Farfalle con salmón fresco

Farfalle Con Salmón Fresco

Receta de Farfalle Con Salmón Fresco PRESENTACIÓN La receta de farfalle con salmón fresco es el ahorrador de cena por excelencia. Experimentamos con la combinación de farfalle y salmón en pastas de verano como farfalle con salmón, rúcula y tomates cherry y la fría con salmón, o en la versión primaveral, farfalle con salmón con … Leer más

Carbonara de salmón

Carbonara De Salmón

Receta de Carbonara De Salmón PRESENTACIÓN La receta original con tocino es insuperable, ¡pero sus variaciones no son menos! Hablamos de la carbonara, que también probamos en la versión con patatas, con verduras y la de mar … y fue inspirada por esta última que elegimos el plato de hoy, ¡la carbonara de salmón! Elaborado … Leer más

Pasta fría con salmón

Pasta Fría Con Salmón

Receta de Pasta Fría Con Salmón PRESENTACIÓN Muy a menudo cuando piensas en pasta fría te viene a la mente la clásica mezcla de tomates cherry, queso, atún, albahaca… para aquellos que quieren sorprender a los amigos con un toque refinado y al mismo tiempo ofrecer un plato de verano, está la receta de pasta … Leer más

Ñoquis de Cerdeña con pez espada y pistachos

Ñoquis De Cerdeña Con Pez Espada Y Pistachos

Receta de Ñoquis De Cerdeña Con Pez Espada Y Pistachos PRESENTACIÓN Cuando piensas en un plato sabroso, esperas tener que enfrentarte siempre a preparaciones largas y los ingredientes más dispares, quizás difíciles de encontrar, ¡quizás solo con una vuelta al mundo en 80 días! Pero este no es el caso de los gnocchetti sardos con … Leer más

Trocoli en salsa rosa de tomates Pachino y gambas

Trocoli En Salsa Rosa De Tomates Pachino Y Gambas

Receta de Trocoli En Salsa Rosa De Tomates Pachino Y Gambas PRESENTACIÓN Los troccoli son tagliolini rústicos de pasta fresca de grano grueso típico de Puglia, también conocidos como spaghetti alla chitarra, que se adaptan muy bien a preparaciones con salsas y salsas, preferiblemente a base de pescado; generalmente se elaboran en casa con el … Leer más

Cavatelli con bottarga y tomates cherry

Cavatelli Con Bottarga Y Tomates Cherry

Receta de Cavatelli Con Bottarga Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN Cavatelli con bottarga y tomates cherry son un primer plato sencillo pero con un sabor fuerte. La forma de la pasta es capaz de enfatizar sabores fuertes y mantener intacto el sabor y la consistencia de la sémola, que queda excelente con los tomates, y más … Leer más

Pasta con atún fresco

Pasta Con Atún Fresco

Receta de Pasta Con Atún Fresco PRESENTACIÓN ¿Buscas un plato fresco para este verano? Algo que no es demasiado clásico como la pasta con tomate fresco pero no demasiado rápido como los espaguetis con atún. Bueno, ¡decidimos mezclar estos dos ingredientes principales para prepararte una deliciosa pasta con atún fresco! La mezcla de tomates de … Leer más

Calamarata

Calamarata

Receta de Calamarata PRESENTACIÓN ¿Reconoces esta forma de pasta en particular? Esta es la calamarata, una forma de pasta muy común en la cocina de Campania y que se presta muy bien a condimentos rápidos y sabrosos como el ragú de pez espada. ¿Se pregunta si tienen algo en común con yo? paccheri? ¡Bueno, no … Leer más

Pasta con atún

Pasta Con Atún, Hierbas Y Tomates Cherry

Receta de Pasta Con Atún, Hierbas Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN ¿Buscas un plato bueno y saludable que te proporcione todas las necesidades de un almuerzo completo? ¡Pasta con atún, hierbas y tomates cherry es lo que estabas buscando! Un primer plato que combina todas las bondades de las verduras con las proteínas del atún, tal … Leer más

Reginette con crema de ricotta y pez espada en cubitos

Reginette Con Crema De Ricotta Y Pez Espada En Cubitos

Receta de Reginette Con Crema De Ricotta Y Pez Espada En Cubitos PRESENTACIÓN ¿Buscas una idea para un primer plato con el que deleitar a tus invitados? Si quieres preparar un plato de pasta realmente original y refinado, te proponemos una combinación de sabores que te sorprenderá por su bondad: ¡reginette con crema de ricotta … Leer más

Pasta con crema de salmón y calabacín

Pasta Con Crema De Salmón Y Calabacín

Receta de Pasta Con Crema De Salmón Y Calabacín PRESENTACIÓN ¿Recuerdas nuestro fusilli con pesto de calabacín y salmón? Un primer plato cremoso con un sabor delicado que realza una combinación ganadora y atemporal: calabacín y salmón. Inspirándonos en esta combinación inseparable, invertimos los preparativos. En esta receta de pasta con crema de salmón y … Leer más

Espaguetis con bottarga

Espaguetis Con Bottarga

Receta de Espaguetis Con Bottarga PRESENTACIÓN ¿Cómo convertir un sencillo primer plato en una receta sabrosa y original? Los espaguetis con bottarga son exactamente el plato en el que confiar. Una preparación bastante sencilla, de esas que la salsa se prepara mientras se cocina la pasta, pero aún así capaz de darle un gran sabor … Leer más

Carbonara al horno

Carbonara Al Horno

Receta de Carbonara Al Horno PRESENTACIÓN Uno de los grandes clásicos de la cocina italiana es la pasta alla carbonara, un primer plato característico de la cocina de Lazio, elaborado con ingredientes populares muy sabrosos y sabrosos. La carbonara es muy popular y está muy extendida en todo el mundo, tanto que existen varias variaciones, … Leer más

Espaguetis con anchoas y pan rallado

Espaguetis Con Anchoas Y Pan Rallado

Receta de Espaguetis Con Anchoas Y Pan Rallado PRESENTACIÓN Pasta y patatas, friggione, ajo, aceite y guindilla son solo algunos de los platos pobres más conocidos y apreciados. Pero ten en cuenta que hoy alargaremos la lista añadiendo uno nuevo que realmente nos encantó: ¡espaguetis con anchoas y pan rallado! Un primer plato muy rápido, … Leer más

Pasta de atún y guisantes

Pasta De Atún Y Guisantes

Receta de Pasta De Atún Y Guisantes PRESENTACIÓN Se acerca la hora de la cena y, como siempre, ¿buscas alguna idea apetecible para llevar a la mesa que sea fácil, sencilla de preparar y quizás sin gluten por una intolerancia en la familia? Aquí está la solución perfecta para ti: pasta de atún y guisantes, … Leer más

Medias mangas con atún

Medias Mangas Con Atún

Receta de Medias Mangas Con Atún PRESENTACIÓN ¿Quién no tiene atún en aceite en casa? Si tienes poco tiempo disponible, pero no quieres renunciar a un plato completo y delicioso, ¡las manicuras mezze con atún son solo para ti! Las manicuras mezze de atún son un primer plato sencillo y sabroso, a base de atún … Leer más

Medias mangas con tomates cherry y anchoas

Medias Mangas Con Tomates Cherry Y Anchoas

Receta de Medias Mangas Con Tomates Cherry Y Anchoas PRESENTACIÓN ¿Cuántas veces te ha pasado que tienes hambre y hambre de algo sabroso, pero tienes prisa? Tener poco tiempo no necesariamente obstaculiza la creatividad: con una pizca de imaginación y combinando los sabores adecuados se pueden conseguir platos muy sabrosos como manicuras mezze con tomates … Leer más

Malloreddus con almejas

Malloreddus Con Almejas, Tomates Cherry Y Bottarga De Atún

Receta de Malloreddus Con Almejas, Tomates Cherry Y Bottarga De Atún PRESENTACIÓN Ecuaciones fáciles en la cocina: como los trofeos son para Liguria, los  malloreddus son para Cerdeña. Estos pequeños albóndigas rayados son, de hecho, uno de los pilares de la cocina sarda. En esta versión los malloreddus se vuelven originales con un acompañamiento clásico … Leer más

Ensalada de cebada con anchoas

Ensalada De Cebada Con Anchoas, Gambas Y Tomates Cherry

Receta de Ensalada De Cebada Con Anchoas, Gambas Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN La ensalada de cebada con anchoas, gambas y tomates cherry es una alternativa válida a la habitual ensalada de arroz. La cebada es un excelente sustituto del arroz, tanto para preparar deliciosas ensaladas de cebada como excelentes orzotti (equivalente al risotto); es sabrosa, … Leer más

Guiso de pasta y pescado

Guiso De Pasta Y Pescado

Receta de Guiso De Pasta Y Pescado PRESENTACIÓN El guiso de pasta y pescado es un primer plato sencillo pero muy sabroso que gustará a todos los amantes del pescado. De hecho, se trata de fresh pasta enriquecida con tomate y una sabrosa mezcla de pescados y mariscos: rodaballo (or soaso), navajas, mejillones, almejas y … Leer más

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