Receta de Galletas De Navidad Saladas

Galletas de Navidad saladas
DificultadMuy fácil
Preparación20 min
Cocción25 min
Raciones6 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¡Hornear galletas durante la temporada navideña es una actividad favorita de adultos y niños! Esta vez, sin embargo, no hablamos de los clásicos dulces decorados sino de un delicioso aperitivo para llevar directamente a la mesa, las sabrosas galletas navideñas. Una receta sin huevos, sin mantequilla, sin levadura y sobre todo sin tiempos de descanso, que por tanto puedes hacer incluso en el último momento en el caso de una cena con amigos por ejemplo. Personaliza las galletas saladas navideñas usando una especia diferente para cada una y seguro que harás felices a todos, ¡desde los mayores hasta los más pequeños!

INGREDIENTES

Para unas 15-20 galletas
00 harina 300 g
Grana Padano DOP para rallar 100 g
Aceite de oliva virgen extra 75 g
Aceite de maíz 75 g
Agua fría 50 g
Sal al gusto
Adornar
Granos de pimienta rosa al gusto
Semillas de hinojo al gusto
Chile seco al gusto
Semillas de amapola al gusto
Orégano al gusto
Romero al gusto
Preparación

Cómo preparar galletas navideñas saladas

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Para hacer las galletas saladas navideñas, primero prepara la masa: vierte la harina en un bol, agrega el Grana Padano rallado 1 y una pizca de sal 2 y mezclar con un tenedor 3.

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Agrega el aceite de semilla 4 y el de la aceituna 5 y mezclar nuevamente con un tenedor para obtener una mezcla quebradiza 6.

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Finalmente agrega el agua 7 y amasa con tus manos 8 para formar una masa compacta y homogénea 9.

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Estirar la masa con un rodillo sobre una tabla de repostería ligeramente enharinada hasta un grosor de medio centímetro. 10, luego recorta las galletas con un molde con forma de árbol de Navidad 11. Amasar las sobras de nuevo para hacer más galletas y colocarlas en una bandeja de goteo forrada con papel pergamino. Adorne cada galleta con una especia diferente o con una mezcla de varias especias.12.

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Una vez listo 13, hornee las galletas en un horno de convección precalentado a 180 ° durante unos 25 minutos, hasta que estén ligeramente doradas 14. Déjelo enfriar y sírvase sus sabrosas galletas navideñas15!

almacenamiento

Las sabrosas galletas navideñas se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 3-4 días. La masa se puede congelar.

Consejo

Use solo aceite de oliva virgen extra para un sabor más fuerte o solo aceite de semillas para un sabor más delicado.

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