Receta de Lonchas De Lomo Con Pimentón PRESENTACIÓN ¡Las lonchas de lomo con pimentón son un segundo plato sencillo pero eficaz! Puedes hacerlos para una cena sencilla, ¡pero también para una ocasión importante, como la cena de Nochevieja! La salsa a base de pimentón le da un color especial, enriquece el cerdo con su sabor … Leer más
Receta de Langostinos Al Horno PRESENTACIÓN ¿Te apetece pescado pero poco tiempo para dedicarlo a cocinar? Aquí tienes nuestra solución rápida y fácil: gambas al horno, todo el sabor del mar en una receta que con solo los ingredientes básicos te permitirá servir un segundo plato fragante de pescado, todas las bondades del marisco. Pero … Leer más
Receta de Filet Mignon Con Salsa Roquefort PRESENTACIÓN El filet mignon con salsa roquefort es un refinado segundo plato a base de tierno filete de ternera, acompañado de una sabrosa salsa a base de roquefort, un queso francés elaborado con leche de oveja y caracterizado por vetas verdiazules como las de nuestro gorgonzola.. El término … Leer más
Receta de Escalopes Con Queso Taleggio Y Achicoria PRESENTACIÓN Las vieiras son un plato principal clásico de la carne: limón para el verano, setas para el otoño… y para los amantes de los sabores fuertes, ¡las vieiras con queso y achicoria! Una variante aún más apetitosa gracias al queso fibroso que se derrite durante la … Leer más
Receta de Rollos De Pez Espada PRESENTACIÓN Los rollos de pez espada son un plato típico de verano de la tradición siciliana, en particular de Catania. Los rollitos de pez espada se preparan con rodajas bastante finas de pez espada y con un relleno de ingredientes sencillos pero muy sabrosos como alcaparras, aceitunas, pan rallado … Leer más
Receta de Albóndigas Sin Huevo PRESENTACIÓN Las albóndigas son buenas en todas las salsas… fritas, albóndigas en salsa, albóndigas al horno, guisadas, albóndigas con calabacín al horno. La base es la misma para todos: carne picada, huevos, pan rallado o pan duro… En esta receta te proponemos romper el molde, haciendo una masa para albóndigas … Leer más
Receta de Escalope De Ternera Con Pizzaiola PRESENTACIÓN Las vieiras de ternera alla pizzaiola nacen del encuentro de dos sabrosos platos principales: la pizzaiola con sus lonchas de carne cocidas en tomate y aromatizadas con perejil y orégano y las vieiras elaboradas con lonchas de carne enharinadas y doradas en una sartén. El resultado se … Leer más
Receta de Filete De Bacalao En Una Sartén PRESENTACIÓN ¿El bacalao parece un plato apto solo para niños? ¡Después de probar nuestro filete de bacalao frito seguro que cambias de opinión! Una costra fragante conserva la tierna y delicada carne del bacalao, que una vez cocido se embellecerá con una salsa cremosa aromatizada con perejil … Leer más
Receta de Escalopes Con Azafrán PRESENTACIÓN Las vieiras son el segundo plato de espresso por excelencia, fáciles y rápidos de hacer, representan un perfecto apetitoso ahorrador de comidas. Tiernas lonchas de carne suculentas con cremosos y sabrosos condimentos como las tradicionales vieiras al vino blanco, gratamente aromáticos, escalopes otoñales con setas con los aromas típicos … Leer más
Receta de Tiras De Ternera Con Verduras Crujientes PRESENTACIÓN Pañales, bañeras para bebés, papillas, lavadoras, aspiradoras… cualquiera que esté luchando con uno o más niños pequeños sabe lo difícil que es ser padres y reconciliar el amor por la cocina. Necesitas una buena dosis de paciencia, una mente racional y una cierta velocidad, pero sobre … Leer más
Receta de Cortado Con Hierbas Aromáticas PRESENTACIÓN La tagliata con hierbas aromáticas es un segundo plato fragante y sabroso que se prepara en pocos minutos: una vez sazonada con una emulsión de aceite y hierbas aromáticas, la carne se chamusca durante unos minutos en el plato para mantener el rosa en el interior. suculenta y … Leer más
Receta de Pájaros Escapados PRESENTACIÓN Los pájaros fugitivos son brochetas de carne de origen antiguo, un segundo plato muy popular en varias regiones de Italia con pequeñas variaciones según el lugar. Estas brochetas de carne deben su nombre a que en la antigüedad se asaba en brochetas las aves cazadas y, en épocas de escasez, … Leer más
Receta de Medallones De Ternera Con Salsa De Manzana PRESENTACIÓN ¿Está buscando un segundo curso sencillo con éxito garantizado? Hoy te ofrecemos los medallones de ternera con salsa de manzana, ¡perfectos para servir en una suculenta cena! El filete de carne con su sabor fuerte y sabroso, gracias a la crujiente tocino de tocino, combina … Leer más
Receta de Tournedos Con Pimienta Rosa Y Sal Negra De Hawaii PRESENTACIÓN Los tournedos de pimienta rosa hawaiana y sal negra son un segundo plato sabroso con sabores exóticos. Para su elaboración se utilizan lonchas de cerdo obtenidas de la parte central del filete denominadas tournedos. Los tournedos se envuelven con lonchas de manteca o … Leer más
Receta de Currywurst PRESENTACIÓN El currywurst es una «comida callejera» de origen alemán, en particular de la ciudad de Berlín, donde se sirve en los numerosos quioscos ubicados en cada rincón de la ciudad. Cuenta la leyenda que el currywurst fue inventado por Herta Heuwer, quien lo propuso en 1949 en su restaurante, en pleno … Leer más
Receta de Chuleta Boloñesa PRESENTACIÓN Hay un plato que se adapta a todas las mesas italianas de norte a sur: ¡el schnitzel! Empanizadas y fritas como la milanesa o a la parrilla como la de Palermo, hay muchas variaciones más sustanciales, más o menos ricas o elaboradas con diferentes cortes de carne, pero siempre muy … Leer más
Receta de Ensalada De Pollo Sabrosa PRESENTACIÓN ¡Fresco, genuino y colorido! Nuestra sabrosa ensalada de pollo es un impulso de energía, perfecta para tomar como schiscetta para la pausa del almuerzo en la oficina o para servir en una cena buffet con amigos, pero también es una solución perfecta para ahorrar cenas para preparar con … Leer más
Receta de Buñuelos De Bacalao Con Pasas PRESENTACIÓN Los buñuelos de bacalao con pasas son unos pequeños nuggets fritos muy sabrosos y particulares por la combinación dulce-salada que crean las pasas junto con el bacalao, muy sabroso. Combinarlos es una simple masa preparada con agua y harina que combinará a la perfección estos dos ingredientes … Leer más
Receta de Bombeta De Apulia PRESENTACIÓN Las bombetas de Apulia son un segundo plato de carne típico de la cocina de Apulia y consisten en rollos de ternera rellenos o en algunos casos envueltos en tocino, con un sabroso corazón de caciocavallo. Una vez rellena la loncha de carne, se enrolla adoptando la típica apariencia … Leer más
Receta de Bistec De Corvina A La Plancha PRESENTACIÓN La cocina mediterránea es famosa por el uso de pocos ingredientes, sencillos pero con un sabor intenso, como un buen pescado fresco, tomates, aceitunas y hierbas aromáticas. Hoy hemos encerrado todo esto en un único plato: la loncha de corvina a la plancha, para verdaderos amantes … Leer más
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