Reginette con pesto de espárragos blancos

Reginette Con Pesto De Espárragos Blancos

Receta de Reginette Con Pesto De Espárragos Blancos PRESENTACIÓN Reginette con pesto de espárragos blancos es un primer plato delicado, ideal para una cena informal o para una ocasión especialmente elegante y refinada. Para preparar este plato sencillo pero eficaz, comenzamos por limpiar los espárragos blancos, una cualidad especialmente delicada y fragante. El color blanco … Leer más

Tagliatelle de paja y heno con ragú de rebozuelos y speck

Tagliatelle De Paja Y Heno Con Ragú De Rebozuelos Y Speck

Receta de Tagliatelle De Paja Y Heno Con Ragú De Rebozuelos Y Speck PRESENTACIÓN Los tagliatelle de paja y heno con rebozuelos y ragú de motas son un primer plato con todos los ingredientes tiroleses: los rebozuelos, o rebozuelos, son setas típicas de esa zona, y se encuentran a finales de verano y principos de … Leer más

ñoquis alla romana

ñoquis Alla Romana

Receta de ñoquis Alla Romana PRESENTACIÓN ¡Albóndigas de jueves, pescado de viernes y callos de sábado! Los ñoquis son un primer plato antiguo, elaborado con las más variadas harinas y difundido por todo el mundo, incluso en diferentes formas. Como dicta la tradición romana, estos representan el plato clásico de los jueves, probablemente colocado a … Leer más

Cebada con calabacines y flores de calabacín

Cebada Con Calabacines Y Flores De Calabacín

Receta de Cebada Con Calabacines Y Flores De Calabacín PRESENTACIÓN El orzotto con calabacín y flores de calabacín es una forma sabrosa de presentar un primer plato a base de cereales en la mesa. Es ideal como primer plato en una cena de verano, ¡para ofrecerlo también a tus amigos vegetarianos! El orzotto es un … Leer más

Pasta con sardinas y brócoli

Pasta Con Sardinas Y Brócoli

Receta de Pasta Con Sardinas Y Brócoli PRESENTACIÓN En la cocina, los platos de mayor éxito suelen ser los más pobres y sencillos, elaborados con productos locales económicos y de fácil acceso que siempre han despertado la imaginación en la mesa. Para este primer plato utilizamos uno de estos productos: las sardinas, el pescado azul … Leer más

De sopa Cicerchie

De Sopa Cicerchie

Receta de De Sopa Cicerchie PRESENTACIÓN Con la llegada de los primeros días fríos, vuelven las ganas de comer platos calientes y abundantes: ¿cómo no pensar, entonces, en una deliciosa sopa de legumbres? Te ofrecemos un sabroso primer plato a base de cicerchie, ideal para completar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra … Leer más

Crepes integrales con jamón

Crepes Integrales Con Jamón, Gruyere Y Espinacas

Receta de Crepes Integrales Con Jamón, Gruyere Y Espinacas PRESENTACIÓN Las crepas integrales con jamón, gruyere y espinacas forman un plato muy sabroso y apetitoso; las crepas se preparan con harina integral mezclada con leche, mantequilla derretida y huevos, ingredientes que dan a la masa un sabor particularmente sabroso. El relleno, que consiste en espinacas, … Leer más

Espaguetis con salsa de alcachofas blancas

Espaguetis Con Salsa De Alcachofas Blancas

Receta de Espaguetis Con Salsa De Alcachofas Blancas PRESENTACIÓN Los espaguetis con ragú blanco con alcachofas son un primer plato rico y sabroso, ¡adecuado para ser el protagonista de una mesa agradable! La pasta se adereza con una sabrosa salsa de carnes mixtas, utilizamos chorizo??sin cáscara y ternera picada cocida en una sartén con vino … Leer más

Puré de ñoquis a la romana

Puré De ñoquis A La Romana

Receta de Puré De ñoquis A La Romana PRESENTACIÓN Los ñoquis pasticciati a la romana son una variante de los clásicos ñoquis a la romana que implica la adición de salsa bechamel y jamón cocido que le dan un sabor delicado a la preparación.  Los gnocchi alla romana bungi son un primer plato sencillo pero … Leer más

Espaguetis con pulpo a la puttanesca

Espaguetis Con Pulpo A La Puttanesca

Receta de Espaguetis Con Pulpo A La Puttanesca PRESENTACIÓN Los grandes clásicos de la pasta son un orgullo de la cocina italiana y una auténtica guaría de éxito, pero también ciertas variaciones no lo son menos… ¡como la carbonara di mare, por ejemplo, or los espaguetis con pulpo alla puttanesca que ofrecemos en esta receta! … Leer más

Risotto con manzanas

Risotto Con Manzanas, Calabaza Picante Y Salvia

Receta de Risotto Con Manzanas, Calabaza Picante Y Salvia PRESENTACIÓN «Una manzana al día mantiene alejado al médico», dice el famoso proverbio. Entonces decidimos usar este elixir de salud no solo en preparaciones dulces sino también en primeros platos originales, como en risotto de manzana y motas. Hoy queremos volver a sorprenderte con un risotto … Leer más

Pappardelle con espárragos y gambas

Pappardelle Con Espárragos Y Gambas

Receta de Pappardelle Con Espárragos Y Gambas PRESENTACIÓN Con la llegada de la primavera, nuestras mesas se iluminan de colores y sabores con verduras de temporada. Entre los más queridos encontramos los espárragos, que con su marcado sabor son perfectos para acompañar huevos o mariscos que enfatizan su característico aroma. Aquí te ofrecemos una combinación … Leer más

Sopa de garbanzo

Sopa De Garbanzo

Receta de Sopa De Garbanzo PRESENTACIÓN Hay quienes simplemente no pueden decir que no a las sopas. Tienen el poder de calentar las manos, el cuerpo y, por último, pero no menos importante, el corazón. Cada uno tiene su favorito empezando por el del agricultor, probablemente el clásico de los clásicos, hasta los mezclados con … Leer más

Linguini con hierbas mixtas

Linguini Con Hierbas Mixtas, Tomates Cherry Y Aceite Picante

Receta de Linguini Con Hierbas Mixtas, Tomates Cherry Y Aceite Picante PRESENTACIÓN El linguini con mezcla de hierbas, tomates cherry y aceite picante son un primer plato vegetariano, fácil y rápido de preparar, ideal para disfrutarlo en primavera y verano. Preparar linguini con hierbas mixtas, tomates cherry y aceite picante es muy sencillo: el aceite … Leer más

Timballo nduja y queso Silano

Timballo Nduja Y Queso Silano

Receta de Timballo Nduja Y Queso Silano PRESENTACIÓN Amantes de los sabores fuertes y picantes, acérquense: ¡tenemos la receta para ustedes! No estamos hablando de un simple plato de pasta… para preparar esta receta, de hecho, la estufa no será suficiente, ¡también tendrás que encender el horno! Una explosión de sabor que traerá todo el … Leer más

Bavette con alcachofas y sardinas

Bavette Con Alcachofas Y Sardinas

Receta de Bavette Con Alcachofas Y Sardinas PRESENTACIÓN Las alcachofas y las sardinas son dos ingredientes perfectos para combinar. Aunque la combinación no te suene demasiado, en realidad es bastante común, por ejemplo en Sicilia, donde se prepara el “cacocciuli chi sardi”, un pastel en capas que tiene estos dos ingredientes como protagonistas. En la … Leer más

Ñoquis de ricotta con crema de pimienta y salchicha

Ñoquis De Ricotta Con Crema De Pimienta Y Salchicha

Receta de Ñoquis De Ricotta Con Crema De Pimienta Y Salchicha PRESENTACIÓN Los ñoquis de ricotta con crema de pimienta y salchichas son un primer plato delicioso y sabroso. Son perfectos como almuerzo dominical para compartir con familiares o amigos, quizás con ayuda en la preparación de estos ñoquis especiales. Los ñoquis preparados de esta … Leer más

Penne gratinado con tomate y ricotta salada

Penne Gratinado Con Tomate Y Ricotta Salada

Receta de Penne Gratinado Con Tomate Y Ricotta Salada PRESENTACIÓN Los penne gratinados con tomate y ricotta salata son un primer plato fácil y rápido de preparar, rico en sabores mediterráneos. Perfecto para un almuerzo familiar o una cena de última hora, se prepara con unos pocos ingredientes sencillos. El dulzor de los tomates cherry … Leer más

Pasta con berenjenas

Pasta Con Berenjenas

Receta de Pasta Con Berenjenas PRESENTACIÓN La pasta con berenjena es un primer plato vegetariano veraniego y colorido, que en la sencillez de sus ingredientes encierra los aromas del mediterráneo. Muchos cubos de berenjena cocidos suavemente hacen que el plato sea envolvente y aterciopelado, y la albahaca y los tomates cherry lo equilibran en frescura. … Leer más

Pasta con pesto de almendras y tomates cherry confitados

Pasta Con Pesto De Almendras Y Tomates Cherry Confitados

Receta de Pasta Con Pesto De Almendras Y Tomates Cherry Confitados PRESENTACIÓN La cocina italiana es rica en matices y sabores que varían de una región a otra. Pero el sabor mediterráneo es siempre el más apreciado… ¡un buen plato de pasta no puede faltar en nuestra mesa! Hoy estamos preparando una muy especial, pasta … Leer más

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