Receta de Plumcake De Limón
PRESENTACIÓN
La tarta de limón y ciruela, enriquecida con semillas de amapola, es un postre muy aromático, muy fácil de preparar.
El ciruelo de limón es un bizcocho ideal para disfrutarlo en un desayuno muy dulce o en un delicioso refrigerio, quizás acompañándolo de un buen té caliente.
¡Para preparar este bizcocho de ciruelas elige preferiblemente limones orgánicos sin tratar!
- INGREDIENTES
- Ingredientes para 1 molde 30x10x8 cm
- 00 harina 180 g
- Fécula de patata 50 g
- Mantequilla 150 g
- Azúcar 160 g
- Huevos 3
- Levadura en polvo para tartas (16 gr) 1 sobre
- Jugo de limón 2 cucharadas
- Ralladura de limón 2
- Semillas de amapola 1 cucharada
Cómo preparar la tarta de limón
Para preparar el bizcocho de ciruela limón, empieza batiendo los huevos (a temperatura ambiente) con el azúcar 1, ayudándote con una batidora eléctrica o una batidora planetaria, hasta que la mezcla esté hinchada, ligera y esponjosa. En este punto, agrega la mantequilla que has derretido en el microondas.2revolviendo suavemente para mezclarlo. Agrega dos cucharadas de jugo de limón.3
y la ralladura de dos 4. Finalmente, agregue la harina tamizada junto con el almidón y la levadura en polvo5revolviendo suavemente con una cuchara de madera. Por último, incorporar también las semillas de amapola6.
Mantequilla 7 y enharinado 8 un molde para pan (posiblemente abierto) o cúbralo con papel de hornear; verter la masa9y hornee a 180 ° C durante 45/50 minutos. Verifica la cocción del bizcocho de ciruela limón con ayuda de un palillo, si al pegarlo en el centro del bizcocho de ciruelas queda seco el bizcocho estará cocido. ¡Sirve el bizcocho de limón y ciruela todavía caliente o frío!
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