Receta de Pizza Con Levadura Instantánea

Pizza con levadura instantánea
DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción20 min
Raciones2 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¿Qué hacer cuando las ganas de  pizza  nos abruman pero el tiempo disponible para prepararla no es suficiente? ¡La pizza de levadura instantánea es la respuesta a este problema! En unos minutos la masa estará lista y al ser una pizza sin levadura de cerveza ¡no será necesario esperar los largos tiempos de lechada! Sabemos que leudados con levadura de cerveza y aquellos con levadura madretienen características insuperables, pero de vez en cuando hay que ceder y, si es bueno, ¡incluso mejor! Te proponemos rellenar la pizza con levadura instantánea con champiñones, gorgonzola y jamón crudo, pero puedes enriquecer esta pizza rápida con muchos otros ingredientes. El resultado final no será exactamente como el original, ¡pero estamos seguros de que quedará muy satisfecho con esta receta rápida y deliciosa!

Si está buscando otras preparaciones saladas con levadura instantánea, ¡pruebe nuestros  muffins de pizza  y donas de pizza! Si quieres probar una preparación sin levadura, aquí tienes nuestra focaccia rellena. 

INGREDIENTES

Ingredientes para una pizza de 30 cm
00 harina 400 g
Agua a temperatura ambiente 220 g
Sal hasta 15 g
Levadura instantánea para preparaciones saladas 15 g
a la temporada
Champiñones 100 g
4 lonchas de jamón crudo
Puré de tomate 200 g
Gorgonzola 100 g
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo hacer pizza de levadura instantánea

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Para preparar la pizza con levadura instantánea en un bol, combine la harina y el agua 1 y levadura instantánea 2. Luego trabaje los ingredientes primero con un tenedor3 

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y luego a mano 4. Cuando hayas obtenido una mezcla homogénea5, agrega la sal 6 

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y trabajar de nuevo. Luego transfiera la masa a la superficie7 y trabajar otros 5 minutos 8. Luego pirla la masa, dándole forma esférica.9

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Engrasar un molde redondo de 30 cm de diámetro. 10 y poner la masa adentro 11. Extiéndalo, aplicando presión con los dedos.12, para cubrir toda la superficie 12

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Continúe con la limpieza de los champiñones. Primero retire la base13, luego con un cepillo raspar toda la tierra presente 14 y finalmente cortarlos en rodajas 15

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Transfiera la salsa de tomate a un bol, sazone con sal 16, pimienta y aceite 17. Mezclar bien y verter la salsa en el centro de la pizza.18.

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Repartir el pase dejando unos 1,5 cm de borde libre 19, luego agregue las setas en rodajas 20, disponiéndolos de manera ordenada 21. Hornee en un horno estático precalentado a 220 ° durante 15 min. 

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Luego sacar del horno, agregar unos mechones de gorgonzola 22y hornee nuevamente por 5 minutos. Retirar del horno23, transferir a un plato de servir, agregar las lonchas de jamón 24 y servir.

almacenamiento

Recomendamos consumir la pizza tan pronto como esté lista. 

No se recomienda ninguna forma de almacenamiento.

Consejo

¡Prepara diferentes rellenos con quesos frescos o curados, embutidos y verduras de temporada! 

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