Receta de Sábanas Caprese

Sábanas Caprese

256 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación10 min
Cocción12 min
Raciones8 piezas

PRESENTACIÓN

Todo el mundo conoce la ensalada Caprese: mozzarella fresca, jugosos tomates y fragante albahaca para disfrutar de un tricolor. Entonces, ¿por qué no rechazarlo en un delicioso aperitivo para las noches con amigos? Los bocadillos Caprese se preparan en pocos minutos y son perfectos para un buffet de cumpleaños o un aperitivo informal, gracias a la base de hojaldre lista para ser sazonada con unos simples ingredientes con sabor mediterráneo... ¡un rápido pase en el horno y estarán listos para picar! Así que digamos no a las pizzas habituales: el hojaldre Caprese es una alternativa casera igualmente tentadora, ¡pero con un toque extra fragante que gustará a todos!

INGREDIENTES
Ingredientes para 8 hojas
Ronda puff pastelería 230 g
Tomates cherry Datterini 140 g
Mozzarella 150 g
Orégano al gusto
Albahaca al gusto
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Preparación

Cómo preparar las hojas Caprese

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Para preparar las láminas Caprese, primero precalentar el horno a 200 ° en modo estático, luego lavar y cortar los tomates cherry en cuartos 1 y reduce la mozzarella en cubos 2. Desenrollar el hojaldre sin despegarlo del papel pergamino y ahuecarlo con un cortapastas de 9 cm de diámetro3 para obtener 8 disquetes.

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Retirar el exceso de pasta 4 y pinchar los discos con las púas de un tenedor 5. Ahora agregue una cucharada de tomates cherry encima de cada disco6,

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sazone con un chorrito de aceite 7, una pizca de sal 8 y un poco de orégano seco 9, luego hornee en un horno estático precalentado a 200 ° durante 10 minutos.

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Cuando las hojas estén doradas, sácalas del horno y agrega una cucharadita de dados de mozzarella en cada una. 10, luego hornee nuevamente por un par de minutos. Una vez fuera del horno, agregue un poco de albahaca fresca picada con las manos11 y sirva su hojaldre caprese aún caliente y fragante 12!

almacenamiento

Las láminas Caprese se pueden conservar en el frigorífico hasta por 2 días, es recomendable calentarlas antes de servir. No se recomienda congelarlos.

Consejo

¡Dale un toque sabroso e inesperado a este sencillo aperitivo, decora las láminas Caprese con ralladura de limón!

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