Receta de Granizado De Limón

Granizado de limón

118 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación40 min
Cocción5 min
Raciones6 personas
Preciomuy bajo

PRESENTACIÓN

Cuando llega el verano, ¡nada mejor que un buen granizado a base de frutas con el que tomar un descanso muy dulce y refrescante! No te ofrecemos uno cualquiera, sino una versión casera de uno de los granizados más conocidos y apreciados, perteneciente a la tradición de Sicilia, hogar de este postre fresco: ¡el granizado de limón! Un postre para saciar la sed que contiene todas las bondades y el aroma de los limones, ideal para terminar la comida con un postre fresco y excelente como digestivo, pero también perfecto para un delicioso refrigerio con el sabor intenso e inconfundible de los cítricos, ¡los protagonistas indiscutibles de este granizado! ¿Que estas esperando? Descubre paso a paso cómo preparar este postre de limón muy fresco, incluso en la versión sin heladera: ¡un placer para el paladar que refrescará tus bochornosos días de verano!

INGREDIENTES
Ingredientes para unos 650 g de granizado
Zumo de limón 250 g
Agua 350 g
Azúcar 150 g
Preparación

Cómo preparar granizado de limón

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Para preparar el granizado de limón, primero vierte el azúcar en una cacerola. 1, el agua 2, mezclar con un batidor 3y cocine durante unos 5 minutos a fuego lento,

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hasta que esté completamente disuelto, luego dejar enfriar el almíbar obtenido 4. Luego exprime un limón5 y filtrar el jugo con un colador 6,

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para quitar todas las semillas 7. Agrega el jugo de limón al almíbar.8 y mézclalo con un batidor 9.

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Transfiera la mezcla a una máquina para hacer helados y hágala funcionar durante 30-35 minutos. 19. Una vez pasado el tiempo, detenga la heladera: habrá obtenido una mezcla bastante compacta pero cremosa11. Tu granizado de limón está listo para disfrutarlo inmediatamente12!

almacenamiento

Puede guardar el granizado de limón hasta un mes en el congelador.

Consejo

Si quieres perfumar aún más tu granizado, ¡puedes añadirle la ralladura de un limón!

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