Receta de Paletas De Aguacate Y Chocolate

Paletas de aguacate y chocolate

157 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación15 min
Raciones10 piezas
Preciomedio
NotaNota + 4 horas de enfriamiento en el freezer

PRESENTACIÓN

El aguacate es una fruta exótica de color vivo que presume de una pulpa suave y con cuerpo, con un sabor delicado que recuerda al de las nueces, una delicia contenida entre dulce y salado que hace que cada plato sea especial, desde fideos de aguacate y camarones hasta tarta de queso de aguacate. Con la llegada de la temporada de calor lo hemos convertido también en el protagonista de la merienda veraniega por excelencia con paletas de aguacate y chocolate, ¡un concentrado de sabor y frescor para picar! Después de ver lo fácil que es realizar los carámbanos de aguacate y chocolate, apostamos a que querrás probar muchos otros sabores tentadores como los carámbanos de mango y lima, el helado de leche dorada, el helado de yogur y la fruta en un palito.o helado de nata y café... ¡uno más greedy que el otro!

INGREDIENTES

Ingredientes para 10 paletas heladas
Aguacate Hass 300 g
Leche de coco 125 g
Agua 200 g
Miel 66 g
Zumo de limón 25 g
adornar
Chocolate amargo al gusto
Avellanas picadas al gusto
Preparación

Cómo preparar paletas de aguacate y chocolate

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Para hacer las paletas de aguacate y chocolate, primero limpia el aguacate: córtalo por la mitad 1, quitar el núcleo central 2, retire la pulpa con una cucharadita y colóquela en un vaso de lados altos 3.

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Agrega también la leche de coco 4, miel 5, jugo de limon 6

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y agua 7. Licúa todo con la batidora de mano 8 hasta obtener una crema suave y homogénea 9

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Vierta la mezcla en los moldes para paletas 10; utilizamos un molde de 10 paletas con una capacidad de 70 ml cada una. Inserta el palo11y colocar en el congelador durante al menos 4 horas. Mientras tanto, pica el chocolate negro.12 y derretir al baño maría o en el microondas.

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Cuando las paletas estén listas, desmoldarlas poniendo el molde bajo agua corriente. 13, para facilitar la extracción (14-15).

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Ahora cuida la decoración: sumerge las puntas de las paletas en el chocolate 16 para crear un glaseado diagonal, cubrir la parte de chocolate con las avellanas picadas 17 y disfruta de tus paletas de aguacate y chocolate de inmediato 18!

almacenamiento

Una vez colocadas en el molde con su palito, las paletas de aguacate y chocolate se pueden conservar en el molde en el congelador hasta por 3 meses.

Consejo

Intente variar el sabor del recubrimiento con chocolate blanco y pistachos picados.

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