Reginette con crema de ricotta y pez espada en cubitos

Reginette Con Crema De Ricotta Y Pez Espada En Cubitos

Receta de Reginette Con Crema De Ricotta Y Pez Espada En Cubitos PRESENTACIÓN ¿Buscas una idea para un primer plato con el que deleitar a tus invitados? Si quieres preparar un plato de pasta realmente original y refinado, te proponemos una combinación de sabores que te sorprenderá por su bondad: ¡reginette con crema de ricotta … Leer más

Pasta con crema de salmón y calabacín

Pasta Con Crema De Salmón Y Calabacín

Receta de Pasta Con Crema De Salmón Y Calabacín PRESENTACIÓN ¿Recuerdas nuestro fusilli con pesto de calabacín y salmón? Un primer plato cremoso con un sabor delicado que realza una combinación ganadora y atemporal: calabacín y salmón. Inspirándonos en esta combinación inseparable, invertimos los preparativos. En esta receta de pasta con crema de salmón y … Leer más

Espaguetis con bottarga

Espaguetis Con Bottarga

Receta de Espaguetis Con Bottarga PRESENTACIÓN ¿Cómo convertir un sencillo primer plato en una receta sabrosa y original? Los espaguetis con bottarga son exactamente el plato en el que confiar. Una preparación bastante sencilla, de esas que la salsa se prepara mientras se cocina la pasta, pero aún así capaz de darle un gran sabor … Leer más

Carbonara al horno

Carbonara Al Horno

Receta de Carbonara Al Horno PRESENTACIÓN Uno de los grandes clásicos de la cocina italiana es la pasta alla carbonara, un primer plato característico de la cocina de Lazio, elaborado con ingredientes populares muy sabrosos y sabrosos. La carbonara es muy popular y está muy extendida en todo el mundo, tanto que existen varias variaciones, … Leer más

Espaguetis con anchoas y pan rallado

Espaguetis Con Anchoas Y Pan Rallado

Receta de Espaguetis Con Anchoas Y Pan Rallado PRESENTACIÓN Pasta y patatas, friggione, ajo, aceite y guindilla son solo algunos de los platos pobres más conocidos y apreciados. Pero ten en cuenta que hoy alargaremos la lista añadiendo uno nuevo que realmente nos encantó: ¡espaguetis con anchoas y pan rallado! Un primer plato muy rápido, … Leer más

Pasta de atún y guisantes

Pasta De Atún Y Guisantes

Receta de Pasta De Atún Y Guisantes PRESENTACIÓN Se acerca la hora de la cena y, como siempre, ¿buscas alguna idea apetecible para llevar a la mesa que sea fácil, sencilla de preparar y quizás sin gluten por una intolerancia en la familia? Aquí está la solución perfecta para ti: pasta de atún y guisantes, … Leer más

Medias mangas con atún

Medias Mangas Con Atún

Receta de Medias Mangas Con Atún PRESENTACIÓN ¿Quién no tiene atún en aceite en casa? Si tienes poco tiempo disponible, pero no quieres renunciar a un plato completo y delicioso, ¡las manicuras mezze con atún son solo para ti! Las manicuras mezze de atún son un primer plato sencillo y sabroso, a base de atún … Leer más

Medias mangas con tomates cherry y anchoas

Medias Mangas Con Tomates Cherry Y Anchoas

Receta de Medias Mangas Con Tomates Cherry Y Anchoas PRESENTACIÓN ¿Cuántas veces te ha pasado que tienes hambre y hambre de algo sabroso, pero tienes prisa? Tener poco tiempo no necesariamente obstaculiza la creatividad: con una pizca de imaginación y combinando los sabores adecuados se pueden conseguir platos muy sabrosos como manicuras mezze con tomates … Leer más

Malloreddus con almejas

Malloreddus Con Almejas, Tomates Cherry Y Bottarga De Atún

Receta de Malloreddus Con Almejas, Tomates Cherry Y Bottarga De Atún PRESENTACIÓN Ecuaciones fáciles en la cocina: como los trofeos son para Liguria, los  malloreddus son para Cerdeña. Estos pequeños albóndigas rayados son, de hecho, uno de los pilares de la cocina sarda. En esta versión los malloreddus se vuelven originales con un acompañamiento clásico … Leer más

Ensalada de cebada con anchoas

Ensalada De Cebada Con Anchoas, Gambas Y Tomates Cherry

Receta de Ensalada De Cebada Con Anchoas, Gambas Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN La ensalada de cebada con anchoas, gambas y tomates cherry es una alternativa válida a la habitual ensalada de arroz. La cebada es un excelente sustituto del arroz, tanto para preparar deliciosas ensaladas de cebada como excelentes orzotti (equivalente al risotto); es sabrosa, … Leer más

Guiso de pasta y pescado

Guiso De Pasta Y Pescado

Receta de Guiso De Pasta Y Pescado PRESENTACIÓN El guiso de pasta y pescado es un primer plato sencillo pero muy sabroso que gustará a todos los amantes del pescado. De hecho, se trata de fresh pasta enriquecida con tomate y una sabrosa mezcla de pescados y mariscos: rodaballo (or soaso), navajas, mejillones, almejas y … Leer más

Pasta con rúcula y pesto de atún

Pasta Con Rúcula Y Pesto De Atún

Receta de Pasta Con Rúcula Y Pesto De Atún PRESENTACIÓN Seamos realistas: no hay nada más satisfactorio que preparar una excelente salsa para pasta en el tiempo de cocción de la misma. Pensemos en los primeros platos que salvan la cena, como los espaguetis con ajo y aceite, donde rapidez no es sinónimo de ausencia … Leer más

Pennette con salmón y vodka

Pennette Con Salmón Y Vodka

Receta de Pennette Con Salmón Y Vodka PRESENTACIÓN Pennette con salmón y vodka son una de las formas más sabrosas de volver a visitar un gran clásico de la cocina de los 70. De hecho, en esos años el vodka pennette se volvió loco en las cocinas de todo el mundo gracias a su sabor … Leer más

Espaguetis al pesto con anchoas y pimientos

Espaguetis Al Pesto Con Anchoas Y Pimientos

Receta de Espaguetis Al Pesto Con Anchoas Y Pimientos PRESENTACIÓN Cada temporada los jardines cambian de escenario, ofreciendo siempre diferentes colores, aromas y sabores. Septiembre ya trae algunos ingredientes otoñales a los nuestros, pero nos invita a seguir disfrutando de algunos productos típicamente veraniegos, como la albahaca y los pimientos. Para utilizarlos de la mejor … Leer más

Garganelli con pesto de calabacín y camarones

Garganelli Con Pesto De Calabacín Y Camarones

Receta de Garganelli Con Pesto De Calabacín Y Camarones PRESENTACIÓN Calabacín y camarón, como sabemos, son una combinación ganadora: el delicado sabor del calabacín se encuentra con el refinado de los camarones, creando una combinación irresistible. Si te ha conquistado al menos una vez este delicioso encuentro de sabores, te ofrecemos una deliciosa versión: ¡garganelli … Leer más

Risotto con menta

Risotto Con Menta, Guisantes Y Calamar

Receta de Risotto Con Menta, Guisantes Y Calamar PRESENTACIÓN Si está buscando un plato de pescado fresco y fragante de verano, ¡la receta de risotto con menta, guisantes y calamares es para usted! Muchos colores y sabores encerrados en un solo plato: menta fresca y aromática y limón con su característica nota cítrica dan sabor … Leer más

Ensalada de quinua

Ensalada De Quinua

Receta de Ensalada De Quinua PRESENTACIÓN Reúne a tus amigos vegetarianos y amantes de la cocina alternativa… ¡aquí por fin una receta para complacer a todos, la ensalada de quinoa! Seguro que ya has oído hablar de estos sabrosos granos parecidos a los cereales obtenidos de una planta de la familia de la remolacha que … Leer más

Salsa pesto al estilo de Trapani

Salsa Pesto Al Estilo De Trapani

Receta de Salsa Pesto Al Estilo De Trapani PRESENTACIÓN El pesto tradicional es una receta típica del oeste de Sicilia. El pesto de Trapani es una receta antigua que se origina en los puertos de Trapani. De hecho, los barcos genoveses del este se detuvieron en Trapani y, obviamente, los marineros genoveses introdujeron a los … Leer más

Penne con salmón ahumado y achicoria braseada

Penne Con Salmón Ahumado Y Achicoria Braseada

Receta de Penne Con Salmón Ahumado Y Achicoria Braseada PRESENTACIÓN La achicoria, verdura de otoño e invierno con un agradable sabor amargo muy utilizada en la cocina romana, es un muy buen acompañamiento del sabor nórdico y mantecoso del salmón ahumado. Pero solo un elemento puede hacer que el encuentro de dos sabores tan fuertes … Leer más

Linguini con pez espada y limón

Linguini Con Pez Espada Y Limón

Receta de Linguini Con Pez Espada Y Limón PRESENTACIÓN Para un primer plato impresionante pero muy rápido de preparar hoy, preparamos el linguini de pez espada y limón. ¡Un torbellino de sabor todo para ser enrollado tenedor tras tenedor! La espada con su fuerte sabor casará muy bien con el aroma del limón y la … Leer más

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