Receta de Salchicha Piadina Y Patatas

Salchicha Piadina y patatas
DificultadFácil
Preparación15 min
Cocción15 min
Raciones4 piezas

PRESENTACIÓN

La piadina con chorizo??y patatas es un plato único con sabores rústicos que se inspira en una clásica preparación casera, el chorizo??con patatas. Para recrear el sabor único de esta apetitosa combinación hemos optado por una cocción más rápida que la del horno, proporcionada por la receta tradicional. ¡Simplemente saltee la carne y las papas blanqueadas y así recree esa mezcla codiciosa y sustancial que estimulará su paladar en el primer bocado!

INGREDIENTES
Envolturasenrollables 4
Salchicha 350 g
Patatas 650 g
2 ramitas deromero
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo preparar la Piadina con salchicha y patatas

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Para preparar el chorizo??y la piadina de patata, primero pela las patatas, luego córtalas en cubos de aproximadamente 1 cm 1. Ponga una olla llena de agua al fuego, hierva, agregue sal2 y hervir las patatas unos 10 minutos 3, deben ser tiernos pero compactos.  

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Picar las agujas de romero 4. Calentar un chorrito de aceite en una sartén, verter la salchicha bien pelada5 y dorar durante unos 5 minutos 6

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Cuando las patatas estén listas, escurrirlas directamente en la sartén. 7, Condimentar con sal y pimienta 8 y sazone con romero picado 9.

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Calentar la piadina en una sartén antiadherente durante 30 segundos. 10, luego dale la vuelta con la ayuda de una espátula 11y calentar durante otros 30 segundos por el otro lado. En este punto, coloque la piadina caliente en una tabla de cortar y rellene con el relleno.12

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Levanta el pan plano de una solapa, cierra los bordes laterales de la pasta para que no se salga el relleno. 13 y enrollarlo 14. Cortar el chorizo??y la papa piadina por la mitad y servir caliente15.

almacenamiento

Recomendamos consumir la piadina de chorizo??y patatas de inmediato.

Consejo

¡En lugar de romero, intenta condimentar el relleno con pimentón!

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