Receta de Pasta Con Salchicha Y Stracchino

Pasta con salchicha y stracchino
DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción15 min
Raciones4 personas
Preciomedio

PRESENTACIÓN

Penne con cuatro quesos, espaguetis con crema de burrata y manfredi con ricotta mantienen en común la irresistible crema que solo los quesos pueden dar a los platos. Inspirándonos en estos platos preparamos inmediatamente otro, ¡en la misma línea! Pasta con salchicha y stracchino: una combinación de ingredientes de ganadora de dos deliciosos. La crema del stracchino se encuentra con una salchicha salchicha salteada en una sartén, dando un plato apetitoso, muy rápido de preparar. ¡Cuando tienes poco tiempo para dedicar a cocinar, pero no quieres renunciar al sabor!

INGREDIENTES
Casarecce 320 g
Salchicha 250 g
Stracchino 200 g
Aceite de oliva virgen extra 2 cdas.
1 diente de ajo
Pimienta negra al gusto
Romero para picar al gusto
Tomillo al gusto
Salvia para picar al gusto
Preparación

Cómo preparar salchicha y pasta stracchino

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Para hacer la salchicha y la pasta stracchino, primero coloque una cacerola llena de agua al fuego y agregue sal a hervir, se utilizará para cocinar la pasta. Vierta la salchicha desmenuzada y sin tripa en la sartén1, dorar durante 2-3 minutos y luego agregar el ajo pelado 2 y aceite de oliva 3.

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Continúe cocinando por otros dos minutos. Retirar el ajo y mantener caliente.4. Cocina la pasta por el tiempo indicado en el paquete. Antes de escurrir la pasta, agregue el queso stracchino a la sartén con la salchicha.6.

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Vierta la pasta en la sartén también. 7, agrega un poco de agua de cocción 8y revuelva para mezclar y derretir el queso. Sazonar con pimienta al gusto9.

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Aromatizado con hierbas aromáticas picadas (tomillo, romero y salvia) 10, revuelve una última vez 11 y sirva la pasta con chorizo??y stracchino caliente 12.

almacenamiento

Recomendamos consumir inmediatamente la salchicha y la pasta stracchino, muy calientes: el queso tiende a congelarse al enfriarse.

No se recomienda congelar.

Consejo

El plato es muy sabroso, por eso no es necesario agregar sal.

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