Receta de Tortilla En El Horno

Tortilla en el horno
DificultadFácil
Preparación10 min
Cocción25 min
Raciones4 personas
Preciobajo

PRESENTACIÓN

¡Enciende el horno porque en unos minutos el time de cook tu tortilla en el horno! Es una receta muy sencilla, un perfecto ahorrador de cenas y una excelente alternativa a la clásica tortilla frita, que ya conoce muchas variaciones como la tortilla de remolacha o la tortilla de patatas.. Te ofrecemos la versión más sencilla solo con el agregado de parmesano y hierbas aromáticas, pero puedes personalizarla como prefieras: verduras de temporada, carnes y quesos. La ventaja de preparar la tortilla en el horno frente a la de la sartén root en la cocción: no será necesario comprobar que la base no se quema, give her the vuelta or moverla de vez en cuando.Si bien la tortilla se está cocinando tanto en el horno, puedes dedicarte a otra cosa, ¡prueba a calentar unas rebanadas de pan casero para mojar tu tortilla en el horno a una vez que esté lista!

INGREDIENTES

Ingredientes para una fuente de horno de 26x19 cm
Huevos (medianos) 8
Cebollino al gusto
Tomillo al gusto
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva virgen extra 10 g
Grana Padano DOP (para rallar) 100 g
cepillar y espolvorear la sartén
Aceite de oliva virgen extra al gusto
Pan rallado al gusto
Preparación

Cómo preparar la tortilla en el horno.

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Para preparar la tortilla, empieza engrasando una fuente de horno rectangular de 26x19 cm. 1, luego cúbrelo con pan rallado 2. Batir ligeramente los huevos3

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añadir la DOP Grana Padano rallada 4, aceite, cebollino finamente picado 6.

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Seguir con el tomillo pelado 7, sal y pimienta 8probar. Así que sigue batiendo por unos momentos9 hasta obtener una mezcla homogénea.

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Transferir todo a la sartén 10 11y hornee en un horno estático precalentado a 170 ° durante 25 minutos. Una vez listo12, sírvete tu tortilla en el horno caliente, tal vez cortada en cubos o para un almuerzo para llevar, sírvela en dos rebanadas de pan casero.

almacenamiento

Es recomendable consumir la tortilla recién hecha al horno. En caso de que puedas guardarlo en la nevera durante un día en un recipiente hermético.

Puede congelarlo en porciones una vez cocido y enfriado por completo.

Consejo

¡Enriquece tu tortilla al horno con jamón crudo o cortado en cubitos, tocino o con scamorza o cacio horse!

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