Receta de Zanahorias Con Miel

Zanahorias con miel

141 Calorías por porción

DificultadMuy fácil
Preparación15 min
Cocción50 min
Raciones4 personas
Preciomedio

PRESENTACIÓN

Las zanahorias con miel son una guarnición vegetariana con un sabor agridulce particular y son realmente simples de preparar.

Las zanahorias con miel se preparan con zanahorias baby, se hornean en el horno y se aromatizan con una mezcla de miel de flores silvestres y vinagre de vino, lo que le da un sabor agridulce a la preparación; al final de la cocción se enriquecen con almendras en rodajas crujientes y un generoso molido de pimienta negra.

Las zanahorias tiernas con miel son el acompañamiento ideal para un plato de carne o pescado y seguro que tus hijos también las apreciarán.

INGREDIENTES
Zanahorias baby 600 g
Miel de flores silvestres 2 cucharaditas
Vinagre de vino blanco 1 cucharada
Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
Almendras en copos 20 g
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Preparación

Cómo preparar zanahorias con miel

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Para preparar zanahorias con miel, comience lavando 600 gramos de zanahorias baby 1. Luego acomódalas en una fuente refractaria, condimenta con aceite de oliva virgen extra2, abundante sal y pimienta 3. Coloca el plato en el horno a 190 ° C durante 20 minutos.

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Pasado este tiempo, saca las zanahorias baby del horno, mezcla la miel con el vinagre de vino blanco en un bol 4 y sazona las zanahorias baby con la mezcla obtenida 5. Regrese el plato al horno y continúe cocinando las zanahorias durante unos 30 minutos más. Las zanahorias pequeñas deben estar cocidas pero aún bastante crujientes. Retire la sartén del horno, agregue las almendras en rodajas6, posiblemente otra pimienta negra molida y sirva las zanahorias con miel calientes.

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