Receta de Muslos De Pollo Con Miel

Muslos de pollo con miel

228 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción35 min
Raciones6 piezas
Preciomedio

PRESENTACIÓN

¿Pecho o muslo? Si cuando se trata de pollo tu elección siempre recae en los suculentos husos esta es una receta que debes probar: los husillos de pollo con miel, un derroche de sabores con notas agridulces, gracias a una miel especial con un sabor fuerte y una mezcla de aromas. local y exótico por descubrir. El resultado no defraudará tus expectativas, los husos tendrán su típica textura crujiente por fuera manteniendo toda la ternura de la carne por dentro, todo envuelto en una salsa cremosa e intensamente aromática. Con los muslos de pollo con miel traerás a la mesa un segundo plato que abrirá el apetito y la curiosidad de tus invitados. ¡Ven y descubre lo sencillo que es hacer esta inusual y apetitosa receta!

INGREDIENTES

Muslos de pollo (6 muslos) 600 g
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva virgen extra 30 g
Agua a temperatura ambiente 100 g
Limones 4 rodajas
Semillas de sésamo al gusto
Cebollino al gusto
Chile fresco 1
para la salsa de miel
Miel de castaño 80 g
Vinagre balsámico 20 g
Zumo de limón 40 g
Chile en polvo media cucharadita
Jengibre fresco al gusto
Preparación

Cómo preparar muslos de pollo con miel

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Para preparar los husillos de pollo con miel, tome sus husillos, asegúrese de que no queden residuos de plumas, de lo contrario quémalos al fuego y luego lave los husillos con agua corriente. Seque la carne con un paño de cocina y colóquela en la tabla de cortar, luego sazone con sal fina1 y pimienta negra 2de ambos lados. Ahora vierte el aceite de oliva en una sartén3,

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deja que se caliente y luego coloca los muslos de pollo 4que debe dorarse a fuego moderado durante 2-3 minutos. Mientras tanto, pelar el jengibre fresco y rallarlo.5, luego gire los ejes con unas tenazas de cocina 6 y seguir cocinando 2-3 minutos más, para que se doren por ambos lados.

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Mientras tanto, cuida también la salsa: vierte la miel en un bol 7, jugo de limon 8, vinagre balsámico 9

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polvo de chile seco 10 y jengibre rallado 11. Mezclar la mezcla con una cucharadita.12

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y una vez que los ejes estén dorados, verterlo poco a poco con una cuchara 13. Luego agregue también agua a temperatura ambiente14, cubrir con la tapa 15

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continúe cocinando a fuego lento durante 25 minutos, girando las piernas de vez en cuando. Pasado el tiempo indicado, retire la tapa16y continuar cocinando los derretidos para espesar la salsa, tomará unos 3-4 minutos. Mientras tanto, retire las semillas del ají fresco y luego córtelo en rodajas pequeñas.17, también corta el limón en rodajas 18.

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Una vez que haya cuajado la salsa, apaga el fuego y sazona con las semillas de sésamo. 19, cebollino picado 20, rodajas de limón y chile fresco, tus muslos de pollo están listos para disfrutar calientes 21!

almacenamiento

Pueden conservarse tapados en la nevera durante 1-2 días; si has utilizado todos los ingredientes frescos puedes congelarlos y calentarlos al horno con su salsa, sin el cebollino y el limón en rodajas.

Consejo

Puedes usar lima en lugar de limón. Puedes hacer una salsa con miel, usando salsa de soja en lugar de vinagre balsámico. Si no te gusta el picante puedes usar pimentón dulce.

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