Flores de pimientos con huevos

Flores De Pimientos Con Huevos

Receta de Flores De Pimientos Con Huevos PRESENTACIÓN ¡Las flores de pimiento con huevos son una idea muy bonita y colorida para servir huevos fritos! De hecho, los huevos se cocinan dentro de pimientos (rojos, amarillos y verdes), que se cortan en aros, adoptando así la forma de flores de colores. Esta receta, una idea … Leer más

Tortilla caprese

Tortilla Caprese

Receta de Tortilla Caprese PRESENTACIÓN No es verano sin caprese, el plato típico italiano de verano que rinde homenaje a los ingredientes mediterráneos más frescos: mozzarella, tomate y albahaca. Una combinación que ha inspirado reinterpretaciones: la tarta salada Caprese, refinada y cautivadora o la pasta Caprese para un almuerzo ligero y genuino. Te sugerimos que … Leer más

Chuletas de Pleurotus

Chuletas De Pleurotus

Receta de Chuletas De Pleurotus PRESENTACIÓN Las chuletas de Pleurotus son un plato delicioso, sabroso y crujiente que realza el sabor de estos dulces hongos. La carne firme y blanca que caracteriza a estas setas se presta perfectamente a esta preparación, a primera vista el plato parecerá una clásica chuleta de carne, al degustar liberará … Leer más

Primosale frito

Primosale Frito

Receta de Primosale Frito PRESENTACIÓN ¿Alguien dijo queso frito? ¡Para el aperitivo de esta noche en compañía de tus amigos sería el plato perfecto! Y si buscas una alternativa a la clásica mozzarella,  hoy hemos preparado la primera sal frita. La consistencia será crujiente por fuera y tiernamente firme por dentro, con un sabor muy … Leer más

Huevos revueltos

Huevos Revueltos

Receta de Huevos Revueltos PRESENTACIÓN ¡Huevos, reinas del brunch y desayuno americano! Desde los huevos duros hasta los pasados??por agua, hay muchas formas de cocinarlos, pero las variantes que más suelen ir de la mano con el tocino son los huevos revueltos y escalfados. Para conseguir unos huevos revueltos suaves y cremosos no es necesario … Leer más

Tortilla de patatas y pimientos

Tortilla De Patatas Y Pimientos

Receta de Tortilla De Patatas Y Pimientos PRESENTACIÓN Son muchos los ingredientes que pueden hacer sabrosa la tortilla, uno de los platos más clásicos que siempre se agarra a la mesa: desde la clásica tortilla con cebolla, hasta las gambas,  ortigas o el más sencillo y veraniego tomate y albahaca… los hay ¡realmente innumerables ingredientes … Leer más

Tortilla (receta básica)

Tortilla (receta Básica)

Receta de Tortilla (receta Básica) PRESENTACIÓN La tortilla es un plato de origen francés, que no debe confundirse con la clásica tortilla Italiano. Puede parecer una cosa simple de preparar y, en realidad, la tortilla se hace en unos minutos, ¡pero esta receta puede esconder muchas trampas! ¡Hoy en la cocina de Giallo Zafferano tuvimos el … Leer más

Albóndigas de espinaca y ricotta

Albóndigas De Espinaca Y Ricotta

Receta de Albóndigas De Espinaca Y Ricotta PRESENTACIÓN ¿Albóndigas o con salsa? Dejemos de lado los grandes clásicos porque hoy tenemos en mente una versión realmente sabrosa: ¡albóndigas de ricotta y espinacas! Uno de los matrimonios amorosos más exitosos en la cocina hoy renueva sus promesas y nos invita a probar estos exquisitos bocados. En … Leer más

Tempeh con verduras

Tempeh Con Verduras

Receta de Tempeh Con Verduras PRESENTACIÓN El tempeh, como el tofu, es un derivado de la soja pero difiere en sabor, color y textura. Gracias a su alto contenido en proteínas, el tempeh es un excelente aliado para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, ¡pero también quienes no desdeñan la carne pueden apreciar sus … Leer más

Pastel de verduras saladas

Pastel De Verduras Saladas

Receta de Pastel De Verduras Saladas PRESENTACIÓN La tarta de verduras es el plato ideal para preparar un picnic o un almuerzo con amigos. La versión que te proponemos, además de sencilla y rápida, también es muy sabrosa porque está hecha a base de hojaldre, una bechamel enriquecida con huevos y queso, verduras crujientes cortadas … Leer más

Tortilla ligera con perejil

Tortilla Ligera Con Perejil

Receta de Tortilla Ligera Con Perejil PRESENTACIÓN La tortilla ligera con perejil, a diferencia de la receta tradicional, se prepara batiendo las claras hasta que estén firmes y añadiéndolas al final del resto de ingredientes, junto con abundante perejil picado. De esta forma conseguirás una masa suave como la de un bizcocho que le dará … Leer más

Tomino al horno

Tomino Al Horno

Receta de Tomino Al Horno PRESENTACIÓN ¿Cansado del habitual tomino a la plancha? ¡Así que hoy lo preparamos en el horno y lo acompañamos de una guarnición original con notas crujientes! El tomino al horno es una receta rápida y fácil de preparar, ideal para servir como aperitivo o plato principal vegetariano cuando no tienes … Leer más

Falafel de lupin

Falafel De Lupin

Receta de Falafel De Lupin PRESENTACIÓN Típico de la cocina del Medio Oriente, el falafel son albóndigas condimentadas hechas con legumbres. La receta clásica incluye garbanzos secos, pero la versión con habas también es muy popular … ¡hoy te explicamos cómo preparar falafel de chocho! Además de ser ricos en fibra, los altramuces también cuentan … Leer más

Tiras de scamorza estilo mediterráneo

Tiras De Scamorza Estilo Mediterráneo

Receta de Tiras De Scamorza Estilo Mediterráneo PRESENTACIÓN ¿Te has preguntado alguna vez cuál es el verdadero aroma del Mediterráneo? Evidentemente no estamos hablando de uno de los mares más bellos que baña incluso 3 de los continentes. Nos referimos a aceitunas, alcaparras, tomates cherry, precisamente esos sabores característicos que unen a varios pueblos de … Leer más

Hamburguesa De Garbanzos

Hamburguesa De Garbanzos

Receta de Hamburguesa De Garbanzos PRESENTACIÓN La hamburguesa es el plato de estrellas y rayas más querido e imitado en el mundo, su versión tradicional incluye carne de res y el inevitable acompañamiento de papas fritas y deliciosas salsas. Junto a esta receta atemporal, también han aparecido innumerables variaciones de pescado además de la versión … Leer más

Tortilla de patatas

Tortilla De Patatas

Receta de Tortilla De Patatas PRESENTACIÓN La tortilla de patatas es una versión aún más rica de la clásica tortilla, ¡el espresso y el plato nutritivo por excelencia! Para hacerlo más apetecible, añadimos unas rodajas de patata que enriquecerán el sabor y la suavidad del plato. Este plato de sabor sencillo es perfecto para toda … Leer más

Mozzarella rellena

Mozzarella Rellena

Receta de Mozzarella Rellena PRESENTACIÓN ¿Te apetece un caprese original? La mozzarella rellena es la preparación ideal para llevar de forma creativa a la mesa una de las recetas de verano más clásicas. Para un almuerzo fresco con sabor mediterráneo, puede colorear su mesa con ingredientes simples y genuinos, presentados de manera atractiva. Una delicada … Leer más

Tortilla de calabacín

Tortilla De Calabacín

Receta de Tortilla De Calabacín PRESENTACIÓN ¿Qué es mejor que una tortilla cuando tienes poco tiempo para jugar con ollas y estufas? Rica y nutritiva, satisface el gusto. Para hacerlo más apetitoso, una variante delicada implica la adición de calabacines. En platos de pasta o como guarnición, al vapor o salteados, el calabacín es una … Leer más

Tarta de remolacha salada

Tarta De Remolacha Salada

Receta de Tarta De Remolacha Salada PRESENTACIÓN La remolacha, o remolacha, es una verdura de aspecto muy particular capaz de despertar sentimientos de odio o amor. Sin embargo, quienes logran ir más allá de las apariencias aprenden a apreciar su fuerte sabor dulce y a explotar su característico color brillante, un excelente colorante natural para … Leer más

Mozzarella frita

Mozzarella Frita

Receta de Mozzarella Frita PRESENTACIÓN La mozzarella frita es un plato delicioso para ofrecer tanto como aperitivo a los amigos, quizás junto con una original focaccia enrollada, como como plato principal, acompañado de verduras. Es un plato sencillo pero delicioso, sobre todo si utilizas ingredientes frescos y de primera calidad. El doble empanado hará que … Leer más

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