuevas y sabrosas! ¿Resultado? ¡Una ensalada de arroz original que gustará a todos, grandes y pequeños, y que aportará una fresca explosión de colores y sabores a la mesa!

INGREDIENTES
Arroz ribe sancochado 300 g
Cebolletas para picar 8 g
Aceite de oliva virgen extra 40 g
Sal al gusto
Melón (pulpa) 400 g
Jamón cocido 200 g
Primosale 100 g
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo preparar la ensalada de arroz con jamón y melón

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Para preparar la ensalada de arroz con jamón cocido y melón, primero hierve el arroz en agua con sal 1y cocine por 12-15 minutos. Mientras tanto, dedícate al aderezo: quita la piel del melón2, córtalo en rodajas 3,

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quitar la parte interior con las semillas 4 y cortar las rodajas en cubos 5. Proceder de la misma forma con el jamón cocido, primero cortándolo en tiritas6

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y luego en cubos 7. Luego picar finamente las cebolletas8 y finalmente cortar el queso primosale en dados 9.

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Escurre muy bien el arroz y pásalo en agua fría 10, para dejar de cocinar al dente. En un tazón grande, combine el melón y el jamón cortado en cubitos.11, cebollín 12,

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luego vierte el arroz en él 13, mezclar bien y agregar el queso primosale 14. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra15 crudo,

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sazonar con sal 17 y pimienta 18, y tu ensalada de arroz con jamón y melón está lista para disfrutar 18!

almacenamiento

Puedes guardar la ensalada de arroz con jamón y melón en el frigorífico, cerrado en un recipiente hermético durante 2-3 días. Puede congelar la ensalada de arroz solo si ha utilizado ingredientes frescos.

Consejo

Si quieres, puedes darte un capricho y añadir los condimentos e ingredientes que más te gusten, como aceitunas negras y tomates cherry o pepinillos, guisantes, pimientos. Si quieres darle un sabor extra a tu ensalada, puedes condimentar todo con un chorrito de vinagre balsámico, y en lugar de cebollino puedes condimentar con hojas de albahaca.

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