Receta de Espaguetis Con Trufas De Mar PRESENTACIÓN Los mejillones, las almejas y los berberechos son los mariscos más clásicos, pero hay una variedad que quizás sea menos conocida por muchos, pero que te garantizamos que es realmente un manjar: la trufa de mar. Un sabor muy fuerte y el aroma del mar deleitarán tu … Leer más
Receta de Medio Penne Integral Con Calamares Al Vino Blanco PRESENTACIÓN Los calamares son mariscos sabrosos, menos valiosos que los calamares, pero igualmente versátiles para hacer exquisitos primeros y segundos platos de pescado o para una fritura mixta irresistible. Hoy te ofrecemos una receta que no te puedes perder si quieres preparar un buen primer … Leer más
Receta de Arroz Salteado Con Camarones Y Anacardos PRESENTACIÓN ¡Puedes dar un «salto» a lugares exóticos viajando con la imaginación o con el paladar! Hoy os presentamos una receta que combina algunos ingredientes típicos de la cocina oriental, combinados de forma hábil y original para un primer plato realmente sabroso: arroz salteado con gambas y … Leer más
Receta de Espaguetis Con Atún PRESENTACIÓN Imagínese llegar a casa cansado después de un largo día de trabajo. Abre la despensa y… recuerda que ni siquiera has podido comprar. En el fondo de la repisa solo atún en aceite… ¡pero no desesperes! Puede convertirse en el protagonista de una receta muy sabrosa: ¡espaguetis con atún! … Leer más
Receta de Trocoli Con Tomates Secos, Anchoas Y Pan Rallado Crujiente PRESENTACIÓN Los tomates secos son un producto típico del sur de Italia donde, en verano, es posible admirar grandes extensiones de tomates divididos por la mitad y colgados al sol para que se sequen. En esta receta muy sabrosa, hemos condimentado con tomates secos … Leer más
Receta de Pasta Con Pez Espada Y Calabacín PRESENTACIÓN Fácil, rápido y apetecible, ¿crees que es un sueño imposible? Te haremos cambiar de opinión, con pasta con pez espada y calabacín te mostraremos cómo llevar a la mesa un plato sabroso y genuino elaborado con productos frescos y sobre todo listo en un instante! La … Leer más
Receta de Pasta Caprese PRESENTACIÓN Frescura y sencillez, estos son los adjetivos que acompañan al plato veraniego por excelencia o al caprese: un delicioso e indisoluble trío de sabores mediterráneos que alegran las mesas con gusto y es apreciado por toda la familia. Por eso siempre lo hemos ofrecido en deliciosas variaciones, desde las más … Leer más
Receta de Fettuccine Con Crema De Camarones Y Brandy PRESENTACIÓN Los fettuccine with gambas y crema de brandy son un plato de pescado muy sabroso, perfecto para disfrutar en un almuerzo o cena con amigos. El aderezo si lo preparas salteando las gambas con ajo y luego mezclándolas con brandy, que le da un aroma … Leer más
Receta de Fregola Con Salsa De Pescado PRESENTACIÓN Muchos de vosotros habéis aprendido a conocer y apreciar la fregola, la forma de pasta de Cerdeña normalmente condimentada con almejas. Como un risotto, esta forma particular de pasta de grano se cuece absorbiendo la salsa, transformando los primeros platos en platos muy cremosos. En esta ocasión … Leer más
Receta de Crepe De Camarones PRESENTACIÓN Los camarones cracks son un primer plato delicado y sabroso que si se puede servir estás invitado a tus amigos en una cena de mariscos. Se necesita un plato refinado pero no demasiado complejo, es plato es la solución que estás buscando. Las crepes golosas acompañan a la suave … Leer más
Receta de Paccheri Con Salsa De Calamar PRESENTACIÓN De la cocina sale un olor bastante bueno. Se puede sentir el sabor del mar, que desprenden los aros de calamar cocidos en una deliciosa salsa de tomate junto con la fragancia fresca y aromática del perejil recién picado. ¡Qué manjar, los paccheri con salsa de calamares! … Leer más
Receta de Fusilloni Con Guisantes, Gambas Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN Los fusilloni con camarones, guisantes y tomates cherry son un primer plato sencillo y sabroso, aderezado con una sabrosa salsa que se puede preparar en cuestión de minutos. Excelente tanto caliente como tibio, el fusilloni con guisantes, gambas y tomates cherry se puede comer tanto … Leer más
Receta de Farfalle Con Salmón Fresco PRESENTACIÓN La receta de farfalle con salmón fresco es el ahorrador de cena por excelencia. Experimentamos con la combinación de farfalle y salmón en pastas de verano como farfalle con salmón, rúcula y tomates cherry y la fría con salmón, o en la versión primaveral, farfalle con salmón con … Leer más
Receta de Carbonara De Salmón PRESENTACIÓN La receta original con tocino es insuperable, ¡pero sus variaciones no son menos! Hablamos de la carbonara, que también probamos en la versión con patatas, con verduras y la de mar … y fue inspirada por esta última que elegimos el plato de hoy, ¡la carbonara de salmón! Elaborado … Leer más
Receta de Pasta Fría Con Salmón PRESENTACIÓN Muy a menudo cuando piensas en pasta fría te viene a la mente la clásica mezcla de tomates cherry, queso, atún, albahaca… para aquellos que quieren sorprender a los amigos con un toque refinado y al mismo tiempo ofrecer un plato de verano, está la receta de pasta … Leer más
Receta de Ñoquis De Cerdeña Con Pez Espada Y Pistachos PRESENTACIÓN Cuando piensas en un plato sabroso, esperas tener que enfrentarte siempre a preparaciones largas y los ingredientes más dispares, quizás difíciles de encontrar, ¡quizás solo con una vuelta al mundo en 80 días! Pero este no es el caso de los gnocchetti sardos con … Leer más
Receta de Trocoli En Salsa Rosa De Tomates Pachino Y Gambas PRESENTACIÓN Los troccoli son tagliolini rústicos de pasta fresca de grano grueso típico de Puglia, también conocidos como spaghetti alla chitarra, que se adaptan muy bien a preparaciones con salsas y salsas, preferiblemente a base de pescado; generalmente se elaboran en casa con el … Leer más
Receta de Cavatelli Con Bottarga Y Tomates Cherry PRESENTACIÓN Cavatelli con bottarga y tomates cherry son un primer plato sencillo pero con un sabor fuerte. La forma de la pasta es capaz de enfatizar sabores fuertes y mantener intacto el sabor y la consistencia de la sémola, que queda excelente con los tomates, y más … Leer más
Receta de Pasta Con Atún Fresco PRESENTACIÓN ¿Buscas un plato fresco para este verano? Algo que no es demasiado clásico como la pasta con tomate fresco pero no demasiado rápido como los espaguetis con atún. Bueno, ¡decidimos mezclar estos dos ingredientes principales para prepararte una deliciosa pasta con atún fresco! La mezcla de tomates de … Leer más
Receta de Calamarata PRESENTACIÓN ¿Reconoces esta forma de pasta en particular? Esta es la calamarata, una forma de pasta muy común en la cocina de Campania y que se presta muy bien a condimentos rápidos y sabrosos como el ragú de pez espada. ¿Se pregunta si tienen algo en común con yo? paccheri? ¡Bueno, no … Leer más
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