Receta de Magdalena De Naranja Y Chocolate

Magdalena de naranja y chocolate

462 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación20 min
Cocción25 min
Raciones12 piezas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¿Quién nunca ha sucumbido a la seductora combinación de naranja y chocolate? Te lo ofrecemos en esta deliciosa receta de cupcakes de naranja y chocolate. Pequeños pasteles de una ración perfectos para un refrigerio o para un buffet dulce, hechos con ingredientes simples y con el agregado de jugo de naranja y chispas de chocolate. Las dulces sorpresas no terminan ahí: de hecho, descubrirás el espectacular y suave glaseado de naranja y cacao amargo con el que decorar tus cupcakes! ¡Déjate llevar por este torbellino de sabor que cautivará a todos tus amigos e invitados!

INGREDIENTES

Ingredientes para 12 cupcakes
Huevos medianos 3
00 harina 270 g
Azúcar 200 g
Aceite de semilla de maíz 100 ml
Cacao amargo en polvo 40 g
Zumo de naranja (de unas 2 naranjas medianas) 150 ml
Polvo de hornear para pasteles 10 g
Sal hasta 1 pizca
Gotas de chocolate negro 70 g
Para el glaseado
Queso fresco para untar 200 g
Nata líquida fresca 300 ml
Cacao amargo en polvo 30 g
200 g de azúcar glass
Sabor naranja al gusto
Piel de naranja 1
Preparación

Cómo hacer cupcakes de naranja y chocolate

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Para hacer los cupcakes de naranja y chocolate, rompe los huevos en un bol y agrega una pizca de sal. 1, agrega el aceite 2 y con un batidor de mano batir todo 3.

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Veresate el azúcar también 4y mezclar todo de nuevo. Exprime las naranjas y agrega el jugo a la mezcla de huevo.5, mezclar de nuevo. Luego vierte la harina6,

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cacao amargo 7 y levadura en polvo 8, mezcla bien hasta que todo esté combinado. Finalmente agregue las chispas de chocolate9.

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Cubre un molde para muffins con los vasos desechables. Rellenar los distintos moldes con la masa.10, llegando a poco más de la mitad 11. Hornee a 180 grados durante 25 minutos. Una vez cocidas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar.12.

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Dedícate al glaseado: vierte la nata fresca en un bol, agrega 150 g de azúcar glass de la dosis total 13 y montado con látigos eléctricos 14. Vierta el queso en otro bol, agregue el cacao15

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y los 50 g restantes de azúcar glas 16. Vierta también el sabor a naranja17 y con espátula mezclar hasta que todo esté combinado 18.

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Agrega la mezcla de queso a la crema batida. 19 y mezclar los 2 compuestos con el batidor eléctrico a muy baja velocidad 20 hasta que quede suave y homogéneo 21.

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Llenar una manga pastelera con boquilla estrella con glaseado y decorar los cupcakes ya fríos 22. Completar con ralladura de naranja23. Los cupcakes de naranja y chocolate están listos para disfrutar24.

almacenamiento

Mantenga los cupcakes de naranja y chocolate durante 2-3 días en la nevera en un recipiente hermético. Sin guarnición se pueden congelar una vez cocidas y enfriadas.

Consejo

¡También puedes decorar tus cupcakes con adornos de chocolate o cáscara de naranja confitada!

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