Receta de Molinillo De Hojaldre Con Frutas Y Chocolate

Molinillo de hojaldre con frutas y chocolate
DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción25 min
Raciones6 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

Se necesita muy poco para crear algo especial, tal vez incluso obtener ayuda de los más pequeños. ¡Una forma inspirada en la naturaleza, la dulzura de la fruta y la gula del chocolate para convertir un aperitivo en un cuento de hadas! Molinillo de hojaldre con frutas y chocolate: un pastel aromático que contiene un relleno que invita a disfrutarlo en caliente. ¡Con motivo de una fiesta infantil o como postre rápido al final de una comida para embellecer el centro de la mesa, el molinillo de frutas y chocolate es una preparación fácil y rápida para poner entre tus favoritos! ¡Prueba también el maridaje con melocotones para obtener una variante original de una sola porción!

INGREDIENTES

Hojaldre (2 rollos) 460 g
Mermelada de fresa 40 g
Chocolate negro 80 g
Plátanos 1
Fresas 150 g
Para pulir y espolvorear
Huevos 1
Semillas de calabaza 20 g
Granos de azúcar al gusto
Preparación

Cómo preparar el molinillo de pastelería con frutas y chocolate

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Para preparar el molinillo de hojaldre con frutas y chocolate, empieza por sacar un molde redondo (o la base de un molde) de 31 cm centímetros de diámetro. Forre con una hoja de papel pergamino recortada del mismo tamaño1, desenrolla una hoja de hojaldre y unta la mermelada de fresa con una cucharadita 2. Picar el chocolate amargo no muy fino3

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lavar y quitar los tallos de las fresas 4, cortarlos en rodajas 5; pelar y cortar el plátano en rodajas oblicuas de unos 5 mm6.

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coloque el chocolate picado en rayas, cree 6 desde el centro 7, sobre los rayos de chocolate esparce las rodajas de plátano y sobre las rodajas de plátano, las rodajas de fresa 8. Coloca el segundo disco de repostería para cerrar9.

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Selle con cuidado presionando en espacios sin frutas 10; luego haga incisiones entre un rayo de fruta y el otro, comenzando desde aproximadamente 3-4 cm desde el centro hasta el borde11 luego dobla una esquina cortada hacia el interior del diente 12

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y proceder de la misma forma con la otra parte, doblándola 13 y asegurarse de que encajen lo más posible 14. Una vez listo el molinillo de hojaldre15

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bata el huevo 16, cepillar la superficie del molinillo con la ayuda de un cepillo 17, luego distribuye las semillas de calabaza en el centro 18

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y el azúcar granulada en las rayas (19-20); hornee en un horno estático precalentado a 200 ° durante 25 minutos, en el estante medio del horno. Una vez listo el molinillo de hojaldre de frutas y chocolate, sácalo del horno.21 déjalo enfriar y sirve!

almacenamiento

Es recomendable consumir el molinillo de hojaldre con frutas y chocolate tan pronto como esté listo, después de dejarlo enfriar. Puede conservarse hasta 2 días, bajo una cúpula de cristal. No recomendamos congelar

Consejo

También rellena con otros tipos de mermeladas o mermeladas, ¡añade frutos secos o granola al gusto!

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