Receta de Rosas De Patata Y Tocino

Rosas de patata y tocino
DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción20 min
Raciones12 piezas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

No esperes a que otros te regalen rosas, piensa en prepararlas en casa de una forma fácil, rápida y sobre todo sabrosa! Con nuestras recetas tendrás donde elegir: puedes hacer brioche de rosas para el desayuno, berenjenas como aperitivo o manzanas para un postre dulce y elegante. El éxito de estas delicias nos ha llevado a experimentar una versión decididamente más deliciosa que combina dos de los ingredientes más apetitosos: patata y rosas de tocino. Crujientes y sabrosas, estas rosas causarán sensación en los bufés de tu casa.

INGREDIENTES
Ingredientes para 12 piezas
Patatas 300 g
Tocino (12 lonchas) 180 g
Pecorino para rallar 30 g
Tomillo al gusto
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo hacer rosas de papa y tocino

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Para hacer las rosas de papa y tocino, primero lave las papas, luego córtelas lo más finas posible con una mandolina. 1. Tome una rodaja de tocino y coloque las rodajas de papa una al lado de la otra encima2hasta que esté completamente cubierto 3.

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sal 4, picante 5 y sazona con tomillo 6.

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Espolvorear la superficie con Pecorino rallado 7, luego enrolle la rebanada 8 para formar una pequeña rosa 9.

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Mientras forma las rosas, colóquelas en un mini molde para muffins. 10, sazone con un chorrito de aceite y pimienta 11y hornee en un horno estático precalentado a 200 ° durante 20 minutos. Cuando estén cocidas, saca las patatas y las rosas de tocino del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.12.

almacenamiento

Recomendamos consumir las rosas de papa y tocino en este momento.

Consejo

Si no le gusta el fuerte sabor del pecorino, puede usar parmesano. Como alternativa al tomillo, ¡puedes condimentar las rosas con una pizca de pimentón!

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