Receta de Tarta Suave Con Nutella®
PRESENTACIÓN
Un postre siempre es una buena idea... cuando la idea es tan "inteligente" como el molde para hacer esta tarta suave con Nutella®, ¡entonces el momento del postre será simplemente fantástico! Nos inspiramos en la amor polenta, el famoso postre lombardo elaborado con harina de maíz y harina de almendras. Una vez cocida, esta masa se transforma en una base suave y de un color ligeramente apetecido, para disfrutar con una cobertura de Nutella® y frutos rojos. Situada en el centro de la mesa, la tarta suave con Nutella® será el final perfecto para tus almuerzos y cenas con amigos.
INGREDIENTES
- Ingredientes para un hábil molde de 22 cm de diámetro
- Mantequilla ablandada 120 g
- Azúcar 115 g
- Harina de maíz 100 g
- Huevos medianos 2
- 00 harina 75 g
- Harina de almendras 80 g
- Levadura en polvo para tartas 8 g
- ½ vaina de vainilla
- para cobertura
- Nutella® 120 g
- Grosella roja al gusto
- Moras al gusto
- Azúcar en polvo al gusto
Cómo preparar la tarta blanda con Nutella®
Para preparar la tarta blanda con Nutella®, empieza por la base: vierte la mantequilla blanda en trozos pequeños en un bol y empieza a trabajar con la batidora eléctrica y el azúcar. 1. Intenta que la mezcla sea ligera y esponjosa. Luego agregue los huevos uno a la vez2 y vuelve a trabajar la mezcla 3.
Condimente con las semillas de media vaina de vainilla 4. Luego agrega la harina de maíz5, harina de almendras y harina 00 6.
También agrega la levadura 7 y sigo trabajando con látigos eléctricos 8. Una vez obtenida una masa bastante densa y homogénea, verterla en un molde artesanal de 22 cm de diámetro, solo untado con mantequilla9.
y nivelar con la espátula (10-11). Hornee en un horno estático precalentado a 180 ° durante unos 25 minutos. Una vez lista, saca la tarta del horno.12 y déjelo enfriar.
Una vez que esté tibio, déle la vuelta al pastel en una fuente para servir. 13y déjelo enfriar por completo. Una vez fría, inserte Nutella® en el sac-à-poche con una boquilla suave y cree una espiral en el centro de la tarta.14. Repartir por toda la superficie con espátula15
Decorado con grosellas rojas y moras 16 y espolvorear solo los bordes de la tarta suave con azúcar en polvo 17. La tarta blanda con Nutella® está lista para servir18.
almacenamiento
Mantenga la tarta suave con Nutella® durante 2-3 días debajo de un frasco de vidrio.
Solo puede congelar la base durante aproximadamente un mes.
Consejo
Puedes decorar la tarta blanda con Nutella® también con grosellas blancas y frambuesas si lo prefieres.
