Receta de Sandía

Sandía

169 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación40 min
Raciones10 personas
Preciobajo
NotaNote Plus 2 horas para enfriar en el refrigerador

PRESENTACIÓN

¿Tienes una sandía en casa y no quieres comerla en rodajas? ¡Prepara una rica sandía con nosotros, ideal para refrescar las calurosas tardes de verano! Cava una sandía entera con una excavadora y llénala con todas las frutas de temporada que más te gusten: melón, melocotones, fresas, cerezas, arándanos, frambuesas y piña. Luego mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, azúcar y vino moscatel y vierta todo en la sandía. Después de unas horas en la nevera, tu sandía está lista: una ensalada de frutas frescas, aromatizada con vino moscatel, para llevar a la mesa de una manera original, ¡directamente en la sandía!

INGREDIENTES

Sandía (sandía) 8 kg
Pulpa de melón 250 g
Melocotones 2
Cerezas 200 g
Pulpa de piña 300 g
Limones 100 g
Naranjas 100 g
Frambuesas 100 g
Arándanos 100 g
Fresas 250 g
para la mezcla de jugo
Jugo de naranja 2
Jugo de limón 1
Azúcar 40 g
Moscatel 1 l
Preparación

Cómo preparar la Anguriata

Anguriata Seq1

Para preparar la sandía, consiga una sandía redonda y regular, que se mantenga erguida si se coloca en el extremo inferior y retire la tapa aproximadamente a ¾ de su altura. 1. Si no se levanta, incluso en el fondo. Cava la sandía con la ayuda de una excavadora de forma semiesférica2, hasta obtener 500 g de pulpa en forma de bola y reservarlos en un bol 3.

Anguriata Seq2

Ahora procede a limpiar la otra fruta: corta el melón en rodajas de 1 cm de grosor 4 y con moldes, por ejemplo en forma de corazón o estrella, obtener unos 500 gramos de pulpa 5. Lavar y pelar los melocotones, quitar el hueso y cortar la pulpa en cubos6.

Anguriata Seq3

Lavar las cerezas, quitarles el tallo, cortarlas por la mitad y quitarles el hueso 7. Cambie a la piña: corte el mechón y luego la cáscara por todos lados, con un cuchillo de sierra, ya que es muy duro y grueso8. Dividirlo por la mitad y cortar la pulpa en trinagolini9.

Anguriata Seq4

Lavar las fresas, quitarles el tallo verde y cortarlas a lo largo 10. Corta el limón y la naranja en rodajas finas, que dividirás en cuatro partes (11-12).

Anguriata Seq5

En este punto, extraiga el jugo de un limón y dos naranjas. 13 que filtrarás y pasarás a un bol grande 14. Verter todo el vino Moscatel en el jugo obtenido.15

Anguriata Seq6

agrega el azúcar 16y mezclar bien. Vierta la mezcla en la sandía ahuecada17 y suavemente toda la fruta previamente pelada empezando por las bolas de sandía 18.

Anguriata Seq7

Luego agrega los moldes de melón 19, piña y fresas 20, las cerezas 21,

Anguriata Seq8

melocotones 22, y finalmente las frambuesas y arándanos 23. Remueve con una cuchara y cubre la sandía con la parte superior cortada al principio. Coloca la sandía en el refrigerador durante al menos dos horas y tu hermosa sandía fresca está lista para servir en tazas de una sola porción y decorarlas con las rodajas de limón y naranja previamente cortadas.
¡Feliz Ferragosto!

almacenamiento

Guarde la sandía hasta por dos días en el refrigerador.

Consejo

También puedes preparar una sandía sin alcohol mezclando un litro de refresco o jugo de frutas junto con el jugo de naranja y limón en lugar de vino. O para una fiesta con amigos, puedes hacer la sandía más alcohólica mezclando un cuarto de vodka o ginebra u otro licor que te guste con tres cuartos de jugo de naranja o fruta. ¡Obviamente puedes sustituir la fruta por la que prefieras y la disponible en el mercado!

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