Receta de Nuggets De Pollo Con Yogur Y Cúrcuma

Nuggets de pollo con yogur y cúrcuma

300 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción15 min
Raciones4 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¡No te conformes con la pechuga de pollo habitual! Con un poco de imaginación y un puñado de ingredientes puedes crear una deliciosa alternativa, nuggets de pollo con yogur y cúrcuma. También ideales para una cena de última hora, conquistarán a todos a primera vista gracias a la maravillosa tonalidad dorada de la cúrcuma. Además, la salsa de yogur aporta a la carne una suavidad irresistible mientras que los piñones aportan una nota crujiente apetitosa. ¡Trae un rayo de sol a la mesa con nuggets de pollo con yogur y cúrcuma!

INGREDIENTES

Pechuga de pollo 500 g
Piñones 50 g
00 harina 50 g
Agua 120 g
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Para la salsa
Yogur blanco desnatado 200 g
Cúrcuma en polvo 1 cucharadita
Preparación

Cómo preparar nuggets de pollo con yogur y cúrcuma

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Para preparar los nuggets de pollo con yogur y cúrcuma, primero limpie la pechuga de pollo de cualquier cartílago y huesos y córtela en cubos de igual tamaño. 1. Transfiera el pollo a un recipiente, agregue la sal2 y harina 3 y mezcle bien para cubrir la carne uniformemente.

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Retirar el exceso de harina con un colador. 4y vamos a cocinar. Calentar el aceite en una sartén, verter los piñones5 y tostarlos durante unos minutos a fuego alto 5. Cuando los piñones estén dorados añadir los nuggets de pollo enharinados6, revuelva y déjelos dorar unos minutos a fuego alto,

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luego mezclar con agua 7. Mientras tanto, prepara la salsa: agrega la cúrcuma al yogur en un bol8 y mezcla bien la mezcla 9.

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Vierta la salsa en la sartén 10 y revuelva a fuego lento durante unos segundos, el tiempo suficiente para mezclarlo 11. Tus nuggets de pollo con yogur y cúrcuma están listos para servir12!

almacenamiento

Los nuggets de pollo con yogur y cúrcuma se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 días. No se recomienda congelar.

Consejo

Si lo prefieres, puedes sustituir la pechuga de pollo por otros cortes como muslos o muslos.

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