Receta de Patatas En Una Sartén

Patatas en una sartén
DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción20 min
Raciones2 personas
Preciomuy bajo

PRESENTACIÓN

¡Es difícil pensar en un ingrediente más versátil que las papas! Las patatas asadas son sin duda el plato más querido, pero no menos patatas en la sartén que aquí te proponemos. Siempre obtendrás un interior suave y una corteza crujiente... ¿cómo? Descúbrelo siguiendo las dosis y pasos de la receta, para tener una guarnición perfecta para tus platos principales de pescado o carne: pollo y carnes a la brasa en invierno o pescado a la plancha en verano.

Si como nosotros te vuelves loco por las patatas, ¡descubre también la tarta de patatas en sartén o la clásica tortilla de patatas!

INGREDIENTES
Patatas 650 g
2 dientes de ajo
Romero 3 ramitas
Agua 50 g
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Preparación

Cómo preparar las patatas en una sartén

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Para preparar las patatas en una sartén, primero pela las patatas 1. Luego córtelos en gajos.2. En una sartén vierta un chorrito de aceite y los dos dientes de ajo3 y calentar a fuego moderado.

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Vierta las patatas 4, salpicado de sal y aromatizado con romero 5. Cubrir con agua6 y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

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Gire suavemente las patatas con unas tenazas de cocina. 7Continuar cocinando sin tapa a fuego moderado, mientras que hacia el final de la cocción sube el fuego para que se doren mejor. Una vez que las papas en la sartén estén cocidas, retire el ajo.8 y sirva caliente 9.

almacenamiento

Te recomendamos que consumas las patatas en la sartén inmediatamente. Si sobraron, guárdalos en la nevera y caliéntalos en una sartén u horno antes de consumirlos.

Consejo

Si tienes patatas nuevas puedes evitar pelarlas, su piel es muy fina y no es necesario quitarla.

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