Receta de Espinaca A La Romana

Espinaca a la romana

458 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación15 min
Cocción10 min
Raciones4 personas
Preciobajo
NotaTenga en cuenta más el tiempo que tardan las pasas en ablandarse

PRESENTACIÓN

La espinaca alla romana es una receta de origen Lazio, sencilla de preparar pero muy sabrosa; En la receta que aquí te proponemos se saltea la espinaca con mantequilla, pasas y piñones.
La espinaca a la romana es una excelente guarnición de verduras, sabrosa y genuina que va bien con platos principales de carne o pescado.

INGREDIENTES
Espinaca 1 kg
Mantequilla 100 g
Piñones 80 g
Pasas 100 g
Preparación

Cómo preparar espinacas a la romana

spinaci alla romana seq 1

Para preparar espinacas a la romana, remoje las pasas en un recipiente con agua tibia durante al menos media hora. 1; Mientras tanto, limpie las espinacas y lávelas con agua corriente fresca, luego escúrralas bien.2. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente.3,

spinaci alla romana seq 2

agregar la espinaca 4, Agregue sal 5 y déjalas ablandar unos minutos a fuego medio tapadas con una tapa 6.

spinaci alla romana seq 3

En este punto, escurrir bien las pasas, exprimirlas 7 y agrégalo a la espinaca 8, agrega los piñones 9, revuelva, sazone con sal. ¡Saltea todo por un par de minutos y tu espinaca a la romana está lista!

almacenamiento

Conservar las espinacas alla romana, cerradas en un recipiente hermético y guardadas en el frigorífico, como máximo un día.

Consejo

Si no puede encontrar espinacas frescas, puede usar las congeladas en la bolsa en la misma cantidad.

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