Receta de Granola

Granola

399 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación5 min
Cocción30 min
Raciones4 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

La granola es una deliciosa mezcla tostada de cereales, frutas secas y deshidratadas aromatizadas con miel, una mezcla enérgica y sustanciosa, ideal para disfrutar en el desayuno con leche o yogur, para empezar el día de forma sana y sabrosa. En nuestra mezcla encontrarás miel y azúcar moscovado para endulzar y al mismo tiempo darle un toque aromático. Prueba estas crujientes gemas doradas también como postre en nuestro yogur y granola piadina, ¡descubrirás una forma aún más deliciosa de disfrutarlo!

INGREDIENTES
Avena 110 g
Almendras 35 g
Granos de nuez 35 g
Avellanas 35 g
Pasas 40 g
Bayas de Goji 20 g
Miel de flores silvestres 50 g
Agua 50 g
Aceite de girasol 25 g
Azúcar moscovado 1 cucharada
Preparación

Cómo preparar granola

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Para hacer la granola, primero enjuague las pasas y las bayas de goji. A continuación, picar en trozos grandes las avellanas, las almendras y las nueces1. Proceder con el almíbar: en una sartén verter la miel, el agua, el aceite,2 y azucar 3.

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Cocine durante 10 minutos a fuego medio para crear un almíbar. 4, luego apaga el fuego y agrega la avena 5, los frutos secos que has picado 6

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Las pasas bien escurridas y secas 7 y siempre secar las bayas de goji 8. Revuelva con una espátula o cuchara de madera para mezclar.9.

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Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Esparcir uniformemente con la espátula10, luego hornee en un horno estático precalentado a 160 ° durante 30 minutos en el estante central del horno. Una vez cocida, dé vuelta a la granola, que debe estar dorada.11y déjelo enfriar durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente. Pasado este tiempo la granola estará lista, guárdala en un frasco de vidrio hasta que esté lista para consumirla.12.

almacenamiento

La granola se puede guardar hasta 1 semana cerrada en un frasco de vidrio.

Consejo

Personaliza la granola a tu gusto con nueces, pistachos, piñones, coco seco y cualquier fruta deshidratada que más te guste.

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