Receta de Melón En Cubos

Melón en cubos
DificultadFácil
Preparación30 min
Cocción10 min
Raciones2 piezas
Preciomedio
NotaNota + el tiempo de enfriamiento del almíbar

PRESENTACIÓN

La fruta, tanto como la verdura, es la auténtica gran protagonista del verano: piensa que tiene la capacidad de saciarnos, ponernos de buen humor e incluso hacernos bien con muchas vitaminas, fibras y sales minerales. ¡Así que decidimos celebrar toda esta maravilla con la exaltación del melón cubo! Básicamente juntamos el melón, el melón de invierno y la sandía en una forma geométrica lúdica: ¡el cubo! Este melón en cubos en particular se sirve junto con una salsa de jengibre fresca y picante. Simplemente sumerja la punta de cada fruta en esta salsa para poner lo agridulce en un agradable contraste. Y si te sobra melón y sandía, también puedes preparar refrescantes granizados para los más pequeños y un daiquiri completa con snacks, siempre a base de frutas, para un aperitivo. Pensamos en todo, ¿verdad? 
Pero ahora es el momento de ponerse manos a la obra, si nunca ha logrado terminar el motor del cubo de Rubik, esta vez puede decir que ha terminado el melón en cubos... ¡literalmente!

INGREDIENTES

Ingredientes para 2 cubos
Melón cantalupo pequeño 1
Melón de invierno pequeño 1
Sandía (sandía) bebé pequeña 1
Menta al gusto
Para el almíbar
Agua 250 g
Jengibre fresco 40 g
Azúcar 225 g
Menta al gusto
Preparación

Cómo preparar el melón en cubos

Para preparar el melón en cubos, comience con el jarabe de jengibre. Pelar este último1 y sumérgelo en trozos pequeños en una cacerola con agua 2, también agrega el azúcar 3

y enciende la estufa. Deje que la mezcla hierva y luego cocine a fuego lento.4hasta que haya alcanzado una consistencia viscosa 5. Cuando esté cocido, agregue algunas hojas de menta.6

y déjalo enfriar completamente 7. Cuando esté a temperatura ambiente, escurrir8 y recoja el almíbar en un tazón para servir 9.

Mientras tanto, puede cambiar a los melones y la sandía. Quita la ralladura de los 310 y cortar en cubos iguales de unos 2 cm 11. Es importante que tengan la forma más similar posible para respetar la geometría12.

Ahora pase a la formación de los dos cubos. Coloque los cubos uno al lado del otro en el platillo para servir,13, así forma una base cuadrada a partir de 9 cubos 14 y continuar así por otros 2 pisos tratando de alternar las frutas tanto como sea posible 15,

de esta forma obtendrás una copia del cubo de Rubik 16. Acompaña el cubo de fruta con la salsa y un tenedor que servirá para mojar la punta de la fruta en su interior.17. Tu melón en cubos está listo, perfúmale con unas hojas de menta y disfruta18.

almacenamiento

Una vez que el melón en cubos está listo se recomienda consumir inmediatamente y no guardar.

Sin embargo, también puedes hacer la salsa de acompañamiento el día anterior, mantenla en un lugar fresco cubriéndola con film transparente.

Consejo

Junto con el melón en cubos también puedes crear otros sabores, especialmente con frutas exóticas: ¡así puedes dar la vuelta al mundo! Seguramente te sobrará un poco de fruta y, como ya la has cortado, ¡puedes preparar zumos de frutas rápidos o una sandía fresca y atractiva!

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