Receta de Pan De Santa Claus

Pan de santa claus
DificultadFácil
Preparación25 min
Cocción35 min
Raciones6 personas
Preciobajo
NotaNota + el tiempo de subida de la masa

PRESENTACIÓN

Una receta original para pasar la Nochebuena con tus hijoscon las manos en la masa! El pan de Papá Noel es una receta muy divertida que viene del mundo de la web y retrata el lindo rostro del padre más querido por los niños. La masa salada se elabora con masa de pan con la adición de mantequilla, para darle aún más suavidad. Una vez dejado reposar, la mezcla se divide en varias partes que formarán el rostro, barba, nariz, ¡incluso el pompón del sombrero! Último toque: ¡rojo! ¡Con el huevo batido y la adición de colorante alimentario puedes colorear el sombrero y la nariz! ¡Para los ojos, sin embargo, bastarán dos aceitunas negras! ¡Haga felices a sus hijos y diviértase esperando a Papá Noel preparando el pan de Papá Noel! Y para decorar aún más tu mesa, ¡haz pan de guirnaldas también!

INGREDIENTES

Ingredientes para la masa
Harina 0750 g
Agua 190 g
Leche entera 120 g
Mantequilla ablandada 90 g
Aceite de oliva virgen extra 60 g
Sal hasta 15 g
Azúcar 7 g
Levadura seca 6 g
Aceitunas Gaeta 2
Cepillar
Huevos 1
Colorante rojo al gusto
Preparación

Cómo hacer pan de Santa

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Para hacer el pan de Papá Noel, comience a disolver la levadura junto con el agua tibia 1, mientras en la leche tibia agrega el azúcar 2y sal y revuelva para mezclar los ingredientes. Toma un bol grande y vierte la harina tamizada, luego agrega primero el agua en la que disolviste la levadura3,

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luego vierta la leche con azúcar y sal 4. Luego comienza a amasar y agrega gradualmente el aceite de oliva.5enjuagar. Cuando se incorpore el aceite, agregue la mantequilla ablandada en hojuelas6 poco a poco, agregando más cuando se incorpora el anterior.

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Mezcle todo en el tazón, luego transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada. Manéjalo vigorosamente7hasta obtener una masa suave, homogénea y tersa. Forma una bola, colócala en un bol, cúbrela con film transparente.8 y dejar que suba a temperatura ambiente durante un par de horas (o hasta que haya doblado su volumen) 9.

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Pasado el tiempo necesario, reanudar la masa, dividir la masa en dos partes, una de unos 900 gy la otra de 450 g. Despliega el más grande10dando una forma triangular de 36 cm de altura, con la punta de unos 6 cm de ancho y la base de 23 cm, con esquinas redondeadas que representan la cabeza y el sombrero de Santa Claus. Estirar el triángulo de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y untar con agua.11. Luego con el cortador de pasta haz tiras de aproximadamente 1 cm de grosor, a lo largo de toda la base del triángulo12.

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De la masa restante, saca una cuarta parte que servirá para decorar, mientras que el resto extiéndelo un poco y con el cortador de masa haz tiras de 1 cm de grosor sin cortarlas por completo. 13. Gira las tiras sobre sí mismas para dar movimiento a la barba y colócala en la mitad del triángulo, dejando espacio para la base del sombrero y los ojos.14. Con un poco de la masa sobrante, haga panes de diferentes longitudes que pueda unir para crear un bigote.15.

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También haz la nariz con una bola de masa y coloca la nariz y el bigote en el centro de la barba. 16. Luego dobla ligeramente la punta para simular el gorro navideño.17, luego haz un pompón y pínchalo con unas tijeras 18.

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Coloque el pompón 19 y luego dedícate a la base del sombrero con la masa restante, haciendo una hogaza 20 para ser presionado ligeramente 21.

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Termina el borde con un cortapastas dentado 22, cepille la frente de Santa con agua 23 y poner la base del sombrero 24.

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Crea los ojos con dos aceitunas negras 25 y untar todo el pan de Papá Noel con un huevo batido 26. En el huevo batido restante verter unas gotas de colorante rojo hasta obtener el color deseado27.

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Con un pincel, pinta el sombrero de rojo 28 y nariz 29luego hornee el pan de Santa Claus en un horno estático precalentado a 180 ° durante 35 minutos (si se ventila a 160 ° durante unos 25-30 minutos). Cuando esté cocido sacarlo del horno.30, déjalo enfriar y disfrútalo para celebrar la Navidad!

almacenamiento

Puede mantener el pan de Santa cerrado en una bolsa de comida durante 1-2 días. Puede congelar la masa después de levantarla y descongelarla en el refrigerador durante al menos 12 horas. Luego, amase brevemente y deje que alcance la temperatura ambiente antes de crear la forma.

Consejo

¡Puedes hacer pan de Papá Noel con toda la masa o dividirlo para hacer muchos mini sándwiches de Papá Noel!

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