Receta de Vaso De Yogur Con Frutos Rojos, Granola Y Nutella®

Vaso de yogur con frutos rojos
DificultadMuy fácil
Preparación20 min
Cocción10 min
Raciones3 piezas
NotaNota Utilice fruta congelada. Considere también los tiempos de remojo de las pasas y el resto de la crema en la nevera.

PRESENTACIÓN

El placer de un momento se puede esconder en un muffin, un pequeño dorayaki, un trozo de tarta o... en un vaso. En esta ocasión hemos combinado la frescura del yogur griego y la cremosidad de Nutella® para crear un postre de cuchara perfecto para el desayuno o para la merienda: vaso de yogur con frutos rojos, granola y Nutella®. Como Yin y Yang, las dos cremas se abrazan para crear un postre sorprendente en su sencillez. Cada sabor se alternará con la suavidad de la crema a base de yogur griego, plátano, frutos rojos y avena y el crujiente de la granola con pasas y nueces. Sabor, energía, glotonería: el vaso de yogur con frutos rojos, granola y Nutella® es la perfección del desayuno.

INGREDIENTES

Ingredientes para 3 vasos de 170 ml
Yogur griego 140 g
Nata fresca líquida 100 g
Plátanos (congelados) 1
Arándanos (congelados) 20 g
Frambuesas (congeladas) 20 g
Moras (congeladas) 20 g
Miel de acacia 20 g
Copos de avena 20 g
Nutella® 45 g
para la granola
Copos de avena 10 g
Nueces pecanas 30 g
Pasas 10 g
Azúcar moscovado 15 g
adornar
Arándanos 4
Frambuesas 2
Menta fresca al gusto
Preparación

Cómo preparar el vaso de yogur con frutos rojos, granola y Nutella®

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Para preparar el vaso de yogur con frutos rojos, granola y Nutella® empieza con la granola: enjuaga y luego remoja las pasas en agua caliente, 10 minutos bastarán 1. Luego escurre y exprime. Picar las nueces2. Mezclar la avena y las pasas escurridas y exprimidas3

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azúcar mascabado 4 y nueces picadas 5. Revuelva y saltee en una sartén a fuego medio durante 3 minutos.6: la mezcla debe estar ligeramente tostada y caramelizada. Luego déjelo enfriar.

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Prepara la crema de yogur: licúa el plátano congelado en trozos y el yogur griego en una licuadora 7, la vena 8, agrega las moras congeladas 9

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las frambuesas congeladas 10, arándanos siempre congelados 11 y miel 12.

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Licúa todo para obtener una crema homogénea 13. Batir la crema hasta que esté rígida con un batidor eléctrico.14 y agregarlo suavemente a la crema 15. Mezclar de abajo hacia arriba con la espátula. La crema debe reposar en la nevera durante al menos 1 hora.

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Mientras tanto, coloque Nutella® en un sac-à-poche con una boquilla en forma de estrella de unos 6 mm de diámetro y llene cada vaso de esta manera: una capa de granola 16, uno de crema de yogur 17 una capa de Nutella® (aproximadamente 7,5 g) 18.

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Luego otra vez yogur y crema de frutas. 19, luego Nutella® nuevamente, colocándolo en un lado del vidrio para crear una capa decorativa 20. Termina cada vaso con 1 frambuesa, 2 arándanos, granola y hojas de menta al gusto.21! ¡El vaso de yogur con frutos rojos, granola y Nutella® está listo!

almacenamiento

La crema de yogur se puede guardar en la nevera cerrada en un recipiente hermético durante 1-2 días.

La granola se puede almacenar de 3 a 4 días en un recipiente hermético.

No se recomienda congelar.

Consejo

Puede enriquecer el vaso con almendras en copos.

También puedes hacer la crema de yogur con miel de flores silvestres.

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