Receta de Muffins De Manzana Y Chocolate Sin Gluten
PRESENTACIÓN
Hemos probado muchos muffins tanto dulces como salados, la receta de los muffins americanos se enriquece cada vez con nuevos sabores: desde el coco y el chocolate, una combinación atemporal, hasta los de yogur, perfectos para el desayuno. Sin olvidar las versiones especiales como las elaboradas con amaranto y espelta. Esta receta es tan versátil que te permite satisfacer no solo todos los paladares, sino también diferentes necesidades dietéticas y nuestros muffins de manzana y chocolate sin gluten, elaborados con harina de arroz, están pensados??para quienes muchas veces se ven obligados a hacer muchos sacrificios en la mesa. Suaves y deliciosas, son perfectas para una merienda o un desayuno. Las chispas de chocolate se unirán con avidez a la masa y las manzanas le darán un toque extra de dulzura. ¡Descubra lo fácil que es hacer muffins de manzana y chocolate sin gluten!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 6 muffins
- Harina de arroz sin gluten 150 g
- Polvo de hornear para postres sin gluten 8 g
- Azúcar 80 g
- Mantequilla 50 g
- Huevos 1
- Leche entera 100 g
- Manzanas 2
- Gotas de chocolate negro sin gluten 50 g
- Avellanas granuladas sin gluten 30 g
Cómo preparar muffins de manzana y chocolate sin gluten
Para hacer muffins de manzana y chocolate sin gluten, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento y déjela enfriar. En un bol, pelar el huevo a temperatura ambiente, agregar el azúcar1y batir con un batidor de mano. Luego agregue la leche a temperatura ambiente poco a poco2emocionante. Agrega la harina de arroz también.3.
La mantequilla derretida se calentó 4 y finalmente la levadura 5Revuelva para mezclar y luego pele las manzanas.
Cortarlos en cubos 7 y agréguelos a la masa 8, finalmente agrega parte de las chispas de chocolate 9 dejando unas cucharadas a un lado para agregar a la superficie.
Con una bola de helado 10 llene 6 moldes para muffins en los que ha insertado vasos de papel 11. Adorne en la superficie con las chispas de chocolate restantes.12 y avellanas picadas.
Las golosinas están listas para cocinar. 13: cocine en un horno de convección precalentado a 180 ° durante 20 minutos. Una vez cocido14, deje enfriar los muffins de manzana y chocolate sin gluten antes de disfrutar 15.
almacenamiento
Los muffins de manzana y chocolate sin gluten se pueden almacenar en un frasco de vidrio durante 2 a 3 días. Puedes congelarlos después de cocinarlos.
Consejo
Si no tiene un horno de convección, hornee los muffins en un horno estático aumentando la temperatura entre 10 y 20 grados y prolongando la cocción durante unos 10 minutos. Para ajustarse mejor, primero pruebe la cocción en algunas piezas.
Para una correcta preparación de recetas sin gluten
Para recetas sin gluten, recomendamos comprar solo productos con la oreja tachada en el paquete, certificados sin gluten, recomendados por el manual de la Asociación Italiana de Celíacos de la AIC.
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