Receta de Puré Con Hojas De Nabo Picantes Y Salchicha

Puré con hojas de nabo picantes y salchicha

89 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción20 min
Raciones12 piezas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

Los machacados con hojas de nabo picantes y chorizo??son un delicioso aperitivo con un sabor fuerte, realmente sabroso e irresistible.
Para prepararlas basta con saltear unas hojas de nabo blanqueadas en aceite, ajo y guindilla y sazonar las trituradas con una cucharada de tapas y otra de morcilla dorada.
¡El machacado con nabos picantes y salchicha será perfecto para un aperitivo con amigos!

INGREDIENTES
Ingredientes para 12 triturados
Hojas de nabo 350 g
Salchicha 100 g
Chile fresco 1
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
Sal al gusto
La Bottega di Olivia & Marino clásico mate 12
Preparación

Cómo preparar el Schiacciate con hojas de nabo picantes y salchicha.

Schiacciate cime di rapa e salsiccia Seq1

Para preparar el pan plano con hojas de nabo picantes y salchicha, comience lavando bien las hojas de nabo y quitando los tallos más duros y las hojas dañadas. 1, cortar las hojas en trozos y escaldarlas durante 5 minutos en agua hirviendo con sal 2. Mientras tanto, preparar una sartén con aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo cortado por la mitad y una guindilla picada3.

Schiacciate cime di rapa e salsiccia Seq2

Una vez cocidas, escurrimos bien las hojas de nabo y las salteamos unos segundos en la sartén con el aceite, el ajo y la guindilla para darle sabor (4-5), luego sazona con sal y reserva. Desmenuza la salchicha en un bol6

Schiacciate cime di rapa e salsiccia Seq3

y cocínalo en una sartén antiadherente caliente 7, haciéndolo marrón bien 8. Ahora componga el aperitivo, colocando en cada pan plano, una cucharadita de hojas de nabo picantes y unas migas de salchicha9: ¡tus crush con nabos picantes y salchicha están listos! ¡Si quieres puedes decorarlas con un trozo de guindilla!

almacenamiento

¡Consuma el pan plano con hojas de nabo picantes y salchicha recién hecha!

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