Receta de Momias De Hojaldre Dulce

Momias de hojaldre dulce
DificultadMuy fácil
Preparación15 min
Cocción30 min
Raciones6 piezas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

Se acerca Halloween y ¿estás buscando un lindo  dulce temático para  ofrecer a tus hijos para que te ahorren golosinas rencorosas? Además de las calabazas de hojaldre, te ofrecemos otra solución entre las más sencillas y rápidas: ¡las momias de hojaldre dulce! Deliciosas sábanas rellenas de mermelada de frambuesa que, con algunos trucos, se convierten como por arte de magia en pequeñas momias, cuyos grandes ojos avellana asoman entre vendas doradas y fragantes… un tentempié que hará felices a los niños. Incluso un poco mayor: porque a lo mejor hay una edad para andar tocando las campanas de los vecinos, ¡pero ciertamente no para permitirse un delicioso dulce!

INGREDIENTES
Ingredientes para 6 momias
Rectangular puff pastelería 230 g
Mermelada de frambuesa 90 g
Yemas 1
Avellanas 6
Preparación

Cómo preparar momias de hojaldre dulce

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Para preparar las momias de hojaldre de frambuesa dulce, primero recorta 6 rectángulos de 10x11 cm del hojaldre, luego corta tiras finas del resto del hojaldre. 1. Pincha la masa con las púas del tenedor. Batir ligeramente la yema de huevo en un bol pequeño.2y moja un pincel en él. Luego cepille el perímetro de un rectángulo de masa3.

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Manteniéndote un poco movido hacia el lado izquierdo del lado largo, coloca una generosa cucharadita de mermelada sobre la masa 4. Luego tome la solapa izquierda, levántela suavemente5 y traerlo de vuelta al atasco 6.

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Selle los bordes presionando con los dedos 7y doblar el paquete sobre la solapa restante de masa. Sellar nuevamente los bordes de la misma manera, luego cepillar la superficie del rollo obtenido con el huevo8. Ahora coge una tira de hojaldre9

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y enrollarlo firmemente en el cierre superior 10. Inmediatamente debajo de esta primera ronda, cree una hendidura para dejar espacio a los ojos de la momia y continúe envolviendo el paquete en forma transversal u horizontal, superponiendo las tiras ligeramente para obtener un efecto más realista. Finalmente volver a cepillar con la yema11. Cortar las avellanas sin cáscara por la mitad a lo largo de la costilla12.

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A continuación, coloca dos medias avellanas en el hueco entre las vendas, como ojos, ejerciendo una ligera presión para que se hundan en la masa. 13. Continúa así hasta que obtengas 6 momias pequeñas. Colócalos en una bandeja para horno cubierta con papel de horno.14y hornee en un horno estático precalentado a 180 ° durante 25 minutos, hasta que se doren. No se preocupe si sale un poco de mermelada durante la cocción: el efecto será aún más realista y aterrador. Tus momias de hojaldre de frambuesa dulce están listas para ser disfrutadas15!

almacenamiento

Puede guardar las momias de hojaldre dulce durante 1 día, debajo de una campana de vidrio. Para obtener mejores resultados, caliéntelos brevemente en el horno antes de volver a disfrutarlos.

Consejo

La mermelada de frambuesa es perfecta para un efecto agradablemente "realista", pero si lo prefiere, puede reemplazarla con otra mermelada de frutas de su elección, o con la clásica y muy querida crema de cacao y avellanas.

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