Receta de Sándwich ClubHouse

Sándwich ClubHouse
DificultadFácil
Preparación20 min
Cocción10 min
Raciones2 piezas
Preciomedio

PRESENTACIÓN

La gula tiene muchas caras, en este caso también muchas plantas... las del sándwich ClubHouse, el rey de los sándwiches multicapa que hoy te mostramos cómo hacerlo en casa. Mayonesa, lechuga, pavo, tomate y tocino: nada se deja al azar en la composición porque el paladar se encuentra con todos los ingredientes capa a capa, en un orden perfecto que hace percibir sabores y texturas. Los orígenes del club sándwich se remontan al mundo anglosajón: el primer sándwich clubhouse fue elaborado en 1899 por el chef Danny Mears del Saratoga Club-house.de Saratoga Springs, un lugar de juego solo para hombres en Nueva York. Este sándwich de varias capas fue muy publicitado por el ex rey de Inglaterra Eduardo VIII: era su favorito y solo lo había hecho su esposa Wallis Simpson. Nos ha llegado como un refrigerio rápido, perfecto para un picnic, para una cena con amigos o incluso como un delicioso plato de recuperación, ¡como nuestro irresistible  sándwich de pollo!

INGREDIENTES
Ingredientes para 2 sándwiches club
6 rebanadas de pan blanco
Tocino (60 g en total) 4 lonchas
Pavo en lonchas 300 g
Tomates cobre 200 g
Lechuga 4 hojas
Mayonesa 50 g
Mantequilla 15 g
Preparación

Cómo preparar el sándwich ClubHouse

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Para preparar el sándwich clubHouse, empieza untando las 6 rebanadas de pan con la mantequilla blanda (mejor si está derretida), ayudando con un cepillo a distribuirla uniformemente 1, luego tuesta brevemente en una sartén (un par de minutos por lado) 2y dejar a un lado. Coloque las rodajas de tocino en la misma sartén y dórelas durante unos 3 minutos por lado3.

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Una vez cocidas y doradas, déjalas enfriar dejándolas escurrir sobre papel de cocina. 4. En la misma sartén puedes cocinar las rodajas de pavo por un total de 2-3 minutos, por ambos lados5. Una vez listo6, déjelos enfriar.

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Lavar y cortar los tomates en rodajas finas. 7, luego lave y dé palmaditas a las hojas de lechuga. Tienes todos los ingredientes para hacer el club sándwich: coloca las 6 rebanadas de pan en la tabla de cortar y unta un lado de cada una con mayonesa8. Agrega la lechuga en contacto con la mayonesa sobre una rebanada de pan9,

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un par de rodajas de pavo 10, un par de rodajas de tomate 11 y una rebanada de tocino partida en dos 12.

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Cerrar con una rebanada de pan (la parte con mayonesa debe estar en contacto con las rebanadas de tocino) 13 14. Unte la parte superior del pan con más mayonesa.15

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y empezar de nuevo con hojas de lechuga, rodajas de carne, tomates 16 y tocino 17. Colocar la última rebanada de pan siempre con la mayonesa en contacto con los ingredientes18. Repite el mismo proceso para preparar el segundo sándwich club.

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Pega las esquinas del sándwich con dos palillos 19. Cortar oblicuamente para obtener dos mitades de sándwich clubHouse20 y servido con patatas fritas y salsas al gusto 21!

almacenamiento

Guarde el sándwich de la casa club en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico durante 1 día. No se recomienda congelar.

Consejo

Puede reemplazar el pavo con rodajas de pechuga de pollo. Puede agregar aceitunas negras o pepinillos en escabeche al pincho con palillos de dientes para servir sus sándwiches club. Puede enriquecerlo con huevo duro o barzotto en la última capa después del tocino.

Para un toque aún más casero, prepare mayonesa casera o sazone con mostaza.

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