Receta de Panqueques De Salami Picante

Panqueques de salami picante
DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción10 min
Raciones20 piezas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

Ya sean dulces or salados, los panqueques son siempre la pasión de grandes y pequeños. Para disfrutar como un delicioso postre con crujientes manzanas, o como un delicioso aperitivo con la adición de un sabroso calabacín. Junto a estas deliciosas recetas caseras, destaca una delicia con sabores mediterráneos: buñuelos con salami picante. Una mezcla inteligente de las más deliciosas preparaciones, el típico salami italiano y rebozado frito. El resultado es un capricho apetitoso, crujiente por fuera y con un sabor fuerte por dentro, que conquistarás el primer bocado.

INGREDIENTES

Ingredientes para 20 tortitas
Salami picante 100 g
Agua carbonatada 100 g
00 harina 75 g
Levadura instantánea para preparaciones saladas 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
para freír
Aceite de maní al gusto
Preparación

Cómo preparar panqueques de salami picante

19623 frittelle al salame piccante strip 1 3

Para hacer los panqueques de salami picante, primero corte el salami picante en rodajas de aproximadamente un cm de grosor 1, quita el intestino 2 y luego cortar las rodajas en cubos pequeños 3.

19623 frittelle al salame piccante strip 4 6

Reserva el salami cortado 4 y cuida la masa: en un bol verter la harina y el agua con gas 5, sazone con sal y pimienta negra molida 6.

19623 frittelle al salame piccante strip 7 9

Finalmente agregue la levadura instantánea 7, revuelva para mezclar bien los ingredientes, necesitará obtener una masa homogénea y ligeramente líquida 8. En este punto agregue los cubos de salami9

19623 frittelle al salame piccante strip 10 12

y mezclar 10para distribuirlos uniformemente. En una sartén, caliente el aceite de semillas, para una fritura óptima recomendamos calentar el aceite a una temperatura de unos 170 °. Tan pronto como el aceite esté caliente, tome una cucharadita de masa y sumérjala en el aceite.11. Cocina los buñuelos durante un minuto.12

19623 frittelle al salame piccante strip 13 15

luego darles la vuelta y seguir cocinando un minuto más, hasta que estén doradas 13. Escúrrelos en un plato forrado con papel absorbente, para secar el exceso de aceite.14. Los panqueques de salami picantes están listos para disfrutar15!

almacenamiento

Los panqueques con salami picante son excelentes tan pronto como están listos, pero también se pueden disfrutar calientes. No recomendamos guardarlos en la nevera o el congelador después de cocinarlos.

Consejo

Intente agregar algunos cubos de provola para hacer estos panqueques aún más deliciosos.

Otras recetas de Alexander Escrivá

Deja un comentario

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para recopilar información que ayude a optimizar tu visita. No se utilizarán las cookies para recoger información de carácter personal. Puedes aceptar o rechazar su uso siempre que lo desees. Encontrarás más información en nuestra política de cookies. Más información

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar