Receta de Tarta De Chocolate Y Coco

Tarta de chocolate y coco

411 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación40 min
Cocción45 min
Preciobajo

PRESENTACIÓN

La tarta de coco y chocolate es una tarta suave y esponjosa perfumada con coco y cubierta con una sabrosa salsa de chocolate negro.
La receta incluye el uso de coco rallado deshidratado como alternativa a la harina que, además de dar consistencia, da un aroma dulce y delicado que contrasta con el sabor fuerte y decisivo del chocolate negro.
Para los amantes del coco, pruebe otras combinaciones ganadoras coco y limón o coco y piña para hacer dulces que siempre son suaves y deliciosos.

INGREDIENTES

Ingredientes para un molde de 24 cm de diámetro
Coco rapè 250 g
Azúcar 160 g
Huevos medianos 4
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Levadura en polvo para tartas 16 g
Nata líquida fresca 150 ml
Leche condensada 100 ml
Sal hasta 1 pizca
para repintar
Chocolate negro 200 g
Mantequilla 15 g
Preparación

Cómo hacer pastel de coco y chocolate

Torta cocco e cioccolato Seq1

Para preparar el bizcocho de coco y chocolate, comienza colocando los huevos, una pizca de sal, el extracto de vainilla y el azúcar en una batidora planetaria. 1. Batir los ingredientes con un batidor hasta que la mezcla esté espumosa.2. Mientras tanto, agregue la leche condensada a la crema y mezcle para mezclar.3,

Torta cocco e cioccolato Seq2

agregue la mezcla obtenida a la mezcla de huevo y azúcar recién batida, continuando batiendo con látigos 4mezclar todos los ingredientes. Una vez que tengas una masa suave, agrega el coco rallado.5poco a poco ayudándote con una espátula o cucharón. Dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente luego, cuando el coco haya absorbido toda la mezcla y la masa tenga una consistencia arenosa, agregar la levadura tamizada6. Ahora nuestra base está lista para hornear: engrasar y enharinar un molde de 24 cm de diámetro (o forrarlo con papel de horno),

Torta cocco e cioccolato Seq3

vierta la mezcla en la sartén 7y hornee a 180 grados durante 45-50 minutos. El bizcocho estará listo cuando la superficie esté dorada, asegúrate de que el interior también esté cocido con la prueba del palillo. Una vez listo el bizcocho, sácalo del horno y déjalo enfriar, mientras tanto prepara la cobertura: derrita el chocolate negro a baño maría o en el microondas y agrega la mantequilla cortada en trozos pequeños.8y revuelva hasta que la mantequilla se derrita por completo. En este punto ya puedes tapar el bizcocho: sácalo del molde, vierte sobre el chocolate derretido y extiéndelo con ayuda de una espátula por la superficie y los bordes.9. ¡La tarta de coco y chocolate ya está lista para disfrutar!

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