Pollo alla Norma

Pollo Alla Norma

Receta de Pollo Alla Norma PRESENTACIÓN Con la receta de pollo alla Norma te ofrecemos una variante apetitosa e inusual del popular primer plato siciliano, pasta alla Norma, famosa por su suculenta salsa a base de tomate y berenjena frita, todo adornado con la típica ricotta salada. inequívoco. Condimentamos tiernos bocados de pechuga de pollo … Leer más

Aros de calamar y papa

Aros De Calamar Y Papa

Receta de Aros De Calamar Y Papa PRESENTACIÓN ¡Las patatas van bien con todo! Especialmente para los platos principales representan el acompañamiento perfecto, convirtiéndose en un plato muy sabroso para disfrutar juntos: desde el bacalao asado hasta el guiso, sin olvidar el querido pollo asado. También son adecuados para nuestra sencilla y genuina receta a … Leer más

Chuleta boloñesa

Chuleta Boloñesa

Receta de Chuleta Boloñesa PRESENTACIÓN Hay un plato que se adapta a todas las mesas italianas de norte a sur: ¡el schnitzel! Empanizadas y fritas como  la milanesa o a la parrilla como la de Palermo, hay muchas variaciones más sustanciales, más o menos ricas o elaboradas con diferentes cortes de carne, pero siempre muy … Leer más

Portobello relleno de huevo y queso

Portobello Relleno De Huevo Y Queso

Receta de Portobello Relleno De Huevo Y Queso PRESENTACIÓN No los llames champiñones, los hongos portobello son hongos con una identidad real reconocida principalmente por su tamaño inconmensurable. De hecho, su forma XXL se adapta perfectamente a nuestra receta del día: portobello relleno de huevos y queso. Este plato muy sencillo y rápido es una … Leer más

Los bribones de Busara

Los Bribones De Busara

Receta de Los Bribones De Busara PRESENTACIÓN ¿Quién dijo que cocinar pescado es difícil? En 30 minutos se puede preparar un segundo plato de pescado, sencillo pero rico en sabor: las gambas alla busara, un sabroso guiso de gambas con tomate, ajo, guindilla y perejil.Los camarones alla busara son un plato disputado entre las regiones … Leer más

Cordero asado con patatas

Cordero Asado Con Patatas

Receta de Cordero Asado Con Patatas PRESENTACIÓN Los más devotos de las tradiciones no dejarán de traer un plato típico a base de cordero a la mesa de Pascua. El cordero trae consigo sugerencias y símbolos cristianos que todavía están vivos y honrados en la actualidad. Su inconfundible sabor con notas silvestres lo hace único … Leer más

Ensalada de pollo sabrosa

Ensalada De Pollo Sabrosa

Receta de Ensalada De Pollo Sabrosa PRESENTACIÓN ¡Fresco, genuino y colorido! Nuestra sabrosa ensalada de pollo es un impulso de energía, perfecta para tomar como schiscetta  para la pausa del almuerzo en la oficina o para servir en una cena buffet con amigos, pero también es una solución perfecta para ahorrar cenas para preparar con … Leer más

Pollo con setas

Pollo Con Setas

Receta de Pollo Con Setas PRESENTACIÓN Con la receta de pollo con setas llevarás a la mesa un segundo plato cremoso, elaborado con un apetitoso condimento a base de setas porcini deshidratadas, perfecto para todas las estaciones. La adición de un toque de crema garantizará una salsa aterciopelada con sabores intensos. Si buscas otras ideas … Leer más

Chapata con salchichas a la cerveza y verduras asadas

Chapata Con Salchichas A La Cerveza Y Verduras Asadas

Receta de Chapata Con Salchichas A La Cerveza Y Verduras Asadas PRESENTACIÓN La chapata crujiente con salchichas ahumadas al baño de cerveza y verduras asadas es una preparación de barbacoa en la que se utiliza el método de asado indirecto y el ahumado se realiza mediante el uso de virutas de madera aromáticas. En la … Leer más

Muslos de pollo con mostaza y tocino

Muslos De Pollo Con Mostaza Y Tocino

Receta de Muslos De Pollo Con Mostaza Y Tocino PRESENTACIÓN Para todos los amantes del pollo al horno hoy ofrecemos una receta irresistible: muslos de pollo con mostaza y tocino. Con la adición de mostaza para cepillar directamente sobre los muslos de pollo y la capa de finas rodajas de tocino, tu pollo al horno … Leer más

Pollo frito americano

Pollo Frito Americano

Receta de Pollo Frito Americano PRESENTACIÓN Un delicioso platillo que viene directamente de USA, ahora muy extendido por todo el mundo donde puedes encontrar cadenas de comida rápida dedicadas a este platillo: el pollo frito americano. El nacimiento de esta preparación nació en las antiguas plantaciones algodoneras americanas donde los esclavos freían el pollo tal … Leer más

Rosbif con champiñones y patatas

Rosbif Con Champiñones Y Patatas

Receta de Rosbif Con Champiñones Y Patatas PRESENTACIÓN El rosbif es un segundo plato a base de carne de origen anglosajón, que se ha hecho muy famoso en todo el mundo. Como su nombre indica, es un rosbif cocido al horno, que se caracteriza precisamente por la ternura de las lonchas, cortadas muy finas y … Leer más

Anchoas con pizzaiola

Anchoas Con Pizzaiola

Receta de Anchoas Con Pizzaiola PRESENTACIÓN ¿Cuántas veces has comido algo preparado con pizzaiola? La lista encabeza la carne con salsa de tomate, luego siguen las  vieiras, el pez espada, las albóndigas de calabacín… pero si esta vez suggerissimo anchoas con salsa de tomate? Un segundo plato de verano, elaborado con ingredientes sencillos: tiernos filetes … Leer más

Vitello tonnato a la antigua

Vitello Tonnato A La Antigua

Receta de Vitello Tonnato A La Antigua PRESENTACIÓN Hoy os presentamos un plato típico piamontés, exactamente de la ciudad de Turín: el vitello tonnato a la antigua, llamado así porque no se tira nada de todo lo que se utiliza para cocinar. A diferencia del versión más clásica de vitello tonnatoaquí la carne no se … Leer más

Lubina al horno

Lubina Al Horno

Receta de Lubina Al Horno PRESENTACIÓN La lubina al horno es un plato principal de pescado clásico, para saborear todo el sabor del mar en su totalidad. Sin añadir demasiados ingredientes, solo verduras para potenciar aún más el sabor de la lubina. Fácil de hacer, bastante rápido en los tiempos de cocción, este es un … Leer más

Buñuelos de bacalao con pasas

Buñuelos De Bacalao Con Pasas

Receta de Buñuelos De Bacalao Con Pasas PRESENTACIÓN Los buñuelos de bacalao con pasas son unos pequeños nuggets fritos muy sabrosos y particulares por la combinación dulce-salada que crean las pasas junto con el bacalao, muy sabroso. Combinarlos es una simple masa preparada con agua y harina que combinará a la perfección estos dos ingredientes … Leer más

Filete de bacalao glaseado con miso

Filete De Bacalao Glaseado Con Miso

Receta de Filete De Bacalao Glaseado Con Miso PRESENTACIÓN Italia se encuentra con Japón en esta receta con sabores orientales que se vuelven locales en un continuo intercambio que hipnotiza el paladar. El chef Scabin nos muestra cómo hacer noble un pescado pobre como el bacalao, glaseando los filetes con una reducción de vinagre de … Leer más

Bombeta de Apulia

Bombeta De Apulia

Receta de Bombeta De Apulia PRESENTACIÓN Las bombetas de Apulia son un segundo plato de carne típico de la cocina de Apulia y consisten en rollos de ternera rellenos o en algunos casos envueltos en tocino, con un sabroso corazón de caciocavallo. Una vez rellena la loncha de carne, se enrolla adoptando la típica apariencia … Leer más

Paletilla de cordero rellena en toscana

Paletilla De Cordero Rellena En Toscana

Receta de Paletilla De Cordero Rellena En Toscana PRESENTACIÓN La paleta de cordero rellena en Toscana es un segundo plato rico y sabroso, típico de la tradición de Semana Santa, muy apreciado por el sabor y el aroma genuino de los ingredientes. Este platillo deriva de la tradicional campesina y es una preparación típicamente pascual, … Leer más

Hígado veneciano

Hígado Veneciano

Receta de Hígado Veneciano PRESENTACIÓN El hígado veneciano forma parte de las muchas recetas típicas de la tradición gastronómica veneciana. Entre los diversos platos típicos, este es sin duda uno de los más conocidos en todo el mundo por su inconfundible y particular sabor que combina el fuerte sabor del hígado con el aroma de … Leer más

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