Receta de Yogur Piadina Y Granola

Yogur Piadina y granola

839 Calorías por porción

DificultadFácil
Preparación20 min
Cocción40 min
Raciones4 piezas
NotaTenga en cuenta más de 30 minutos de enfriamiento

PRESENTACIÓN

¿Dulces tentaciones o un bocadillo saludable? Por qué elegir cuando puedes tomar ambos con una receta como yogur y granola piadina. The piadina se seen de dulzura y se convierte en un postreusual y cautivador: a fragant wrap integral es the base that contains a delicioso relleno based on yogur griego, frutos rojos frescos y granola casera crujiente, a delicious mezcla tostada de frutos secos, frutos del bosque cereales aromatizados con miel de acacia. ¡Saborea el sabor fresh y ligero de nuestro yogur y granola piadina y descubre todos los matices de las texturas bocado a bocado!

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 envolturas
Piadina integral 4
Yogur Griego 300 g
Miel de acacia 50 g
Nacido líquido fresco 150 g
Fresas 8
Frambuesas 12
Azúcar en polvo al gusto
para la granola
Avena 110 g
Almendras 35 g
Granos de nuez 35 g
Avellanas 35 g
Pasas 40 g
Bayas de Goji 20 g
Miel de flores silvestres 50 g
Agua 50 g
Aceite de girasol 25 g
Azúcar moscovado 1 cucharada
Preparación

Cómo preparar yogur y granola Piadina

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Para hacer el yogur y la granola piadina, en primer lugar ocúpate de la preparación de la granola. Enjuague las pasas y las bayas de goji. A continuación, picar en trozos grandes las avellanas, las almendras y las nueces1. Proceder con el almíbar: en una sartén verter la miel, el agua, el aceite,2 y azucar 3.

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Cocine durante 10 minutos a fuego medio para crear un almíbar. 4, luego apaga el fuego y vierte la avena 5, frutos secos previamente picados 6

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Las pasas escurridas y secas bien  7 y bayas de goji siempre bien secas 8. Revuelva con una espátula para mezclar.9.

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Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Extienda uniformemente con la espátula (10-11), luego hornee en un horno estático precalentado a 160 ° durante 30 minutos en el estante mediano. Cuando esté cocida, desmolda la granola que estará dorada y déjala enfriar durante al menos 30 minutos.12.

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Mientras tanto, cuida la nata: en un bol pequeño vierte el yogur y la miel 13 y mezclar 14. Batir la nata líquida fresca con una batidora eléctrica.15

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hasta que esté firme 16, en este punto agrégalo al yogur 17. Lavar las frambuesas y las fresas y quitarles el tallo y las hojas18.

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Ahora caliente cada piadina en una sartén al fuego durante aproximadamente 1 minuto por lado. Pasarlo a una tabla de cortar y rellenar la mitad de la piadina con la crema de yogur.20, granola y frutos rojos 21.

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Cierra la piadina, divídela por la mitad 22, decorar con azúcar glass 23 y sirve tu yogur y granola piadina 24.

almacenamiento

Es recomendable consumir el yogur y la granola piadina de forma inmediata. Es preferible preparar la granola el día anterior para tener ya todos los ingredientes listos para usar, guardándola en un frasco hermético. La granola se puede conservar hasta por 1 semana.

Consejo

Puedes reemplazar las frutas rojas con frutas blandas de temporada como melocotones, albaricoques, higos, uvas y personalizar la granola a tu gusto con nueces, pistachos, piñones, coco deshidratado y toda la fruta deshidratada.

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